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फ्रूट ऐन्ड वेज्टबल भेल रेसिपी
Tarla Dalal
24 May, 2024
Table of Content
About Fruit And Vegetable Bhel
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Ingredients
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Methods
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मसाला मुरमुरा (कुरमुरा) बनाने के लिए
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स्प्राउट फ्रूट भेल बनाने के लिए
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Nutrient values
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फ्रूट ऐन्ड वेज्टबल भेल रेसिपी | हेल्दी फ्रूट भेल | फ्रूट ऐन्ड वेज्टबल चाट | फ्रूट ऐन्ड वेज्टबल भेल रेसिपी हिंदी में | fruit and vegetable bhel recipe in hindi | with 18 amazing images.
फ्रूट ऐन्ड वेज्टबल भेल रेसिपी मुंबई की सड़क किनारे भेल पुरी का एक बहुत ही स्वस्थ संस्करण है। हमने इस हाई कैलोरी फैट से भरी भेल पुरी रेसिपी को लो कैलोरी हेल्दी फ्रूट भेल में बदल दिया है।
आइए देखें कि यह कैसे एक हेल्दी फ्रूट और वेजिटेबल भेल है? हमने मुरमुरा की मात्रा कम कर दी है, पापड़ी, सेव और कैलोरी से भरी मीठी चटनी से परहेज किया है। यह अब वजन घटाने के लिए फ्रूट ऐन्ड वेज्टबल भेल रेसिपी को अच्छा बनाता है और अपने आहार में फलों को शामिल करने का एक स्मार्ट तरीका है।
मुरमुरे को फाइबर से भरपूर स्प्राउट्स और फलों के साथ मिलाया जाता है ताकि चाट रेसिपी के लिए आपकी लालसा को पूरा किया जा सके। मैंने इस फ्रूट ऐन्ड वेज्टबल चाट में मिश्रित स्प्राउट्स मिलाए हैं क्योंकि वे पचाने में आसान होते हैं और प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। सेब, संतरा और अनार जैसे फलों के साथ और नींबू के रस के स्वाद के साथ यह चटपटा चटपटा नाश्ता बनाता है जो निश्चित रूप से आपका उत्साह बढ़ा देगा।
अपनी पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए इस फ्रूट ऐन्ड वेज्टबल भेल रेसिपी का सेवन करें, लेकिन याद रखें कि यह कभी-कभार आनंद लेने के लिए एक उपचार है।
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Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
None Time
2 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
12 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
मसाला मुरमुरा के लिए सामग्री
1 कप मुरमुरे ( puffed rice , kurmura )
1/2 टी-स्पून तेल ( oil )
1/2 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)
1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1/2 टी-स्पून काला नमक (black salt, sanchal)
1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
स्प्राउट फ्रूट भेल के लिए अन्य सामग्री
1/2 कप अनार (pomegranate (anar)
1/2 कप संतरे की फाँक (orange segments) , दो हिस्सों में काटे हुए
1/2 टेबल-स्पून कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1/2 कप उबाले हुए मिले-जुले अंकुरित दाने (boiled mixed sprouts)
1/2 कप कटा हुआ सेब (chopped apple)
3 टेबल-स्पून कटी हुई कच्ची कैरी
1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
4 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
विधि
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, तब हींग, हल्दी पाउडर और मुरमुरा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
- काला नमक और मिर्च पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 30 सेकंड तक पकाएँ।
- इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- मसाला मुरमुरा और बची हुई सभी सामग्री को एक बड़े बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- फ्रूट ऐन्ड वेज्टबल भेल को तुरंत परोसें।
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स्प्राउट फ्रूट भेल के लिए मसाला मुरमुरा (कुरमुरा) बनाने के लिए | हेल्दी भेल | फल और स्प्राउट की चटपटी भेल | sprouts and fruit bhel in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
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तेल गरम होने के बाद जीरा डालें।
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जब जीरा चटकने लगे, तब हींग डालें।
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हल्दी पाउडर डालें।
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मुरमुरा (कुरमुरा) डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर १ मिनट तक पकाएं।
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काला नमक डालें।
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लाल मिर्च पाउडर डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर ३० सेकंड के लिए पकाएं।
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इसे एक बड़े कटोरे में डालें। फिर उसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
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स्प्राउट फ्रूट भेल के लिए मसाला मुरमुरा (कुरमुरा) बनाने के लिए | हेल्दी भेल | फल और स्प्राउट की चटपटी भेल | sprouts and fruit bhel in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
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एक बार मसाला मुरमुरा (कुरमुरा) कमरे के तापमान पर आ जाये, उसी कटोरे में ताजा अनार डालें।
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दो हिस्सों में काटे हुए संतरे के फाँक डालें।
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कटे हुए टमाटर डालें।
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मिक्स स्प्राउट्स डालें।
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कटा हुआ सेब डालें।
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कच्चा आम डालें।
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धनिया और नींबू का रस डालें।
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नमक डालें और स्प्राउट फ्रूट भेल को | फ्रूट भेल | हेल्दी भेल | फल और स्प्राउट की चटपटी भेल | sprouts and fruit bhel in hindi | अच्छी तरह मिलाएँ।
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स्प्राउट फ्रूट भेल को | फ्रूट भेल | हेल्दी भेल | फल और स्प्राउट की चटपटी भेल | sprouts and fruit bhel in hindi | तुरंत परोसें।
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एक बार मसाला मुरमुरा (कुरमुरा) कमरे के तापमान पर आ जाये, उसी कटोरे में ताजा अनार डालें।
| ऊर्जा | 92 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17.9 ग्राम |
| फाइबर | 2.3 ग्राम |
| वसा | 0.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11.8 मिलीग्राम |
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