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ककड़ी पनीर सैंडविच रेसिपी | खीरा पनीर सैंडविच बच्चों के लिए | 5 मिनट में ककड़ी सैंडविच | आसान पनीर ककड़ी सैंडविच |
Tarla Dalal
21 June, 2022
Table of Content
ककड़ी पनीर सैंडविच रेसिपी | खीरा पनीर सैंडविच बच्चों के लिए | 5 मिनट में ककड़ी सैंडविच | आसान पनीर ककड़ी सैंडविच | cucumber cottage cheese sandwich in Hindi | with 40 amazing images.
ककड़ी पनीर सैंडविच रेसिपी | खीरा पनीर सैंडविच बच्चों के लिए | 5 मिनट में ककड़ी सैंडविच | भारतीय वेज पनीर ककड़ी सैंडविच सबसे सरल सैंडविच में से एक है जिसका आनंद सभी लेते हैं। खीरा पनीर सैंडविच बच्चों के लिए बनाना सीखें।
ककड़ी पनीर सैंडविच बनाने के लिए, ककड़ी को छीलकर ग्रेटर से मोटा कस लीजिए। कसे हुए ककड़ी को निचोड़ कर उसमें से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिए। ककड़ी को दूसरे गहरे बाउल में डालकर उसमें पनीर, हरी चटनी, मक्खन और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए। मिश्रण को 6 बराबर भागों में बाँट लीजिए और एक तरफ रख दीजिए। एक साफ और सूखी सतह पर ब्रेड की 6 स्लाइस रखिए और प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से ककड़ी का मिश्रण फैला दीजिए। बचे हुए दूसरी 6 ब्रेड स्लाइस को भरवां मिश्रण के उपर रख दीजिए और उन्हें हल्के से दबा लीजिए। प्रत्येक सैंडविच को 4 बराबर तिरछे टुकड़ों में काट लीजिए। टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसिए।
इस सैंडविच में मज़ेदार हरी चटनी पनीर के सौम्य स्वाद को अच्छी तरह से संतुलित करती है। तो दूसरी ओर, भारतीय वेज पनीर ककड़ी सैंडविच में एक ताज़ा स्पर्श प्रदान करता है।
वास्तव में, 5 मिनट में ककड़ी सैंडविच चलते-फिरते एक आदर्श नाश्ता है। खजूर और सेब के शेक के साथ परोसे जाने से बच्चों को लंच ब्रेक तक तृप्ति मिलेगी।
जब खीरा पनीर सैंडविच बच्चों के लिए जैसा स्वादिष्ट स्नैक तैयार करने की बात आती है तो ताजी ब्रेड और पनीर विजेता होते हैं। जब आपके पास समय हो, तो घर पर ब्रेड और पनीर बनाने की कोशिश करें। बच्चों की पार्टियों में परोसने के लिए ये आकर्षक सैंडविच एक आदर्श विकल्प है!
ककड़ी पनीर सैंडविच के लिए टिप्स 1. नरम मक्खन का उपयोग करना पसंद करें ताकि मिश्रण करना आसान हो। 2. कद्दूकस किए हुए खीरे को कद्दूकस की हुई गाजर से बदला जा सकता है। 3. आप अपनी पसंद के अनुसार हरी चटनी के मसाले के स्तर को समायोजित कर सकते हैं। 4. मक्खन और चटनी दोनों में नमक होता है। इसलिए इस मिश्रण में सोच-समझकर नमक डालें।
आनंद लें ककड़ी पनीर सैंडविच रेसिपी | खीरा पनीर सैंडविच बच्चों के लिए | 5 मिनट में ककड़ी सैंडविच | आसान पनीर ककड़ी सैंडविच | cucumber cottage cheese sandwich in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
6 सैंडविच
सामग्री
ककड़ी पनीर सैंडविच के लिए
12 ब्रेड के टुकड़े (bread slices)
1 ककड़ी
1 कप कसा हुआ पनीर (grated paneer)
1 टेबल-स्पून हरी चटनी
1 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
नमक (salt) , स्वादानुसार
परोसने के लिए
विधि
ककड़ी पनीर सैंडविच के लिए
- ककड़ी पनीर सैंडविच बनाने के लिए, ककड़ी को छीलकर ग्रेटर से मोटा कस लीजिए।
- कसे हुए ककड़ी को निचोड़ कर उसमें से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिए।
- ककड़ी को दूसरे गहरे बाउल में डालकर उसमें पनीर, हरी चटनी, मक्खन और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
- मिश्रण को 6 बराबर भागों में बाँट लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।
- एक साफ और सूखी सतह पर ब्रेड की 6 स्लाइस रखिए और प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से ककड़ी का मिश्रण फैला दीजिए।
- बचे हुए दूसरी 6 ब्रेड स्लाइस को भरवां मिश्रण के उपर रख दीजिए और उन्हें हल्के से दबा लीजिए।
- प्रत्येक सैंडविच को 4 बराबर तिरछे टुकड़ों में काट लीजिए।
- ककड़ी पनीर सैंडविच टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसिए।
