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कोमल रेसिपी | गुजराती कोमल पेय | गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए | नारियल के स्वाद वाली छाछ
Tarla Dalal
24 March, 2021
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Table of Content
About Komal ( Gujarati Recipe)
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Ingredients
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Methods
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अगर आपको कोमल रेसिपी पसंद है
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कोमल कोनसी सामग्री से बना है?
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कोमल ड्रिंक बनाने के लिए
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कोमल पेय को तड़का देने के लिए
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Nutrient values
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कोमल रेसिपी | गुजराती कोमल पेय | गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए | नारियल के स्वाद वाली छाछ | komal drink in hindi | with 17 amazing images.
कोमल रेसिपी | गुजराती कोमल पेय | गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए एक लज़ीज़ पेय है! जानिए गुजराती कोमल पेय बनाने की विधि।
गुजराती कोमल पेय बनाने के लिए दही, नारियल के दूध, धनिया, हरी मिर्च और शक्कर को ११/२ कप पानी के साथ एक बाउल में डालकर, शक्कर के पिघलने तक अच्छी तरह मिला लें। नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें। तड़के के लिए, एक छोटे पॅन में तेल गरम करें, ज़ीरा, हींग और कड़ी पत्ता डालें। जब बीज चटकने लगे, तड़के को पेय में डालें। परोसने से पहले, हरी मिर्च निकालकर फेंक दें। तुरंत परोसें।
इसके नाम जैसा सुंदर! मसालेदार दही और नारियल के दूध का अनोखा मेल इस कोमल को एक तीखा लेकिन ताज़ा पेय बनाता है। हालांकि हरी मिर्च इस गुजराती कोमल पेय में मुख्य स्वाद दर्शाती है, परोसने से पहले इन्हें निकालने से यह सुनिश्चित किया जा सकता है कि इसके टुकड़े पीने वाले के मूँह में ना आए।
दही को गर्मी के समय सुखदायक और प्यास बुझाने वाला माना जाता है, जबकि पेट के लिए प्रोबायोटिक और सुखदायक होता है। यहाँ इसे बुद्धिमानी से स्वादिष्ट रूप में प्रस्तुत किया गया है! नारियल के दूध का उपयोग इस नारियल के स्वाद वाली छाछ को और अधिक स्वादिष्ट बनाता है।
याद रखें कि तड़का इस पेय के लिए प्रक्रिया का एक बहुत ही आवश्यक हिस्सा है। तड़के में जीरा और हींग जैसी सामग्री पाचन गुणों के लिए जानी जाती है। गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए को भोजन के पौष्टिक अंत के रूप में या भोजन के बीच आनंद लें।
गुजराती कोमल पेय के नुस्खे। 1. इस नुस्खे के लिए ताजे दही का प्रयोग करें। जानें कि घर पर सही दही कैसे सेट करें। 2. जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए तब तक दही के मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। सुविधा के लिए, आप पाउडर चीनी का उपयोग कर सकते हैं। 3. तड़के में डालने से पहले करी पत्ते को बारीक काट लें, अगर आप उन्हें पूरी तरह से पसंद नहीं करते हैं।
आनंद लें कोमल रेसिपी | गुजराती कोमल पेय | गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए | नारियल के स्वाद वाली छाछ | komal drink in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
कोमल रेसिपी | गुजराती कोमल पेय | गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए | नारियल के स्वाद वाली छाछ - Komal ( Gujarati Recipe) in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
6 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
कोमल के लिए सामग्री
1 कप दही (curd, dahi) , फेंटा हुआ
1 कप नारियल का दूध (coconut milk)
1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1 टी-स्पून शक्कर (sugar)
नमक (salt) स्वादअनुसार
1 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1/2 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)
1/4 टी-स्पून हींग (asafoetida, hing)
विधि
कोमल बनाने की विधि
- कोमल बनाने के लिए, दही, नारियल के दूध, धनिया, हरी मिर्च और शक्कर को 11/2 कप पानी के साथ एक बाउल में डालकर, शक्कर के पिघलने तक अच्छी तरह मिला लें।
- नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें।
- तड़के के लिए, एक छोटे पॅन में तेल गरम करें, ज़ीरा, हींग और कड़ी पत्ता डालें।
- जब बीज चटकने लगे, तड़के को पेय में डालें।
- परोसने से पहले, हरी मिर्च निकालकर फेंक दें।
- तुरंत परोसें।
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अगर आपको कोमल रेसिपी | गुजराती कोमल पेय | गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए | नारियल के स्वाद वाली छाछ | komal drink in hindi | पसंद है, तो फिर हमारे गुजराती पेय और हमारे द्वारा पसंद किए जाने वाले कुछ व्यंजनों का संग्रह देखें।
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- कोमल कोनसी सामग्री से बना है? कोमल १ कप फेंटा हुआ दही , १ कप नारियल का दूध, १ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया, २ चीर लगी हुई हरी मिर्च, १ टी-स्पून शक्कर, नमक स्वादअनुसार, १ टेबल-स्पून तेल, १/२ टी-स्पून ज़ीरा, १/४ टी-स्पून हींग, २ कड़ी पत्ता से बनाया गया है।
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कोमल रेसिपी बनाने के लिए | गुजराती कोमल पेय | गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए | नारियल के स्वाद वाली छाछ | komal drink in hindi | एक गहरी कटोरी में १ कप दही लें, जिसे हमने फेंट लिया है।
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१ कप नारियल का दूध डालें।
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१ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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२ चीर लगी हुई हरी मिर्च डालें।
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१ टी-स्पून शक्कर (वैकल्पिक) डालें। मैं चीनी को छोड़ देता हूं क्योंकि मैं उस पेय को पसंद करता हूं जिसमें कोई मिठास न हो।
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१ १/२ कप पानी डालें।
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शक्कर के घुलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं। हरी मिर्च निकालें।
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४ बड़े ग्लास में डालें या ६ छोटे कटिंग चाय के ग्लास का उपयोग करें। हमने ६ छोटे ग्लासों में कोमल डाला और दूसरे 3 ग्लासों के लिए पर्याप्त कोमल पेय | गुजराती कोमल पेय | गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए | नारियल के स्वाद वाली छाछ | komal drink in hindi | अभी भी है। नोट: यदि आप चाहें तो नीचे दिखाए गए टेम्परिंग को जोड़ना छोड़ सकते हैं क्योंकि पेय इस स्तर पर बहुत अच्छा है। बस हमारी राय है।
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कोमल रेसिपी बनाने के लिए | गुजराती कोमल पेय | गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए | नारियल के स्वाद वाली छाछ | komal drink in hindi | एक गहरी कटोरी में १ कप दही लें, जिसे हमने फेंट लिया है।
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एक छोटे पैन में १ टेबल-स्पून तेल गरम करें।
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१/२ टी-स्पून ज़ीरा डालें।
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१/४ टी-स्पून हींग डालें।
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२ कड़ी पत्ता डालें।
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जब बीज चटकने लगे, तो पेय पर तड़का डालें।
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कोमल को | गुजराती कोमल पेय | गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए | नारियल के स्वाद वाली छाछ | komal drink in hindi | अच्छी तरह मिलाएं।
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कोमल पेय को | गुजरात का कोमल ड्रिंक गर्मियों के लिए | नारियल के स्वाद वाली छाछ | komal drink in hindi | ठंडा करें और ठंडा परोसें।
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एक छोटे पैन में १ टेबल-स्पून तेल गरम करें।
| ऊर्जा | 159 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.7 ग्राम |
| फाइबर | 0 ग्राम |
| वसा | 12.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9.9 मिलीग्राम |
