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माइक्रोवेव मग ढोकला रेसिपी | इंस्टेंट माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में | माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि | माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला
Tarla Dalal
11 March, 2021
Table of Content
माइक्रोवेव मग ढोकला रेसिपी | इंस्टेंट माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में | माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि | माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला | microwave mug dhokla in hindi | with 26 amazing images.
माइक्रोवेव मग ढोकला रेसिपी | माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में | माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि | माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला सभी उम्र के लोगों के लिए एक त्वरित स्नैक रेसिपी है। माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि सीखें।
माइक्रोवेव मग ढोकला बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में बेसन, हींग, हरी मिर्च, २ टीस्पून चीनी, अदरक, दही, ४ टीस्पून तेल, नमक और लगभग ½ कप पानी मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें। ढोकला बनाने से ठीक पहले, फ्रूट सॉल्ट और १ टेबल-स्पून पानी डालें और धीरे से मिलाएँ। तुरंत २ चौडे माइक्रोवेव सुरक्षित मग में डालें। माइक्रोवेव में एक बार में १ मग रखें और २ मिनट ३० सेकंड के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें। आप महसूस करेंगे कि मिश्रण बाहर निकल रहा है लेकिन चिंता न करें और माइक्रोवेव न खोलें। एक और मग पकाने के लिए चरण ४ को दोहराएं। इस बीच शेष २ टीस्पून तेल को छोटे नॉन-स्टिक पैन में गरम करें, सरसों के बीज और करी पत्ता डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भूनें। शेष २ टीस्पून चीनी और १/४ कप पानी डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड तक पकाएँ। पके हुए खमन पर तड़के की समान मात्रा डालें और अंत में इसके ऊपर समान रूप से धनिया डालें। हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
रसीले और स्वादिष्ट खमन ढोकले मिनटों में तैयार हो जाते हैं, यह एकदम भूख के दर्द को शांत करने के लिए एकदम सही है! माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में एक प्रकार की त्वरित, बिना कोई झंझट वाली डिश है, जिसे आप अग्रिम योजना के बिना और रसोई में बिना पसीना बहाए तुरंत तैयार कर सकते हैं।
यह एक घोल को मिलाने, एक व्यापक मग में भरने और माइक्रोवेव में दो मिनट से थोड़ा अधिक समय तक पकाने में उतना ही आसान है। हालांकि, माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला का ताजा बनावट और स्वाद का आनंद लेने के लिए पकाने के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए। यदि थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाए तो यह सूख जाता है। इसलिए, जब आवश्यकता हो तभी इसे बनाएं और तुरंत इसका आनंद लें।
अब आप माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाकर पारंपरिक गुजराती ढोकला स्वाद का आनंद ले सकते हैं। और सबसे अच्छी बात यह है कि इसके लिए किसी संगत की जरूरत नहीं है। हालाँकि, आप चाहें तो इसे हरी चटनी के साथ परोस सकते हैं। आप मग पिज्जा या चॉकलेट मग केक जैसे अन्य त्वरित व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं।
माइक्रोवेव में मग ढोकला के लिए टिप्स। 1. ढोकला के बैटर को एकमुश्त खाली करना है। इसलिए इसे मिलाने के लिए व्हिस्क का इस्तेमाल करें। 2. फ्रूट सॉल्ट डालने के बाद, इसे धीरे से मिलाएं। इसे जोर से मिलाने से फ्रूट सॉल्ट के प्रभाव में कमी आएगी। 3. जब मग भरते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप मग के केवल तीन-चौथाई तक भरें, बैटर को विस्तार और पकाने के लिए पर्याप्त स्थान छोड़ दें।
आनंद लें माइक्रोवेव मग ढोकला रेसिपी | इंस्टेंट माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में | माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि | माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला | microwave mug dhokla in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
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Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
None Time
5 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
15 Mins
Makes
2 मात्रा के लिये
सामग्री
माइक्रोवेव मग ढोकला के लिए सामग्री
1 कप बेसन ( besan )
1/2 टी-स्पून हींग (asafoetida, hing)
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
4 टी-स्पून शक्कर (sugar)
1 टी-स्पून कसा हुआ अदरक (grated ginger, adrak)
1/2 कप दही (curd, dahi)
6 टी-स्पून तेल ( oil )
नमक (salt) , स्वादअनुसार
1 1/2 टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट (fruit salt)
1 टी-स्पून सरसों (mustard seeds ( rai / sarson)
2 टी-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
परोसने के लिए सामग्री
विधि
माइक्रोवेव मग ढोकला बनाने की विधि
- माइक्रोवेव मग ढोकला बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में बेसन, हींग, हरी मिर्च, 2 टीस्पून चीनी, अदरक, दही, 4 टीस्पून तेल, नमक और लगभग ½ कप पानी मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें।
- ढोकला बनाने से ठीक पहले, फ्रूट सॉल्ट और 1 टेबल-स्पून पानी डालें और धीरे से मिलाएँ।
- तुरंत 2 चौडे माइक्रोवेव सुरक्षित मग में डालें।
- माइक्रोवेव में एक बार में 1 मग रखें और 2 मिनट 30 सेकंड के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें। आप महसूस करेंगे कि मिश्रण बाहर निकल रहा है लेकिन चिंता न करें और माइक्रोवेव न खोलें।
- एक और मग पकाने के लिए चरण 4 को दोहराएं।
- इस बीच शेष 2 टीस्पून तेल को छोटे नॉन-स्टिक पैन में गरम करें, सरसों के बीज और करी पत्ता डालें और मध्यम आँच पर 30 सेकंड के लिए भूनें।
- शेष 2 टीस्पून चीनी और 1/4 कप पानी डालें और मध्यम आँच पर 30 सेकंड तक पकाएँ।
- पके हुए खमन पर तड़के की समान मात्रा डालें और अंत में इसके ऊपर समान रूप से धनिया डालें।
- माइक्रोवेव मग ढोकला को हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
