इंस्टेंट रबड़ी रेसिपी | झटपट रबड़ी | त्वरित रबड़ी | १५ मिनट में रबड़ी | Instant Rabri, Quick Rabdi

Table Of Contents

1. इंस्टेंट रबड़ी बनाने के लिए | झटपट रबड़ी | त्वरित रबड़ी | 15 मिनट में रबड़ी | instant rabri in hindi | हमेशा फुल-फैट दूध का उपयोग करें, यह एक शानदार और मलाईदार स्थिरता देता है।
   
2. रबड़ी बनाने के लिए एक व्यापक नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें, क्योंकि दूध एक व्यापक बर्तन में तेजी से वाष्पित हो जाएगा और साथ ही तेजी से पक जाएगा। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करें कि बर्तन एक मोटे तल वाला हो वरना दूध जल्दी से नीचे और झुलस जाएगा।
3. ताजे ब्रेड क्रम्ब्स और कन्डेन्स्ड मिल्क गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में काम करते हैं, इस तरह इंस्टेंट रबड़ी के पकाने के समय को कम करता हैं।
4. ब्रेड क्रम्ब्स क्विक राबड़ी को एक अच्छा टेक्सचर और माउथ-फील भी देता हैं।
5. रबड़ी के गाढ़ा होने के बाद, मिठास की जांच करें, अगर ज़रूरत हो तो थोड़ी शक्कर डालें और कुछ और समय के लिए पकाएँ।
6. हमने क्विक रबड़ी को इलायची पाउडर के साथ गार्निश किया है लेकिन अगर आप चाहें तो बादाम और पिस्ता की स्लाइस के साथ भी गार्निश कर सकते हैं।

1. झटपट रबड़ी रेसिपी के लिए, हमे सबसे पहले घर पर बने ब्रेड क्रम्ब्स बनाएंगे। उसके लिए, ब्रेड स्लाइस के क्रस्ट को हटा कर निकाल दें। ब्रेड स्लाइस को एक फूड प्रोसेसर में पीसकर ताजा ब्रेड क्रम्ब्स बनाएं और एक तरफ रख दें।
   

1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में दूध को उबाल लें।
   
2. ताज़ा ब्रेड क्रम्ब्स डालें।
   
3. शक्कर और कन्डेन्स्ड मिल्क डालें।
   
4. अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच लगभग ८ से १० मिनट तक लगातार हिलाते हुए और पैन के किनारों को खुरचते हुए पकाएं।
   
5. एक बार दूध गाढ़ा हो जाने पर, पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर २ से ३ घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। रबड़ी और गाढ़ी होगी।
6. रबड़ी को इलायची पाउडर से गार्निश करके परोसें।
   
7. हमने झटपट रबड़ी को | त्वरित रबड़ी | 15 मिनट में रबड़ी | instant rabri in hindi | इलायची पाउडर से गार्निश किया है लेकिन अगर आप चाहें तो बादाम और पिस्ता की स्लाइस से भी गार्निश कर सकते हैं। कम से कम १ घंटे के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा परोसें।