सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड रेसिपी | नरम फ्रेंच ब्रेड | क्लासिक मुलायम फ्रेंच ब्रेड | सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड कैसे बनाएं | Homemade Soft French Bread
तरला दलाल द्वारा
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सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड रेसिपी | नरम फ्रेंच ब्रेड | क्लासिक मुलायम फ्रेंच ब्रेड | सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड कैसे बनाएं | homemade soft french bread in hindi | with 19 amazing images.
सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड रेसिपी | बेस्ट नरम फ्रेंच ब्रेड | क्लासिक मुलायम फ्रेंच ब्रेड | परफेक्ट सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड कैसे बनाएं एक सुखद अनुभव है काटने में। जानिए परफेक्ट सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड बनाने की विधि।
सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में खमीर, चीनी और २ टेबल-स्पून गुनगुना गर्म पानी मिलाएं, इसे ढक्कन के साथ कवर करें और १० मिनट के लिए अलग रखें। एक गहरे कटोरे में मैदा, मक्खन, नमक और खमीर का मिश्रण डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और पर्याप्त गुनगुना गर्म पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। आटे को एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और ४० मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें। एक सपाट, सूखी सतह पर थोडा मैदा फैलाएं और गूंधे हुए आटे को २ से ३ मिनट के लिए अच्छी तरह से फिर से गूंध लें। फिर से आटे को एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और ३० मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें। एक बार फिर कुछ थोडा मैदा एक सपाट, सूखी सतह पर फैलाएं और गूंधे हुए आटे को २ मिनट के लिए अच्छे से गूंध लें। आटे को २ बराबर भागों में विभाजित करें। आटे के प्रत्येक भाग को २०० मि। मी। (८”) लंबे बेलनाकार में रोल करें। उन्हें एक चुपडी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें। उन्हें एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और ३० मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें। एक चाकू का उपयोग करके प्रत्येक रोल पर नियमित अंतराल पर ३ स्लिट बनाएं। इन्हें पर प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर २५ मिनट के लिए बेक करें। ब्रेड को थोड़े पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। थोड़ा ठंडा करें और परोसें।
मक्खन और अपने पसंदीदा जाम, फल सॉस या शहद के साथ गर्म और सुगंधित क्लासिक नरम फ्रेंच ब्रेड का आनंद लें। या, इसे अन्य व्यंजनों जैसे पनीर टिक्का सैंडविच, एवोकैडो और चेरी टमाटर क्रोस्टिनी और ज़ूकिनी एण्ड यैल्लो पैपर टोस्ट तैयार करने के लिए इसका उपयोग करें
होममेड सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड के लिए टिप्स। 1. आपको खमीर और आटा संभालने में बस थोड़ा सा अभ्यास चाहिए। खमीर को ठीक से सक्रिय करने के लिए पानी का तापमान सबसे महत्वपूर्ण कारक है। यदि यह बहुत ठंडा है, तो खमीर काम करना शुरू नहीं करेगा, और यदि यह बहुत गर्म है, तो खमीर कोशिकाएं मर जाएंगी और बिल्कुल सक्रिय नहीं होंगी। तो, गुनगुने पानी का उपयोग करें, इसे अपनी कलाई के अंदरूनी हिस्से पर परीक्षण करें। 2. एक बार जब आप १० मिनट के लिए इस मिश्रण को आराम देते हैं, तो आप देखेंगे कि यह झागदार हो गया है। इसका मतलब यह आटा बनाने के लिए, उपयोग के लिए तैयार है। आटा को संभालना भी मुश्किल नहीं है यदि आप इसे ठीक से धूल देते हैं ताकि यह आपकी उंगलियों से चिपक न जाए। बस इस नुस्खा में निर्देशों का पालन करें और आपके हाथों पर शानदार होममेड सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड होगा।
आनंद लें सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड रेसिपी | नरम फ्रेंच ब्रेड | क्लासिक मुलायम फ्रेंच ब्रेड | सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड कैसे बनाएं | homemade soft french bread in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड बनाने की विधि- सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में खमीर, चीनी और २ टेबल-स्पून गुनगुना गर्म पानी मिलाएं, इसे ढक्कन के साथ कवर करें और १० मिनट के लिए अलग रखें।
- एक गहरे कटोरे में मैदा, मक्खन, नमक और खमीर का मिश्रण डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और पर्याप्त गुनगुना गर्म पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
- आटे को एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और ४० मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें।
- एक सपाट, सूखी सतह पर थोडा मैदा फैलाएं और गूंधे हुए आटे को २ से ३ मिनट के लिए अच्छी तरह से फिर से गूंध लें।
- फिर से आटे को एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और ३० मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें।
- एक बार फिर कुछ थोडा मैदा एक सपाट, सूखी सतह पर फैलाएं और गूंधे हुए आटे को २ मिनट के लिए अच्छे से गूंध लें।
- आटे को २ बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटे के प्रत्येक भाग को २०० मि। मी। (८”) लंबे बेलनाकार में रोल करें। उन्हें एक चुपडी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
- उन्हें एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और ३० मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें।
- एक चाकू का उपयोग करके प्रत्येक रोल पर नियमित अंतराल पर ३ स्लिट बनाएं।
- इन्हें पर प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर २५ मिनट के लिए बेक करें।
- ब्रेड को थोड़े पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।
- सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड को थोड़ा ठंडा करें और परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड रेसिपी | नरम फ्रेंच ब्रेड | क्लासिक मुलायम फ्रेंच ब्रेड | सॉफ्ट फ्रेंच ब्रेड कैसे बनाएं
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति french bread
| ऊर्जा | 496 कैलरी |
| प्रोटीन | 14.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 96.1 ग्राम |
| फाइबर | 0.4 ग्राम |
| वसा | 6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 61.6 मिलीग्राम |
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