कश्मीरी कावा रेसिपी | कश्मीरी चाय | पारंपरिक कश्मीरी कावा पेय | Kashmiri Kahwa, Kashmiri Tea

Table Of Contents

1. कश्मीरी कावा बनाने के लिए | कश्मीरी चाय | पारंपरिक कश्मीरी कावा पेय | Kashmiri kawa in hindi | Kashmiri tea recipe in hindi | एक सॉस पैन में २ कप पानी गरम करें। परंपरागत रूप से, कश्मीरी कहवा को समोवार को एक धातु के कंटेनर में बनाया जाता है।
   
2. दालचीनी का टुकड़ा डालें।
   
3. इलायची डालें। जोड़ने से पहले, बेहतर स्वाद पाने के लिए इलाइची को थोड़ा कुचल दें।
   
4. लौंग डालें। यदि आपके पास है, तो आप कावा में कुछ सूखे गुलाब की पंखुड़ियों को भी डाल सकते हैं।
   
5. इसके अलावा, शक्कर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप शक्कर को शहद के साथ बदल सकते हैं। इसे मध्यम आंच पर लगभग ३ से ४ मिनट के लिए उबालें।
   
6. जब कश्मीरी कावा उबल रहा हैं, एक छोटे कटोरे में केसर के ऱेशे डालें।
   
7. १ टेबल-स्पून हल्का गरम पानी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ रख दें।
   
8. ४ मिनट के बाद, आंच को कम करें और कश्मीरी चाय की पत्तियाँ डालें। अच्छी तरह मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए २ से ३ मिनट तक पकाएं।
   
9. एक छलनी का उपयोग करके कश्मीरी कावा को एक गहरी कटोरी में छान लें।
   
10. मिश्रण को एक सॉस पॅन में पलट दीजिए।
    
11. उसमें केसर-पानी का मिश्रण डालें।
    
12. इसके साथ, बादाम डालकर अच्छी तरह मिलाएं और लगातार हिलाते हुए कश्मीरी कावा को धीमी आंच पर १ मिनट तक पकाएं। आप केसर के माध्यम से आने वाले का रंग देखेंगे।
    
13. कश्मीरी कावा को | कश्मीरी चाय | पारंपरिक कश्मीरी कावा पेय | Kashmiri kawa in hindi | तुरंत केसर से गार्निश करके परोसें।