खजूर पिस्ता बादाम बर्फी के एक टुकड़े में कितनी कैलोरी होती है?
खजूर पिस्ता बादाम बर्फी का एक टुकड़ा 156 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 76 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 11 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 72 कैलोरी होती है। खजूर पिस्ता बादाम बर्फी का एक टुकड़ा 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 7.8 प्रतिशत प्रदान करता है।
खजूर पिस्ता बादाम बर्फी रेसिपी के 8 टुकड़े बनते हैं।
खजूर पिस्ता बादाम बर्फी रेसिपी के 1 piece के लिए 156 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 18.9, प्रोटीन 2.8, वसा 8. पता लगाएं कि खजूर पिस्ता बादाम बर्फी रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
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खजूर पिस्ता बादाम बर्फी रेसिपी | बिना चीनी खजूर बादाम मिठाई| स्वस्थ चीनी मुक्त भारतीय बर्फी | झटपट मिक्स्ड मेवा बर्फीआपके आहार में शामिल करने के लिए एक स्वस्थ मिठाई है। बिना चीनी खजूर बादाम मिठाई बनाना सीखें।
खजूर पिस्ता बादाम बर्फी बनाने के लिए खजूर को बारीक काट कर अलग रख लीजिये। एक नॉन-स्टिक कढ़ाई में घी गर्म करें, उसमें पिस्ता और बादाम डालकर धीमी आंच पर १ से २ मिनट तक भून लें। पैन से निकालकर एक तरफ रख दें। उसी पैन में तिल डालें और धीमी आंच पर १ से २ मिनट तक भून लें। भुने हुए मेवे, खजूर और इलायची पाउडर के साथ वापस पैन में डालें और मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं। मिश्रण को एक थाली में डालें और समान रूप से फैलाएँ। इसे ५ से १० मिनट तक ठंडा होने दें। मिश्रण को आटा गूंथ लें और ५ से ६" लंबाई में बेलनाकार रोल बनाएं। इसे क्लिंग रैप या एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और १ घंटे के लिए फ्रीज में रख दें। ८ बराबर आकार के टुकड़ों में काटें और परोसें। खजूर पिस्ता बादाम बर्फी को ठंडा करके परोसें या फ्रिज में एयर-टाइट कंटेनर में रखें।
यह झटपट मिक्स्ड मेवा बर्फी बिना पकाए शुगर-फ्री मिठाई है और इस प्रकार तुरंत परोसने के लिए तैयार है। मिश्रित मेवों की कुरकुरी बनावट और खजूर का प्राकृतिक रूप से मीठा स्वाद इस बर्फी में एक शानदार संतुलन बनाता है। हर बार जब आप इस स्वास्थ्यवर्धक मिठाई का आनंद लेंगे तो आपको एहसास होगा कि इसका लंबे समय तक रहने वाला स्वाद वास्तव में यादगार है!
मेवे बिना चीनी खजूर बादाम मिठाई को प्रोटिन और फाईबर से भरपूर बनाते हैं । ये 2 पोषक तत्व तृप्ति मूल्य जोड़ते हैं। तो आप इस मिठाई को पैक कर सकते हैं और तले हुए और अन्य चीनी युक्त स्नैक्स से दूर रहने के बजाय एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में इसका आनंद ले सकते हैं।
स्वस्थ चीनी मुक्त भारतीय बर्फी वजन पर नजर रखने वाले और स्वस्थ मीठे विकल्प की तलाश कर रहे हृदय रोगियों के लिए एक अच्छा विकल्प है। हालाँकि, याद रखें कि संयम स्वस्थ भोजन की कुंजी है। इसके अलावा, हम खजूर के उपयोग के कारण मधुमेह के लिए इस मिठाई की अनुशंसा नहीं करते हैं।
खजूर पिस्ता बादाम बर्फी के लिए टिप्स । 1. खजूर रेसिपी में स्वीटनर है और इसे सुपर हेल्दी बनाता है। आपको कोई चीनी मिलाने की जरूरत नहीं है। दिन के किसी भी समय खाने के लिए उत्तम स्वस्थ भारतीय मिठाई। जब मुझे लगता है कि मुझे कुछ मीठा और स्वास्थ्यवर्धक चाहिए, तो खजूर पिस्ता बादाम बर्फी उसका जवाब है। 2. खजूर को मिश्रित करने का प्रयास न करें। उन्हें काटना आसान है। 3. सुनिश्चित करें कि सर्वोत्तम परिणाम के लिए सूखे मेवों को बारीक काट लें। 4. बर्फी को जमाना बहुत जरूरी है। इससे टुकड़ों में काटना आसान हो जाता है। 5. खजूर पिस्ता बादाम बर्फी को फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है। एक एयरटाइट कंटेनर में ७ दिनों तक रहता है।
क्या खजूर पिस्ता बादाम बर्फी स्वस्थ है?
