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7 मटकी रेसिपी
Last Updated : Mar 23,2023
મઠ રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (matki recipes in Gujarati)
मटकी या मोठ (Benefits of Matki, moth beans in Hindi) : मटकी या मोठ की फलियाँ प्रोटीन के अच्छे स्रोतों में से एक हैं। 1/4 कप कच्ची मटकी से 6 ग्राम प्रोटीन मिलता है जो मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद कर सकता है। इसमें मौजूद फाइबर एक संतृप्ति मूल्य देने में मदद करता है और इस प्रकार वजन घटाने और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर के प्रबंधित रखने में फायदेमंद होता है। यह महत्वपूर्ण पोषक तत्व एक स्वस्थ आंत को भी बनाए रखने में मदद करता है। यह मैग्नीशियम और फास्फोरस में भी समृद्ध है। इसमें रहित विटामिन बी 1 ऊर्जा चयापचय के लिए आवश्यक है और भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने में भी मदद करता है। इसमें मौजूद जिंक एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को हटाने में मदद करता है और इस प्रकार सभी कोशिकाओं का स्वास्थ्य बनाए रखता है और विभिन्न अंगों की रक्षा करता है।
अंकुरित मटकी कैसे बनाएं रेसिपी by तरला दलाल
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Recipe #22449
पांच धन खिचड़ी रेसिपी | झटपट मसालेदार खिचडी | मसाला खिचडी
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बिकानेरी भुजीया by तरला दलाल
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बिकानेर अपने नमकीन के लिए जाना जाता है। तली हुई भुजीया को अकसर बेसन से बनाया जाता है, लेकिन मूंग, मोठ और यहाँ तक की मसले हुए आलू स भी भिन्न प्रकार के भुजीया बनाए जा सकते हैं। संपूर्ण भारत में बहुत सी दुकानों में बिकानेरी भुजीया बेचा जाता है, जो बंगाल के रसगुल्ले जितने मशहुर हैं।
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Recipe #3860
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Recipe #41005
मटकी और ज्वार का पराठा की रेसिपी
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मटकी का सलाद की रेसिपी by तरला दलाल
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Recipe #42460
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मिक्स्ड कठोल by तरला दलाल
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मिक्स्ड कठोल सब्जी रेसिपी |
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Recipe #619
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हरियाली मटकी खिचड़ी by तरला दलाल
दिखने में आकर्षक और सौम्य स्वाद वाली यह हरियाली मटकी खिचड़ी आहार तत्वों से भरपुर है, जिसे बेहद स्वादिष्ट रुप में परोसा गया है। इस संपूर्ण खिचड़ी में चावल, मोठ और संपूर्ण मसालों को ग्रीन पेस्ट के साथ मिलाया गया है, जिसे धनिया, हरी मिर्च, नारियल आदि से बनाया गया है, जिससे एक ऐसा व्यंजन बनता है जो आपका ....
Recipe #39571
हरियाली मटकी खिचड़ी
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