वेजिटेबल मंचूरियन रोल (रैप्स और रोल्स रेसिपी) रेसिपी

वेजिटेबल बॉलस् के लिए

2 कप कटी हुई पत्ता गोभी (chopped cabbage)

1/4 कप कसा हुआ गाजर (grated carrot)

1/3 कप कटी हुई हरे प्याज़ (chopped spring onions)

1/4 कप कोर्नफ्लार (cornflour)

2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

नमक (salt) और सफेद

तेल ( oil ) , तलने के लिए

मन्चूरीयन सॉस के लिए

2 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

2 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)

2 टी-स्पून सोया सॉस (soy sauce)

2 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार (cornflour) , 1/2 कप

2 शक्कर (sugar)

नमक (salt) स्वादअनुसार

अन्य सामग्री

4 रोटी (roti)

१ कप स्टर-फ्राइड राईस

1 कप बारीक लंबी कटी हुई पत्ता गोभी (shredded cabbage)

6 टेबल-स्पून शेज़वान सॉस (schezwan sauce)

२ टेबल-स्पून स्वीट एण्ड सॉर सॉस