फजेतो | Fajeto ( Gujarati Recipe)
तरला दलाल  द्वारा
Added to 219 cookbooks
This recipe has been viewed 14114 times
मशहुर गुजराती रस-पुरी का खाना फजेतो के बिना अधुरा है! फजेतो को कड़ी, दाल या सब्ज़ी नहीं कहा जा सकता…यह किसी भी व्यंजन से बेहद अलग है। आम के रस को दही, बेसन और चुनिंदा मसालों के साथ बनाने से आप और क्या उम्मीद कर सकते हैं? यह अजूबा है कि इसके अनोखे रुप और मज़ेदार स्वाद के साथ भी, फजेतो पेट पर काफी हल्का होता है!
Method- दालचीनी, लौंग और सौंठ पाउडर को मिलाकर, खलबत्ते में पीसकर दरदरा पाउडर बना लें। एक तरफ रख दें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और सरसों और ज़ीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, लाल मिर्च, हींग, कड़ी पत्ता और पीसे हुए मसाले डालकर मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए भुन लें।
- दही-आम का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और धिमी आँच पर १०-१२ मिनट तक, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
- रोटली और चावल के साथ गरमा गरम परोसें।
Other Related Recipes
Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा | 134 कैलरी |
प्रोटीन | 3 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 11.3 ग्राम |
फाइबर | 0.7 ग्राम |
वसा | 7.3 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
सोडियम | 15.8 मिलीग्राम |
फजेतो has not been reviewed
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Pempemp,
April 14, 2013
Mango pulp gives an exotic flavour to the regular besan kadhi. Serve hot with rice, padwali rotlis and subzi.
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe