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अंडे से चॉकलेट बनाना केक बनाने की विधि
Tarla Dalal
• Updated : Jan 07, 2026
हमारा अंडे का उपयोग करके चॉकलेट केला केक रेसिपी उन लाखों भारतीयों के लिए बनाया गया है जिन्हें स्वादिष्ट चॉकलेटी केक पसंद हैं। नीचे चरण-दर-चरण प्रक्रिया दी गई है कि मैं भारतीय स्टाइल चॉकलेट चंक केला लोफ कैसे बनाती हूँ।
Table of Content
यह स्वादिष्ट चॉकलेट केला केक एक बेहतरीन व्यंजन है जिसमें चॉकलेट का भरपूर स्वाद और पके केले की मिठास का मिश्रण है। केक नम और कोमल है, जिसमें केले का हल्का स्वाद है जो गहरे चॉकलेटी नोटों को पूरक बनाता है।
केले की फल जैसी मिठास और कोको की मादक कड़वाहट एक दूसरे के लिए बने संयोजन हैं, खासकर जब आप उन्हें एक साथ मिलाकर ऐसी मिठाई बनाते हैं! इस अनूठे अंडे के साथ चॉकलेट केला लोफ में अंडे के साथ चॉकलेट का तीव्र स्वाद होता है। यह किसी खास अवसर या चाय के समय केक के रूप में एकदम सही है।
चॉकलेट केला स्लाइस केक बनाने के लिए पेशेवर सुझाव: 1. बेहतरीन स्वाद और मिठास के लिए बहुत पके केले का इस्तेमाल करें। ज़्यादा पके केले सबसे अच्छे होते हैं! 2. बैटर को ज़्यादा मिलाने से केक सख्त हो सकता है। बस तब तक मिलाएँ जब तक सूखी सामग्री मिल न जाए। 3. केक को पकाते समय उस पर नज़र रखें। केक के बीच में डाली गई टूथपिक केक के पक जाने पर साफ़ निकलनी चाहिए।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
50 Mins
Baking Temperature
१८०°से (३६०°फ)
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
12 स्लाइस। के लिये
सामग्री
चॉकलेट बनाना केक के लिए
1 कप कटा हुआ केला (chopped bananas)
1/2 कप पिघला हुआ मक्ख़न (melted butter)
1/2 कप कैस्टर शुगर (castor sugar)
1/2 कप ब्राउन शुगर (brown sugar)
1 टी-स्पून वेनिला एकस्ट्राक्ट (vanilla extract)
1 1/4 कप मैदा (plain flour , maida)
1 टी-स्पून बेकिंग पाउडर (baking powder)
1/2 टी-स्पून बेकिंग सोडा (baking soda)
एक चुटकी नमक (salt)
1/2 कप कटी हुई डार्क चॉकलेट
विधि
चॉकलेट केला केक के लिए
- चॉकलेट केला केक रेसिपी बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में, कांटे की मदद से केले को अच्छी तरह से मैश करें।
- पिघला हुआ मक्खन, कैस्टर शुगर, ब्राउन शुगर, अंडा और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएँ।
- मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान लें। एक चुटकी नमक और कटी हुई डार्क चॉकलेट डालें।
- एक स्पैटुला का उपयोग करके सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएँ ताकि गांठ रहित बैटर बन जाए।
- बैटर को ग्रीस किए हुए और लाइन किए हुए टिन में डालें। ऊपर से कुछ चॉकलेट चिप्स छिड़कें।
- पहले से गरम ओवन में 180°c (360°f) पर 45 मिनट तक बेक करें। केक के पकने की जाँच करने के लिए बीच में टूथपिक डालें।
- केक को निकालें और थोड़ा ठंडा करें। इसे सावधानी से मोल्ड से निकालें और 12 बराबर स्लाइस में काटें।
- चॉकलेट केला केक रेसिपी को तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 230 कैलोरी |
| प्रोटीन | 3.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30.1 ग्राम |
| फाइबर | 0.7 ग्राम |
| वसा | 11.0 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 89 मिलीग्राम |
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