हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग रेसिपी की कैलोरी | calories for High Protein Chocolate Yogurt Pudding in hindi

तरला दलाल द्वारा
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हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती है?

हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग की एक सर्विंग (300 ग्राम) 264 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 88 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 142 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 32 कैलोरी होती है। स्टिर फ्राइड फ्रेंच बीन्स की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 13.2 प्रतिशत प्रदान करती है।

हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग प्रति सर्विंग 1, 300 ग्राम परोसता है।

हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग रेसिपी के 1 serving के लिए 264 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 2.2mg, कार्बोहाइड्रेट 22.1g, प्रोटीन 35.8g, वसा 3.5. पता लगाएं कि हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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अगर आप ऐसी डिज़र्ट की तलाश में हैं जो आपकी चॉकलेट की लालसा को संतुष्ट करे और साथ ही पौष्टिकता से भरपूर हो, तो यह उच्च प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग एक आदर्श विकल्प है। बिना चीनी वाले कोको पाउडर, बिना चीनी वाले व्हे प्रोटीन, ग्रीक योगर्ट और वेनिला एक्सट्रेक्ट की एक बूंद जैसी सरल, पौष्टिक सामग्री से बना यह पुडिंग न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि प्रति सर्विंग ३६ ग्राम प्रोटीन भी प्रदान करता है। स्वाद से समझौता किए बिना स्वस्थ मिठाई का आनंद लेने का यह एक शानदार तरीका है।

इस उच्च प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग का आधार ग्रीक योगर्ट है, जो प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर है। ग्रीक योगर्ट अपनी मलाईदार बनावट और तीखे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो इसे किसी भी डिज़र्ट के लिए एक आदर्श आधार बनाता है। बिना चीनी वाले व्हे प्रोटीन को शामिल करके, आप प्रोटीन की मात्रा को और बढ़ा देते हैं, जिससे यह पुडिंग विशेष रूप से वर्कआउट के बाद की रिकवरी या पौष्टिक नाश्ते के रूप में आकर्षक बन जाती है। इन सामग्रियों के संयोजन से आप प्रोटीन से भरपूर डिज़र्ट का आनंद ले सकते हैं जो मांसपेशियों के स्वास्थ्य का समर्थन करती है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है। 

क्या हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग सेहतमंद है?

हाँ।

आइए सामग्री को समझते हैं।

ग्रीक योगर्ट (Benefits of Greek Yogurt) : ग्रीक योगर्ट दही का गाढ़ा रूप है जो अपनी मुलायम बनावट से आपको प्रसन्न करता है और इसमें मौजूद उच्च प्रोटीन आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है। प्रोटीन आपकी त्वचा में चमक जोड़ने के साथ-साथ प्रतिरक्षा कोशिकाऔं (immune cell) के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए फायदेमंद है, जो बदले में विभिन्न रोगों से लड़ने की आपकी क्षमता को बढ़ाता है। यह वसा में बहुत अधिक नहीं है और इसलिए यह एक स्वस्थ दिल और वजन घटाने के भोजन के लिए भी उपयुक्त है। इसकी कम कार्ब गिनती के कारण, यह कम कार्ब और उच्च प्रोटीन आहार के लिए भी योग्य है। इसकी प्रोबायोटिक संपत्ति पेट के लिए सुखदायक है और आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है। ग्रीक योगर्ट में मौजूद कैल्शियम के साथ प्रोटीन हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है। इतने सारे लाभों के साथ, यह एक वास्तविक बहुमुखी उत्पाद है जिसका सेवन आपको जरूर करना चाहिए। ग्रीक योगर्ट का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें

कोको पाउडर,  जिसमे मिठास न हो (Benefits of Cocoa Powder, Unsweetened in Hindi): कोको फ्लेवोनोइड्स, कैटेचिन और एपिचिन जैसे पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है। ये अनुत्तेजक प्रभाव (anti-inflammatory effect) दिखाते हैं और साथ ही शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं और इस तरह हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी विभिन्न  बीमारियों को टालने में मदद करते हैं। कोको पाउडर की छोटी मात्रा इंसुलिन संवेदनशीलता को कम करने और रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार और मधुमेह रोगियों को लाभ पहुंचाने के लिए सिद्ध हुई है। कोको पाउडर के साथ कुछ रैन्डम ट्राइल से पता चला है कि कोको पाउडर शरीर में एल.डी.एल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के स्तर में कमी को प्रदर्शित करता है जो इसे दिल के लिए और वजन घटाने के लिए अच्छा बनाता है। कोको पाउडर के विस्तृत लाभ पढें।

बिना चीनी वाला व्हे प्रोटीन आइसोलेट लाभ (unsweetened Whey protein isolate benefits ) : एक उच्च प्रोटीन, कम कार्ब और कम वसा वाला पूरक है। यह शरीर द्वारा तेजी से अवशोषित होता है, मांसपेशियों की रिकवरी में सहायता करता है और चयापचय को बढ़ाता है। यदि आप अपना वजन प्रबंधित करना चाहते हैं या कीटोजेनिक आहार का पालन करना चाहते हैं, तो व्हे प्रोटीन आइसोलेट एक बेहतरीन विकल्प है।

सेब (Benefits of Apple, Seb in Hindi): सेब में सोडियम  कम होने के कारण, वह अपने डाइयुरेटिक प्रभाव के कारण उच्च रक्तचाप के खिलाफ प्रभावी होते हैं। सेब के अधिकतम लाभ पाने के लिए इसको छीलें नहीं। छिलके में दो-तिहाई फाइबर और बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। सेब मधुमेह रोगियों को लाभदायक होता है क्योंकि घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में सहायता करता है और हृदय के लिॆए भी अनुकूल होता है। सेब के 9 विस्तृत स्वास्थ्य लाभ पढें।