जी हाँ, यह सभी के लिए बहुत अच्छी और स्वास्थ्यवर्धक बर्फी है. खजूर पिस्ता बादाम बर्फी का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
आइए खजूर पिस्ता बादाम बर्फी की सामग्री को समझते हैं।
खजूर पिस्ता बादाम बर्फी में क्या अच्छा है।
खजूर (Benefits of Dates, khajur in Hindi): 1 कप खजूर (90 ग्राम) लगभग 8.05 ग्राम फाइबर देता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और वजन घटाने में भी मदद करता है। एक कप खजूर में 703 मिलीग्राम पोटेशियम (आर.डी.ए. का 14.95%) होता है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और गुर्दे की पथरी के निर्माण को भी रोकता है। खजूर की विविधता के आधार पर 43 से 55 तक उसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, लेकिन फिर भी मधुमेह रोगियों को इसे बहुत ही सीमित मात्रा में खाने में शामिल करना चाहिए और इसके कार्ब्स को भोजन के हिस्से में गिना जाना चाहिए। खजूर के 8 सुपर लाभों को विवरण में पढें।
बादाम (Benefits of Almonds, badam in Hindi): बादाम बी कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे विटामिन बी 1 (थायामिन), विटामिन बी 3 (नायासिन) और फोलेट से भरपूर होते हैं, जो दिमाग के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बादाम आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी संतुलित करते हैं। बादाम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है (very low glycemic index) और यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है। बादाम के सभी 13 सुपर स्वास्थ्य लाभ पढें।
पिस्ता (health benftis of pistachios) : पिस्ता पोटेशियम (शरीर के द्रव संतुलन को विनियमित करने में मदद करता है), फास्फोरस (हड्डियों और दांतों के निर्माण में मदद करता है) और मैग्नीशियम (शरीर की ऊर्जा के रूपांतरण में महत्वपूर्ण तत्व) से भरपूर होता है, और यह विटामिन बी 6 (प्रोटीन चयापचय में और अवशोषण में सहायता करता है) और थायमिन (ऊर्जा को बढ़ाता है और सामान्य भूख को बढ़ावा देता है) का भी एक अच्छा स्रोत है। ये नट्स प्रोटीन का भी बहुत अच्छा स्रोत हैं और लंबे समय तक आपको भरा रखते हैं। अखरोट और बादाम की तरह पिस्ता भी हृदय रोग के खतरे को कम कर सकता है। इसकी उच्च मोनोअनसैचुरेटेड वसा वास्तव में रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती है। पर पिस्ता अक्सर नमकीन रूप में बेचे जाते हैं तो इससे सावधान रहें, क्योंकि सोडियम का उच्च स्तर इसमें मौजूद पोटेशियम को नकार दे सकता है। पिस्ता में मौजूद कॉपर, जिंक और मैग्नीशियम इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करते हैं, जिससे हमें फिट रहने में मदद मिलती है।
घी (benefits of ghee in hindi): कैलोरी और वसा के अलावा, घी जिन पोषक तत्व जो में समृद्ध हैं, वे हैं विटामिन - जिनमें से सभी वसा में घुलनशील होते हैं। सभी 3 विटामिन (विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के) एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो शरीर से मुक्त कणों को हटाने और हमारी कोशिकाओं की रक्षा करने के साथ-साथ त्वचा के स्वास्थ्य और चमक को बनाए रखने में भी मदद करता है। घी अपने उच्च स्मोक पॉइंट के कारण खाना पकाने का एक उच्च उत्कृष्ट माध्यम है। अधिकांश तेलों और मक्खन की तुलना में, घी का स्मोक पॉइंट 230 ° C, 450 ° F है, इसलिए इसके पोषक तत्वों का विनाश कम होता