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चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी | चीज़ और हरे प्याज़ की सैंडविच | ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच
Tarla Dalal
30 October, 2020
Table of Content
About Cheesy Onion Grilled Sandwich
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Ingredients
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Methods
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अधिक ग्रील्ड सैंडविच बनाने की कोशिश करने के लिए
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चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच का फिलिंग बनाने के लिए
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सैंडविच बनाने के लिए आगे बढ़े
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Nutrient values
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चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी | चीज़ और हरे प्याज़ की सैंडविच | ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच | चीज़ प्याज़ का सैंडविच | cheesy onion grilled sandwich in hindi | with 28 amazing images.
चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी में रोजमर्रा की सामग्री को एक साथ लाया गया है, जो आपको एक उपयुक्त सैंडविच देता है, जो एक ही समय में पनीर, रसदार और कुरकुरे होते हैं। जानिए ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच और प्याज सैंडविच बनाने की विधि।
चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए, पहले स्टफिंग बना लें। उसके लिए, मक्खन गरम करें, उसमें हरे प्याज़ का सफेद भाग हरे प्याज़ का सफेद भाग और १ से २ मिनट तक मध्यम आँच पर भूनें। गोभी, गाजर और हरे प्याज़ के पत्ते डालें और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए भूनें। लाल चीली सॉस, टोमैटो केचप और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ मिनट तक पकाएँ। चीज़ डालें, आंच बंद कर दें और चीज़ के पिघलने तक अच्छी तरह मिलाएँ। फिलिंग को थोड़ा ठंडा होने दें, इसे ४ बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें। फिर सैंडविच को इकट्ठा करें। ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं, तैयार फिलिंग समान रूप से फैलाएं। फिलिंग के ऊपर १ और ब्रेड स्लाइस रखें, जिसमें मक्खन वाली साइड नीचे की तरफ रखें। ब्रेड के ऊपर १/२ टीस्पून मक्खन लगाएं और मक्खन से चुपड हुए प्री-हीटेड सैंडविच ग्रिलर में ५ से ७ मिनट के लिए या दोनों तरफ से क्रिस्पी और ब्राउन होने तक ग्रिल करें। चीज़ और हरे प्याज़ की सैंडविच को तिरछे २ बराबर टुकड़ों में काटें। तुरंत परोसें।
टोस्टेड अनियन चीज़ सैंडविच उन दोस्तों के साथ साझा करने के लिए एक आदर्श मज़ेदार व्यंजन है जो एक चैट और स्नैक पार्टी के लिए आए हैं। हरे प्याज़ और गोभी इस सैंडविच को मज़ेदार क्रंच देते हैं, जबकि हरी मिर्च और मिर्च सॉस थोड़ा मसाला डालते हैं।
गाजर एक मोहक मिठास देता है जबकि चीज़ इसे पूरी तरह से कमाल का बनाता है। टमाटर केचप का एक डैश इस अनियन चीज़ ग्रिल्ड सैंडविच के लिए एक सार्वभौमिक रूप से पसंद किया जाने वाला स्वाद प्रदान करता है, जिससे यह हर किसी को आकर्षित करता है।
चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच के लिए टिप्स। 1. सुनिश्चित करें कि सभी सब्जियों बारीक कटी हुई हैं और उन्हें अपने संपूर्ण कुरकुरे का आनंद लेने के लिए इसे अधिक न पकाएं। 2. अगर आप पहले से स्टफिंग बना रहे हैं, तो इसे फ्रिज में स्टोर करके इस्तेमाल करें। 3. अगर आपके पास सैंडविच ग्रिलर नहीं है, तो ब्रेड स्लाइस को पॉप-अप टोस्टर में टोस्ट करें और फिर फिलिंग फैलाएं और सर्व करें।
तैयार होने पर तुरंत इस ग्रिल्ड सैंडविच का आनंद लें। आप अन्य वेज ग्रिल्ड सैंडविच जैसे गोभी, गाजर और पनीर ग्रिल्ड सैंडविच और ज़ूकिनी और बेल पेपर सैंडविच भी ट्राई कर सकते हैं।
आनंद लें चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी | चीज़ और हरे प्याज़ की सैंडविच | ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच | चीज़ प्याज़ का सैंडविच | cheesy onion grilled sandwich in hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
25 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
40 Mins
Makes
4 सैंडविच
सामग्री
चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच के लिए सामग्री
8 गेहूं का ब्रेड (whole wheat bread)
8 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) , फैलाने और ब्रश करने के लिए
चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच के फिलिंग के लिए सामग्री
1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
1/2 कप कटा हुआ हरे प्याज़ का सफेद भाग (chopped spring onions whites)
1 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/2 कप कटी हुई पत्ता गोभी (chopped cabbage)
1/2 कप कसा हुआ गाजर (grated carrot)
1/2 कप कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते (chopped spring onion greens)
2 टी-स्पून लाल चिली सॉस (red chilli sauce)
1 टेबल-स्पून टमॅटो कैचप (tomato ketchup)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच के साथ परोसने के लिए सामग्री
विधि
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें हरे प्याज़ का सफेद भाग हरे प्याज़ का सफेद भाग और 1 से 2 मिनट तक मध्यम आँच पर भूनें।
- गोभी, गाजर और हरे प्याज़ के पत्ते डालें और मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
- लाल चीली सॉस, टोमैटो केचप और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
- चीज़ डालें, आंच बंद कर दें और चीज़ के पिघलने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
- फिलिंग को थोड़ा ठंडा होने दें, इसे 4 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
- चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए, एक साफ, सूखी सतह पर 2 गेहूं की ब्रेड स्लाइस रखें और प्रत्येक स्लाइस पर 1/2 टीस्पून मक्खन लगाएं।
- एक ब्रेड स्लाइस पर तैयार फिलिंग का 1 भाग समान रूप से फैलाएं।
- फिलिंग के ऊपर 1 और ब्रेड स्लाइस रखें, जिसमें मक्खन वाली साइड नीचे की तरफ रखें।
- ब्रेड के ऊपर 1/2 टीस्पून मक्खन लगाएं और मक्खन से चुपड हुए प्री-हीटेड सैंडविच ग्रिलर में 5 से 7 मिनट के लिए या दोनों तरफ से क्रिस्पी और ब्राउन होने तक ग्रिल करें।
- चीज़ और हरे प्याज़ की सैंडविच को तिरछे 2 बराबर टुकड़ों में काटें।
- 3 और ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच बनाने के लिए स्टेप 1 से 5 दोहराएँ।
- टमॅटो कैचप के साथ चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच को तुरंत परोसें।
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इस रेसिपी के अलावा, कई अन्य ग्रील्ड सैंडविच रेसिपी हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं जो लंच या डिनर के लिए एकदम सही हैं!