अनार (Benefits of Pomegranate, Anar in हिंदी): अनार में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। अनार को हृदय-स्वस्थ फल माना जाता है। अनार में नाइट्रेट होते हैं जो व्यायाम प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए माने जाते हैं। एथलीटों पर किए गए एक अध्ययन में कहा गया है कि अगर व्यायाम से 30 मिनट पहले अनार लिया जाता है, तो यह व्यायाम करने वाली मांसपेशियों में रक्त के प्रवाह को काफी बढ़ाता है। विटामिन सी में उच्च, फाइबर का एक अच्छा स्रोत और कैलोरी में कम, अनार के रस में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो आपके रक्त में लिपिड को ऑक्सीकरण से बचाते हैं और दिल के लिए यह अच्छा होता है। अनार के विस्तृत लाभ पढें। See detailed benefits of pomegranate

ब्लूबेरी (Benefits of Blueberries in Hindi): 1. शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट: ब्लूबेरी में अधिक एंटीऑक्सीडेंट मूल्य होते हैं, विशेष रूप से एंथोसायनिन, जो कैंसर और कोशिकाओं के अध: पतन से लड़ने में मदद करते हैं। 2. त्वचा के लिए अच्छा: एंटीऑक्सिडेंट हानिकारक मुक्त कणों से लड़ने और आपकी त्वचा पर झुर्रियों को कम करने में भी मदद करते हैं। 3. रेचक : इसका प्रयोग रेचक के रूप में भी किया जाता है और यह आंतों की परेशानी से राहत देता है। 4. आपको जवान बनाए रखता है: चूंकि यह शरीर में मुक्त कणों और विषाक्त पदार्थों से लड़ता है और यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। 5. कैलोरी में कम: यह वजन घटाने वाले आहार के लिए बहुत बढ़िया है। 6. मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा: चूंकि ब्लूबेरी कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होती है, इसलिए ये मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी तरह से काम करती है। 7. विटामिन सी से भरपूर: एक कप RDA का 25% प्रदान करता है। 8. फाइबर से भरपूर: फाइबर से भरपूर होने के कारण ये वजन घटाने में मदद करते हैं। आप ताजा और फ्रोजन ब्लूबेरी के बीच में चयन कर सकते हैं।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग खा सकते हैं?

हां, हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्तियों के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है।

 

यहाँ बताया गया है कि क्यों:

प्रोटीन से भरपूर: ग्रीक दही और व्हे प्रोटीन पाउडर का संयोजन इसे उच्च प्रोटीन वाला नाश्ता बनाता है, जो भूख और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

कम चीनी: बिना चीनी वाली सामग्री और फलों जैसे प्राकृतिक मिठास का उपयोग रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है।

स्वस्थ वसा: ग्रीक दही स्वस्थ वसा का एक अच्छा स्रोत है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

फाइबर से भरपूर: सेब और ब्लूबेरी जैसे फलों को शामिल करने से फाइबर मिलता है, जो पाचन में सहायता करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

हालाँकि, प्रोटीन पाउडर में भाग नियंत्रण और विशिष्ट अवयवों के बारे में सावधान रहना महत्वपूर्ण है। कुछ प्रोटीन पाउडर में अतिरिक्त चीनी या कृत्रिम मिठास हो सकती है।

हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)

  1. प्रोटीन (protein ): शरीर के सभी कोशिकाओं के भरण-पोषण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।पनीर, दही , ग्रीक दही, टोफू, बादाम, अंकुरित अनाज, चना, राजमा, छोले, क्विनोआ, एक प्रकार का अनाज जैसे प्रोटीन युक्त भारतीय खाद्य पदार्थ लें) 65% of RDA.
  2. कैल्शियम से भरपूर रेसिपी ( Calcium ): कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है।कैल्शियम से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थों की हमारी सूची देखें।डेयरी उत्पाद: जैसे दूध, दही, पनीर और छाछ। हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक , मेथी, ब्रोकली। मेवे ( बादाम, मूंगफली, अखरोट) और रागी.  बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है। 52% of RDA.
  3. विटामिन बी 2 रिबोफ्लाविन रेसिपी . Vitamin B2 (riboflavin) : विटामिन बी 2 लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सक्षम बनाता है जो आपकी ऊर्जा के स्तर में वृद्धि में योगदान करते हैं। इसलिए दूध, दही, अंडे और हरी पत्तेदार सब्जियां ज्यादा लें। 18% of RDA.
मूल्य प्रति serving% दैनिक मूल्य
ऊर्जा264 कैलरी13%
प्रोटीन35.8 ग्राम65%
कार्बोहाइड्रेट22.1 ग्राम7%
फाइबर4 ग्राम16%
वसा3.5 ग्राम5%
कोलेस्ट्रॉल2.2 मिलीग्राम1%
विटामिन
विटामिन ए9.8 माइक्रोग्राम0%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0.2 मिलीग्राम18%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.3 मिलीग्राम3%
विटामिन सी5.9 मिलीग्राम15%
विटामिन ई0.1 मिलीग्राम1%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)101.8 माइक्रोग्राम51%
मिनरल
कैल्शियम313.5 मिलीग्राम52%
लोह0.8 मिलीग्राम4%
मैग्नीशियम28 मिलीग्राम8%
फॉस्फोरस83 मिलीग्राम14%
सोडियम110.8 मिलीग्राम6%
पोटेशियम235.1 मिलीग्राम5%
जिंक0.2 मिलीग्राम2%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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