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मसाला अप्पे रेसिपी (मसाला पनियारम)
Tarla Dalal
• Updated : Oct 27, 2025
Table of Content
About Masala Appe, Masala Paniyaram, Made From Idli Batter
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Ingredients
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Methods
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मसाला अप्पे बनाने के लिए
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Nutrient values
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मसाला अप्पे रेसिपी | मसाला अप्पम | मसाला पनियारम | इडली बैटर से मसाला अप्पे | masala appe in hindi | with 17 amazing images.
मसाला अप्पे एक त्वरित और आसान स्नैक है जो इडली बैटर के साथ बनाया जाता है। मसाला अप्पे , मैजिक अप्प के रूप में पुकारने योग्य है, क्योंकि यह शानदार बनावट और अद्भुत स्वाद इसे हर किसी के साथ एक शानदार हिट बनाता है।
मसाला पनियारम, यह दक्षिण भारतीय शाम का नाश्ता इडली बैटर के साथ बनाया जाता है, जिसे उच्च चाय, नाश्ते या नाश्ते के लिए परोसा जा सकता है।
आपको बस इतना करना है कि प्याज, हरी मिर्च, अदरक, और इसी तरह आम सामग्री के साथ बचे हुए इडली बैटर को तल लें। जैसा कि हमने तैयार किया हुआ बल्लेबाज इस्तेमाल किया है, हमने कुछ ही समय में मसाला पनियारम बनाया है और बहुत आसानी से।
मसाला अप्पे की तरह, फिर हमारे अन्य दक्षिण भारतीय व्यंजनों जैसे मसाला वड़ा और मेडु वड़ा का आनंद लें। सुनिश्चित करें कि आप इस स्वादिष्ट मसाला अप्पे को तुरंत परोसेंगे या वे गुदगुदाएंगे।
नीचे दिया गया है मसाला अप्पे रेसिपी | मसाला अप्पम | मसाला पनियारम | इडली बैटर से मसाला अप्पे | masala appe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
मसाला अप्पे रेसिपी | मसाला अप्पम | मसाला पनियारम | इडली बैटर से मसाला अप्पे - Masala Appe, Masala Paniyaram, Made From Idli Batter recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
20 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
30 Mins
Makes
21 अप्पे
सामग्री
मसाला अप्पे के लिए सामग्री
1 1/2 कप इडली का घोल (idli batter)
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1 1/2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/4 टी-स्पून हींग (asafoetida, hing)
1 टेबल-स्पून कटा हुआ करीपत्ता (chopped curry leaves (kadi patta)
1/4 कप कसा हुआ नारियल (grated coconut)
1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
1/2 टी-स्पून अदरक की पेस्ट (ginger (adrak) paste)
1/2 टी-स्पून ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
3/4 टी-स्पून तेल ( oil ) , चिकनाई के लिए
1 1/2 टी-स्पून तेल ( oil ) , पकाने के लिए
विधि
मसाला अप्पे बनाने की विधि
- मसाला अप्पे बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में सभी सामग्रियों को डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक एक अप्पे के सांचे को मीडियम आंच पर गरम करें और उसमे 1/4 टीस्पून तेल का इस्तेमाल करके चिकना करें।
- प्रत्येक मोल्ड में 1 टेबल-स्पून बैटर डालें।
- 1/2 टीस्पून तेल का उपयोग करते हुए, निचली सतह सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और फिर एक फोर्क (fork) का उपयोग करके प्रत्येक अप्पे को उल्टा कर दें और उन्हें दूसरी तरफ से पकाएं।
- शेष बैटर के साथ अधिक मसाला अप्पे बनाएं।
- मसाला अप्पे को नारियल की चटनी के साथ तुरंत परोसें।
मसाला अप्पे रेसिपी (मसाला पनियारम) Video by Tarla Dalal
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- मसाला अप्पे | मसाला अप्पम | मसाला पनियारम | इडली बैटर से मसाला अप्पे | masala appe in hindi | लोकप्रिय दक्षिण-भारतीय नाश्ते की रेसिपी हैं। उसे विशेष उपकरण में बनाया जाता है जिसे अप्पे मोल्ड कहा जाता है। आप अप्पे मोल्ड का उपयोग करके रेसिपीओ के हमारे विस्तृत संग्रह की जांच कर सकते हैं।
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इन्स्टन्ट मसाला अप्पे (पनियारम) के लिए, इडली के घोल को एक गहरे बाउल में लें।
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बारीक कटे हुए प्याज डालें। इसे अधिक रंगीन और पौष्टिक बनाने के लिए, अन्य सब्जियाँ जैसे कि कद्दूकस की हुई गाजर या चुकंदर, बारीक कटी हुई रंगीन शिमला मिर्च डालें।
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अब इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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हींग डालें।
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बारीक कटे हुए कडी पत्ते डालें। यह मसाला पनियारम घोल को मजबूत सुगंध और अद्वितीय स्वाद को बढ़ाता है।
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ताजा कसा हुआ नारियल डालें। नारियल का उपयोग दक्षिण-भारतीय व्यंजनों में अत्यधिक किया जाता है। यह कई स्वास्थ्य लाभों का दावा करता है और मसाला अप्पे के घोल को अप करता है।
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मिर्च पाउडर डालें।
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अदरक की पेस्ट डालें। बारीक कटी हुई हरी मिर्च को छोड़ कर आप अदरक हरी मिर्च की पेस्ट डाल सकते हैं।
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अंत में, ताजी पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।
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एक चम्मच का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
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अप्पे मोल्ड को मघ्यम आंच पर गरम करें और उसमें १/४ टीस्पून तेल का इस्तेमाल करके ग्रीस करें।
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प्रत्येक मोल्ड में १ टेबल-स्पून मसाला अप्पे (पनियारम) का घोल डालें।
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मसाला अप्पे (पनियारम) की निचली सतह सुनहरा भूरी होने तक १/२ टीस्पून तेल का उपयोग करके पकाएं।
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प्रत्येक अप्पे (पनियारम) को एक कांटा का उपयोग करके उल्टा कर दें ताकि उन्हें दूसरी तरफ से पकाया जा सके।
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शेष घोल के साथ अधिक मसाला अप्पे (पनियारम) बनाने के लिए दोहराएं।
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मसाला अप्पे को | मसाला अप्पम | मसाला पनियारम | इडली बैटर से मसाला अप्पे | masala appe in hindi | नारियल की चटनी के साथ तुरंत परोसें नहीं तो वह नरम हो जाएगे।
- इस झटपट मसाला कुज़ी पनियारम रेसिपी, मसाला अप्पे को और अधिक रोमांचक बनाने के लिए, उन्हें मसालेदार प्याज की चटनी, टमाटर नारियल की चटनी या धनिया की चटनी जैसी दक्षिण-भारतीय चटनी के साथ परोसें।
- मसाला अप्पे की तरह फिर अन्य क्विक और आसान दक्षिण-भारतीय नाश्ते के व्यंजनों की कोशिश करें जैसे कि वैन पोन्गल, पोहा इडली, क्विक राईस डोसा, सांभर और मल्गापोडी।
| ऊर्जा | 18 कैलोरी |
| प्रोटीन | 0.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1.5 ग्राम |
| फाइबर | 0.3 ग्राम |
| वसा | 1.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
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