मूंग दाल के नमक पारे रेसिपी | मूंग दाल क्रि्स्पी | बच्चों के लिए टिफिन रेसिपी | टेस्टी मूंग दाल स्नैक्स | moong dal crispies in hindi | with 28 amazing images.
सुगंधित, मसालेदार और स्वाद से भरपूर, लेकिन बहुत ही बच्चे के अनुकूल, ये मूंग दाल क्रि्स्पी आपके बच्चों के टिफिन बॉक्स में भेजने के लिए एक शानदार स्नैक है।
आप एक बड़े बैच को बना सकते हैं और मूंग दाल क्रि्स्पी को एक एयरटाइट कंटेनर में लगभग २ सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं, इसलिए आप इसे अपने बच्चों को परोस सकते हैं जब भी उन्हें अचानक भूख लगी हो। उनके हिस्से के लिए, वे तिल, धनिया और नींबू के रोमांचक स्वाद के साथ, इन कुरकुरे और स्वादिष्ट मूंग दाल और गेहूं के आटे की क्रि्स्पी को खाना पसंद करेंगे।
अचानक मेहमान आने पर इन मूंग दाल क्रि्स्पी जैसे जार स्नैक्स भी बहुत मददगार हैं।
मूंग दाल क्रि्स्पी बनाने के लिए, हमने मूंग दाल को भिगोया और एक पेस्ट में पीस लिया। इसके अलावा, हमने इसे पूरे गेहूं के आटे, तेल, धनिया, तिल के साथ मिलाया है, आप इसमें अजवाईन, जीरा, कलोंजी, मोटे कुचले हुए धनिया के बीज या काली मिर्च भी डाल सकते हैं, मूंग दाल क्रि्स्पी के स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें काली मिर्च भी मिलाई जा सकती हैं।
इसके बाद, हमने हल्दी पाउडर, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, नींबू का रस और नमक मिलाया है और इसे बिना किसी पानी का उपयोग किए हुए एक अर्ध-कड़े आटे में गूंध दिया है। यदि आपको इसकी आवश्यकता महसूस हो तो केवल ४ टेबलस्पून पानी डालें। आटा को ४ बराबर भागों में विभाजित करें और एक पतली सर्कल में रोल करें। इसे हीरे की आकृतियों में काटें और चारों ओर से सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। एक प्लेट में निकालें, ठंडा होने पर एक एयर-टाइट कंटेनर में मूंग दाल क्रि्स्पी इन्हें संग्रह करें।
मूंग दाल क्रि्स्पी दिवाली के त्यौहार के लिए एक अनिवार्य नाश्ता है! न केवल वे मिठाई के साथ आदर्श होते हैं जिन्हें आप दोस्तों और परिवार के साथ बाँटते हैं, लेकिन वे तब भी काम आते हैं जब आप चाय के साथ जल्दी नाश्ता करना चाहते हैं।
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