- पनीर-भूरजी पानिनी
- आलू चीज़ ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी
- पेस्टो और मोज़ेरेला पानिनी
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चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए, एक चौड़ा नॉन-स्टिक पैन लें और उसमें मक्खन डालें।
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हरे प्याज़ का सफेद भाग डालें। यह आपके चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच के फिलिंग को एक अच्छा क्रंच देता हैं।
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फिलिंग को हल्का ज़िंग देने के लिए हरी मिर्च डालें। आप इसके बजाय सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् भी डाल सकते हैं।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक भून लें।
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अब अतिरिक्त क्रंच के लिए पत्तागोभी डालें। आप एक सुंदर रंग और स्वाद के लिए लाल गोभी का उपयोग भी कर सकते हैं।
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अब गाजर डालें। यह नमकीन तत्वों को काट देगा और थोड़ी मिठास प्रदान करेगा।
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इसी तरह, हरे प्याज़ के पत्ते डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भून लें।
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साथ ही, लाल चीली सॉस डालें।
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अब, फ्लेवर को बढ़ाने के लिए टोमैटो केचप डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच बीच में हिलाते हुए १ मिनट तक पकाएं।
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अब प्रोसेस्ड चीज़ को जोड़ने का समय आ गया है जो इस चीज़ प्याज ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी का शोस्टॉपर है।
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आंच को बंद कर दें और चीज़ के पिघलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
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इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिलिंग को ४ बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
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चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए, एक चौड़ा नॉन-स्टिक पैन लें और उसमें मक्खन डालें।
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एक साफ और सूखी सतह पर, २ होल व्हीट ब्रेड स्लाइस रखें। आप या तो बाजार से ब्रेड स्लाइस खरीद सकते हैं या घर पर होल व्हीट ब्रेड बना सकते हैं।
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प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर १/२ टीस्पून मक्खन लगाएं।
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तैयार फिलिंग का १ भाग लें और समान रूप से एक ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं।
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फिलिंग के ऊपर १ और ब्रेड स्लाइस रखें, जिसमें मक्खन वाली साइड नीचे की तरफ हो।
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अतिरिक्त स्वाद के लिए ब्रेड के ऊपर १/२ टीस्पून मक्खन लगाएं और यह ब्रेड को ग्रिलर से चिपके रहने से रोकेगा।
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अपने सैंडविच ग्रिलर के निचले हिस्से को ग्रीस करें और उसे प्री-हीट करें। आप चाहें तो एक बार में २ सैंडविच बना सकते हैं।
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सैंडविच को ग्रिलर पर रखें, मक्खन वाली साइड ऊपर की तरफ हो।
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५ से ७ मिनट के लिए या दोनों तरफ से क्रिस्पी और ब्राउन होने तक ग्रिल करें।
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ग्रिलर से निकालें और सैंडविच को साफ, सूखी सतह पर रखें।
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चीज़ और हरे प्याज़ की सैंडविच को तिरछे २ बराबर टुकड़ों में काटें। आप उन्हें ४ चौरस टुकड़ों में भी काट सकते हैं।
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- ३ और चीज़ और हरे प्याज़ की सैंडविच बनाने के चरणों को दोहराएं।
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टमाटर केचप या अपनी पसंद के किसी अन्य डिप के साथ तुरंत परोसें।
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एक साफ और सूखी सतह पर, २ होल व्हीट ब्रेड स्लाइस रखें। आप या तो बाजार से ब्रेड स्लाइस खरीद सकते हैं या घर पर होल व्हीट ब्रेड बना सकते हैं।
| ऊर्जा | 215 कैलरी |
| प्रोटीन | 6.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर | 1.6 ग्राम |
| वसा | 10.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 32.5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 243.8 मिलीग्राम |