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- ककड़ी पनीर सैंडविच कोनसी सामग्री से बनती है? ककड़ी पनीर सैंडविच १२ ब्रेड स्लाइस, १ ककड़ी, १ कप कसा हुआ पनीर, १ टेबल-स्पून हरी चटनी, १ टेबल-स्पून मक्ख़न और स्वादानुसार नमक से बनाई जाती है।
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नरम मक्खन का उपयोग करना पसंद करें ताकि मिक्स करना आसान हो।
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कद्दूकस की हुई ककड़ी को कद्दूकस किये हुए गाजर से बदला जा सकता है।
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आप अपनी पसंद के अनुसार हरी चटनी के मसाले के स्तर को समायोजित कर सकते हैं।
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मक्खन और चटनी दोनों में नमक होता है। इसलिए इस मिश्रण में सोच-समझकर नमक डालें।
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नरम मक्खन का उपयोग करना पसंद करें ताकि मिक्स करना आसान हो।
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ब्रेड के यीस्ट शुगर मिश्रण के लिए, हमें १ टेबल-स्पून इंस्टेंट ड्राई यीस्ट चाहिए। यह बैक्टीरिया है जो ब्रेड को उठने में मदद करता है।
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इसमें २ टेबल स्पून चीनी मिलाएं। यह खमीर के लिए खाद्य है।
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घर पर ब्रेड बनाने का तरीका विस्तार से जानें।
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ब्रेड के यीस्ट शुगर मिश्रण के लिए, हमें १ टेबल-स्पून इंस्टेंट ड्राई यीस्ट चाहिए। यह बैक्टीरिया है जो ब्रेड को उठने में मदद करता है।
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पनीर बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन को १/४ कप पानी से रिन्स कर लें और २-३ मिनट के लिए जल्दी से उबाल लें। यह दूध को जलने से रोकेगा क्योंकि पानी पैन और दूध के बीच एक सुरक्षात्मक परत बनाता है। यह आमतौर पर स्टेनलेस स्टील के पैन में किया जाता है, लेकिन यदि आपके पास एक पुराना नॉन-स्टिक पैन है, तो यह अतिरिक्त प्रयास करने की सलाह दी जाती है, ताकि दूध जल न जाए।
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पैन को घड़ी की सूई के अनुसार घुमाएं, ताकि पानी पैन में समान रूप से फैल जाए। पानी निकाल दें और २ लीटर फुल फैट-दूध डालें। पनीर बनाते समय पूर्ण वसा वाले दूध की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है क्योंकि यह दही के बाद अधिक छेना उत्पन्न करता है जिसके परिणामस्वरूप पनीर का मोटा ब्लॉक बन जाता है।
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ग्रीन चटनी बनाने के लिए | सैंडविच चटनी रेसिपी | ढोकले की चटनी कैसे बनाएं | भारतीय नाश्ते के लिए हरी चटनी | green chutney for dhokla in hindi | धनिया का एक ताजा गुच्छा लें। बाजार से धनिया खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि पत्तियां गहरे हरे रंग की हों और जिसमें पीले या भूरे रंग के कोई निशान ना हों।
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पत्तियों और तनो को अलग करें। हम केवल पत्तियों और कोमल धनिया के तनो का उपयोग करने जा रहे हैं।
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मिट्टी और गंदगी को हटाने के लिए बहते पानी के नीचे धनिया के पत्तों को धोएं, जो पत्तियों से चिपके हुए हो सकते हैं।
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हरी चटनी के लिए पत्तियों को मोटा काट लें। हमें सैंडविच चटनी रेसिपी के लिए लगभग १ १/२ कप कटी हुई धनिया की आवश्यकता होगी। एक तरफ रख दें।
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साथ ही, हम इसे थोड़ा अलग बनाने के लिए ताज़े नारीयल को ४ टेबल-स्पून जीतना कद्दूकस कर लें और अलग रख दें।
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मिक्सर जार में धनिया पत्ती डालें।
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अब नारियल डालें।
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मोटी कटी हुइ हरी मिर्च डालें। आप अपने स्वाद के अनुरूप हरी मिर्च की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