है। हां, घी में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन शरीर को कुछ मात्रा में कोलेस्ट्रॉल की जरूरत भी होती है। कोलेस्ट्रॉल के कुछ कार्य भी हैं। यह हार्मोन उत्पादन, मस्तिष्क के कार्यकाज, कोशिकाओं के स्वास्थ्य और जोड़ों को लूब्रिकैट करने के लिए आवश्यक है। यह वास्तव में, शरीर और मस्तिष्क के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाला वसा है। घी वसा से भरा होता है, लेकिन इसमें मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीटी) होते हैं जो वजन घटाने में सहायता करता हैं। घी थोड़ी मात्रा में डेबेटिक्स के लिए स्वास्थ्यदायक है। परिरक्षकों से मुक्त घी को आसानी से अपने घर पर बनाना सीखें घी के फायदे भी देखें |
तिल (Benefits of Sesame Seeds, Til in Hindi): ये छोटे सफेद बीज वास्तव में प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता का आधा हिस्सा ½ कप तिल के सेवन से पूरा हो सकता है। तिल आयरन और फोलिक एसिड का भी भंडार हैं और आयरन की कमी वाले एनीमिया (anaemia ) को रोकने और आपकी ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। लिग्नंस, एक प्रकार का पॉलीफेनोल, जो इस बीज में मौजूद होते हैं, वह स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। तिल के विस्तृत लाभ पढें।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति खजूर पिस्ता बादाम बर्फी खा सकते हैं?
हाँ, यह मधुमेह रोगियों के लिए अति उत्तम है। कप खजूर (90 ग्राम) लगभग 8.05 ग्राम फाइबर देता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और वजन घटाने में भी मदद करता है। एक कप खजूर में 703 मिलीग्राम पोटेशियम (आर.डी.ए. का 14.95%) होता है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और गुर्दे की पथरी के निर्माण को भी रोकता है। खजूर की विविधता के आधार पर 43 से 55 तक उसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, लेकिन फिर भी मधुमेह रोगियों को इसे बहुत ही सीमित मात्रा में खाने में शामिल करना चाहिए और इसके कार्ब्स को भोजन के हिस्से में गिना जाना चाहिए।
क्या स्वस्थ व्यक्ति खजूर पिस्ता बादाम बर्फी खा सकते हैं?
हाँ, यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक है। क्या स्वस्थ व्यक्ति खजूर पिस्ता बादाम बर्फी खा सकते हैं?
हाँ, यह अति स्वास्थ्यवर्धक है।
खजूर पिस्ता बादाम बर्फी में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।
परोसने का आकार प्रति व्यक्ति 2 बर्फी है।
- विटामिन ए से भरपूर रेसिपी, बीटा कैरोटीन ( Vitamin A) विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि, कोशिकाओं की वृद्धि और स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है। 26% of RDA.
- मैग्नीशियम (Magnesium): हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है। 26% of RDA.
- फाइबर ( Fibre) : फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें। 22% of RDA.
- विटामिन इ फूड्स, विटामिन ई युक्त रेसिपी (Vitamin E) : विटामिन ई कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करता है, क्षतिग्रस्त त्वचा की मरम्मत करता है और बालों को चमकदार बनाए रखता है। 22% of RDA.
- विटामिन बी3, नियासिन से भरपूर रेसिपी (Vitamin B3, niacin): विटामिन बी 3 मस्तिष्क के कामकाज और मानसिक स्वास्थ्य में मदद करता है। इसके अलावा स्वस्थ त्वचा भी बनाए रखता है। 20% of RDA.