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माइक्रोवेव मग ढोकला बनाने के लिए | इंस्टेंट माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में | माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि | माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला | microwave mug dhokla in hindi | एक गहरे बाउल में १ कप बेसन डालें।
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१/२ टी-स्पून हींग डालें।
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२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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२ टी-स्पून चीनी डालें।
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१ टी-स्पून कसा हुआ अदरक डालें।
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१/२ कप दही डालें।
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४ टी-स्पून तेल डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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- लगभग १/२ कप पानी डालें।
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अच्छी तरह से फेंटें। माइक्रोवेव मग ढोकला रेसिपी का | इंस्टेंट माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में | माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि | माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला | microwave mug dhokla in hindi | घोल एक गाठ मुफ्त होना चाहिए।
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ढोकला बनाने से ठीक पहले, बैटर में १ १/२ टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट डालें। फ्रूट सॉल्ट ढोकला को नरम और स्पंजी बनाने में मदद करता है।
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१ टेबल-स्पून पानी डालें।
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धीरे से मिलाएं। इसे जोर से मिलाने से फ्रूट सॉल्ट का प्रभाव में कमी आएगी।
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- तुरंत २ चौडे माइक्रोवेव सुरक्षित मग में डालें।
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माइक्रोवेव में एक बार में १ मग रखें और २ मिनट ३० सेकंड के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें। आप महसूस करेंगे कि मिश्रण बाहर निकल रहा है लेकिन चिंता न करें और माइक्रोवेव न खोलें।
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- माइक्रोवेव मग ढोकला रेसिपी का | इंस्टेंट माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में | माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि | माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला | microwave mug dhokla in hindi | एक और मग पकाने के लिए दोहराएं।
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माइक्रोवेव मग ढोकला बनाने के लिए | इंस्टेंट माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में | माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि | माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला | microwave mug dhokla in hindi | एक गहरे बाउल में १ कप बेसन डालें।
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माइक्रोवेव मग ढोकला को तड़का देने के लिए | इंस्टेंट माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में | माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि | माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला | microwave mug dhokla in hindi | बचे हुए २ टीस्पून तेल को छोटे नॉन-स्टिक पैन में गरम करें।
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१ टी-स्पून सरसों के दाने डालें।
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५ करी पत्ते डालें।
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मध्यम आंच पर ३० सेकंड के लिए भून लें।
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शेष २ टी-स्पून चीनी डालें।
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- १/४ कप पानी डालें। यह पानी ढोकला से भिगो जाएगा और यह ढोकला को स्पंजी बनाने में मदद करता है।
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मध्यम आंच पर ३० सेकंड के लिए पकाएं।
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- दोनों पके हुए खमन पर तड़के की समान मात्रा डालें।
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अंत में, २ टी-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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माइक्रोवेव मग ढोकला को | इंस्टेंट माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में | माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि | माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला | microwave mug dhokla in hindi | हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
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माइक्रोवेव मग ढोकला को तड़का देने के लिए | इंस्टेंट माइक्रोवेव खमन ढोकला मग में | माइक्रोवेव में मग ढोकला बनाने की विधि | माइक्रोवेव में 2 मिनट में नरम स्पंजी ढोकला | microwave mug dhokla in hindi | बचे हुए २ टीस्पून तेल को छोटे नॉन-स्टिक पैन में गरम करें।
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- प्र. क्या हम माइक्रोवेव मग ढोकला में दही डालने से बच सकते हैं? आप दही को १/४ टीस्पून बेकिंग सोडा और १/२ टीस्पून नींबू के रस से बदल सकते हैं, पानी मिला सकते हैं और स्थिरता को समायोजित कर सकते हैं। और बेकिंग से ठीक पहले फ्रूट सॉल्ट डालें।
- प्र. माइक्रोवेव मग ढोकला बीच से बेठ गया, तो मुझे क्या करना चाहिए? इसे ३० सेकंड या १ मिनट से अधिक रखें। बेकिंग का समय ओवन से ओवन में भिन्न होता है।
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अगर आपको माइक्रोवेव मग ढोकला रेसिपी पसंद है, तो फिर माइक्रोवेव जैसे अन्य व्यंजनों को भी आज़माएं।
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अगर आपको माइक्रोवेव मग ढोकला रेसिपी पसंद है, तो फिर माइक्रोवेव जैसे अन्य व्यंजनों को भी आज़माएं।
| ऊर्जा | 539 कैलरी |
| प्रोटीन | 19.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 61.5 ग्राम |
| फाइबर | 12.6 ग्राम |
| वसा | 22.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 70.1 मिलीग्राम |
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