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साथ ही, नींबू का रस डालें। यदि आप नींबू का रस नहीं जोड़ते हैं, तो चटनी अपने चमकीले हरे रंग को खो देगी और ऑक्सीकरण के कारण वो गहरे रंग की हो जाएगा।
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शक्कर डालें। यह नींबू से हरी चटनी के खट्टे स्वाद को संतुलित करने में मदद करता है।
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आखिर में स्वादानुसार नमक डालें। इसको फराल (व्रत) के अनुकूल चटनी बनाने के लिए सेंधा नमक का उपयोग करें।
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लगभग १/२ कप पानी डालें। यदि आपको पतली हरी चटनी चाहते हैं तो अधिक पानी डालें।
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मिक्सर में मुलायम पेस्ट होने तक पीस लें।
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एक कटोरे में ग्रीन चटनी को | सैंडविच चटनी रेसिपी | ढोकले की चटनी कैसे बनाएं | भारतीय नाश्ते के लिए हरी चटनी | green chutney for dhokla in hindi | निकालें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें। इससे लगभग ३/४ कप चटनी मिलेगी।
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ग्रीन चटनी को | सैंडविच चटनी रेसिपी | ढोकले की चटनी कैसे बनाएं | भारतीय नाश्ते के लिए हरी चटनी | green chutney for dhokla in hindi | एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में स्टोर करें।
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ककड़ी पनीर सैंडविच बनाने के लिए | खीरा पनीर सैंडविच बच्चों के लिए | 5 मिनट में ककड़ी सैंडविच | आसान पनीर ककड़ी सैंडविच | cucumber cottage cheese sandwich in Hindi | १ मध्यम आकार की ककड़ी को पीलर की सहायता से छील लें।
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इसे ग्रेटर की सहायता से मोटा-मोटा कद्दूकस कर लें।
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ककड़ी से अतिरिक्त पानी को निचोड़ लें। मिश्रण की सही बनावट पाने के लिए यह आवश्यक है। पानी निकाल दें।
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ककड़ी को एक गहरे बाउल में निकाल लें।
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१ कप कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
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१ टेबल-स्पून ग्रीन चटनी डालें।
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१ टेबल-स्पून मक्ख़न डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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- ककड़ी पनीर सैंडविच के मिश्रण को | खीरा पनीर सैंडविच बच्चों के लिए | 5 मिनट में ककड़ी सैंडविच | आसान पनीर ककड़ी सैंडविच | cucumber cottage cheese sandwich in Hindi | ६ बराबर भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।
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६ ब्रेड स्लाइस को साफ, सूखी सतह पर रखें।
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ककड़ी के मिश्रण को प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं।
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बची हुई ६ ब्रेड स्लाइसेस से ढककर हल्का सा दबा दें।
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प्रत्येक सैंडविच को तिरछे ४ बराबर टुकड़ों में काट लें।
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ककड़ी पनीर सैंडविच को | खीरा पनीर सैंडविच बच्चों के लिए | 5 मिनट में ककड़ी सैंडविच | आसान पनीर ककड़ी सैंडविच | cucumber cottage cheese sandwich in Hindi | टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।
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पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per sandwiche
| ऊर्जा | 189 कैलरी |
| प्रोटीन | 6.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 ग्राम |
| फाइबर | 0.1 ग्राम |
| वसा | 7.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 16.9 मिलीग्राम |
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