हरे चने की चाट रेसिपी | हरे चने का सलाद | प्रोटीन से भरपूर भारतीय सूखे हरे मटर का नाश्ता | मुंबई स्ट्रीट फ़ूड चाट | Hare Chane Ki Chaat , Protein Rich
तरला दलाल द्वारा
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हरे चने की चाट रेसिपी | हरे चने का सलाद | प्रोटीन से भरपूर भारतीय सूखे हरे मटर का नाश्ता | मुंबई स्ट्रीट फ़ूड चाट | हरे चने की चाट रेसिपी हिंदी में | hare chane ki chaat recipe in hindi | with 15 amazing images.
मुंबई की सड़कों पर आम तौर पर बिकने वाली एक आम चाट, सड़क किनारे मिलने वाली हरे चने की चाट हमेशा से ही एक लोकप्रिय व्यंजन रही है।
हरे चने की चाट अपने बेहतरीन स्वाद और लाजवाब स्वाद से बच्चों और बड़ों को खुश करती है। इसे बनाना भी बहुत आसान है और आप इसे घर पर भी आज़मा सकते हैं। आपको बस उबले हुए हरे चने को टमाटर, प्याज़ और मसाले के पाउडर जैसी चाट सामग्री के साथ मिलाना है और नींबू निचोड़ना है। लो, आपका चटपटा हरे चने की चाट शाम का नाश्ता तैयार है।
हरे चने की चाट अपने कुरकुरे बनावट के लिए जानी जाती है, जो तीखे, मसालेदार और नमकीन स्वाद के साथ मिलती है। सामग्री की ताज़गी, नींबू का स्वाद और चाट मसाले का स्वाद इस नाश्ते को न केवल स्वादिष्ट बनाता है बल्कि पौष्टिक भी बनाता है।
सौभाग्य से हरे चने की चाट बहुत सेहतमंद भी है, इसलिए आपको एक कटोरी चाट बनाने से पहले दो बार सोचने की ज़रूरत नहीं है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप इसे मिलाने के तुरंत बाद इसका मज़ा लें, अन्यथा यह अपनी ताज़ा बनावट खो देगा।
हरे चने की चाट विटामिन बी-1, फास्फोरस, प्रोटिन और मैग्नीशियम से भरपूर होती है।
हरे चने की चाट के लिए प्रो टिप्स। 1. हरा चना प्रोटिन के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट का भी अच्छा स्रोत है। हरे चने में विटामिन बी भी भरपूर मात्रा में होता है, जो आपके शरीर को भोजन से कार्बोहाइड्रेट, प्रोटिन और वसा का उपयोग करने में मदद करता है। 2. ध्यान दें कि 1 कप हरा चना भिगोने और उबालने पर आपको 2 1/2 कप मिलेंगे।
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हरे चने की चाट के लिए- हरे चने की चाट रेसिपी बनाने के लिए, हरे चने को ८ घंटे या रात भर के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ। छान लें।
- प्रेशर कुकर में भिगोए और छाने हुए चने को ४ सीटी आने तक पर्याप्त पानी में पकाएँ।
- ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। छान लें।
- उबले हुए हरे चने को एक गहरे कटोरे में डालें।
- कटे हुए प्याज़, कटे हुए टमाटर, कटी हुई हरी मिर्च, कटा हुआ धनिया, मिर्च पाउडर, चाट मसाला, नींबू का रस और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।
- हरे चने की चाट को तुरंत परोसें।
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पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 239 कैलरी |
| प्रोटीन | 11.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40.9 ग्राम |
| फाइबर | 18.1 ग्राम |
| वसा | 3.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 17.9 मिलीग्राम |
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