गुलाब की लस्सी रेसिपी | रोज लस्सी | पंजाबी गुलाब की लस्सी | गुलाब दही पेय | Rose Lassi, Sweet Rose Lassi

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1. लस्सी एक लोकप्रिय दही आधारित भारतीय पेय है। आप शक्कर या नमक जैसी सामग्री को सही मात्रा में डाल कप मीठी लस्सी या नमकीन लस्सी बना सकते हैं। लस्सी को स्वादिष्ट बनाने के लिए असंख्य सामग्री के साथ सुगंधित किया जा सकता है। गुलाब की लस्सी रेसिपी की | पंजाबी रोज लस्सी | गुलाब दही पेय | rose lassi recipe in hindi | तरह हमारी वेबसाइट पर पंजाबी लस्सी रेसिपी का संग्रह देखें जिसमें रेसिपी हैं जैसे:
   • अंगूर लस्सी
   • इलायची लस्सी
   • केसर-पिस्ता लस्सी

1. गुलाब लस्सी बनाने के लिए  | पंजाबी रोज लस्सी | गुलाब दही पेय | rose lassi recipe in hindi | एक गहरे बाउल में दही लें। रेस्टोरेंट स्टाइल लस्सी पाने के लिए फुल-फैट दही का इस्तेमाल करें। इस रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप इमेजेस के साथ देख कर गाढ़ा होममेड दही बनाना सीखें। यदि रेडीमेड दही खरीदते हैं, तो अच्छा हो कि ग्रीक दही का उपयोग करें।
   
2. १/२ कप गुलाब का शरबत डालें। गुलाब गुलकंद लस्सी तैयार करने के लिए गुलकंद डालें। आप रोज़ सिरप के किसी भी ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बाजार में सबसे लोकप्रिय रूह अफ़ज़ा है।
   
3. २ टेबल-स्पून पिसी हुई शक्कर डालें। दही के खट्टे स्तर के आधार पर मात्रा को समायोजित करें। यदि आप गुलकंद जोड़ रहे हैं तो शक्कर की मात्रा को कम करें। अगर आप डायबिटिक हैं, तो लस्सी में शक्कर की जगह शुगर फ्री डालें।
   
4. १/२ कप ठंडा पानी डालें। कई लोग लस्सी की स्थिरता को समायोजित करने के लिए दूध का उपयोग भी कर सकते हैं। यदि आप इसे पतला करना चाहते हैं, तो आप कुछ कुचले हुए बर्फ भी डाल सकते हैं। अगर आपको गाढ़ी गुलाब की लस्सी पसंद है, तो ब्लेंड करने के बाद किसी भी बर्फ के टुकड़े का इस्तेमाल न करें क्योंकि यह लस्सी को नीचे बेठा देता है। परोसने से पहले फ्रिज में लस्सी को ठड़ा कर लें।
   
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं और अच्छी तरह से फेंट लें। कम से कम १ घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। झागदार गुलाब लस्सी प्राप्त करने के लिए, मिक्सर जार में मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक संयुक्त और मुलायम न हो जाए या हैंड ब्लेंडर का उपयोग  करें।
   
6. गुलाब की लस्सी को ४ अलग-अलग ग्लास में डालें। हमने इसकी दिखावट को बढ़ाने के लिए कोई अतिरिक्त खाद्य रंग नहीं जोड़ा है।
   
7. गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें। यदि आप इसे और अधिक समृद्ध बनाना चाहते हैं, तो १ टेबल-स्पून कुकिंग क्रीम या घर की मलाई डालें। इसके अलावा, कटे हुए काजू और पिस्ता गुलाब की लस्सी को | पंजाबी रोज लस्सी | गुलाब दही पेय | rose lassi recipe in hindi | एक स्वादिष्ट लुक देते हैं।
   
8. गुलाब की लस्सी को | पंजाबी रोज लस्सी | गुलाब दही पेय | rose lassi recipe in hindi | ठंडा परोसें।
   

1. रेस्टोरेंट स्टाइल की लस्सी पाने के लिए फुल फैट दही का इस्तेमाल करें।
   
2. 2 बड़े चम्मच पिसी चीनी डालें। दही के खट्टेपन के स्तर के आधार पर मात्रा को समायोजित करें।
   
3. आधा कप ठंडा पानी डालें। बहुत से लोग लस्सी की स्थिरता को समायोजित करने के लिए दूध का उपयोग भी करते हैं। अगर आप इसे पतला करना चाहते हैं तो आप इसमें थोड़ी कुटी हुई बर्फ भी मिला सकते हैं।