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लाइकोपीन युक्त टमाटर सलाद की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती है?
लाइकोपीन युक्त टमाटर सलाद की एक सर्विंग में 69 कैलोरी होती है। इसमें से कार्बोहाइड्रेट में 13 कैलोरी, प्रोटीन में 4 कैलोरी और शेष कैलोरी वसा से आती है, जो 47 कैलोरी होती है। लाइकोपीन युक्त टमाटर सलाद की एक सर्विंग एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता, 2,000 कैलोरी, का लगभग 3.4 प्रतिशत प्रदान करती है।
लाइकोपीन युक्त टमाटर सलाद 1 व्यक्ति के लिए है।
लाइकोपीन युक्त टमाटर सलाद में 69 कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट 4.3 ग्राम, प्रोटीन 1.1 ग्राम, वसा 5.2 ग्राम होता है।
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लाइकोपीन रिच टमाटर का सलाद कुछ ही मिनटों में बनने वाला एक स्वास्थ्यवर्धक सलाद है। जानिए कैसे बनाएं भारतीय टमाटर का सलाद आंखों, कैंसर और दिल के लिए अच्छा।
क्या लाइकोपीन से भरपूर टमाटर का सलाद सेहतमंद है?
हाँ।
टमाटर ( चेरी टमाटर, पीला टमाटर ) (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।
जैतून का तेल, अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल (olive oil, extra virgin olive oil benefits in hindi) : जैतून का तेल एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट और हार्ट के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा यह अनुत्तेजक प्रभाव (anti-inflammatory effect) देता है। यह एक स्वास्थ्यप्रद तेल है जिसे आप चुन सकते हैं। इसमें लगभग 77% MUFA होता है। जैतून का तेल, विशेष रूप से एक्स्ट्र वर्जिन जैतून का तेल, इसकी प्राकृतिक अवस्था में अपरिष्कृत तेल है और रसायनों (chemicals) से मुक्त होता है। इसके अलावा, जैतून के तेल में पॉलीफेनोल भी होते हैं - एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट जो शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करता है और साथ ही दिल की सेहत को भी बनाए रखता है। भूमध्यसागरीय खाना पकाने में लोकप्रिय, यह तेल सलाद ड्रेसिंग या झटपट भूनी हुई सब्जियों के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। उच्च तापमान पर लंबे समय तक खाना पकाने के लिए इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है। ध्यान दें कि अंत में इसमें वसा ही होता है, इसलिए इसका अधिक सेवन न करें। सुपर लेख पढ़ें कि कौन सा तेल स्वास्थ्यप्रद है, वनस्पति तेल क्यों टालें।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति लाइकोपीन युक्त टमाटर का सलाद खा सकते हैं?
हाँ, यह रेसिपी मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और वजन घटाने के लिए अच्छी है।
रसीला और हल्का कुरकुरा स्वाद और लाजवाब तीखा स्वाद आपको ज़रूर मंत्रमुग्ध कर देगा। लाइकोपीन से भरपूर टमाटर का सलाद एक साधारण व्यंजन है, लेकिन गुणों से भरपूर है।
यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जो आपको फिर से बेहतरीन स्वास्थ्य प्रदान करता है। टमाटर लाइकोपीन का सबसे समृद्ध स्रोत है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिका क्षति को रोकता है, जो हमारे शरीर में सभी बीमारियों का एक मुख्य कारण है। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, विटामिन सी से भरपूर, हृदय के लिए अच्छा।
🍅 लाइकोपीन से भरपूर टमाटर सलाद में पोषक तत्व (RDA के %)
| क्रम | पोषक तत्व (Nutrient) | RDA की % मात्रा (Amount in % of RDA) |
|---|---|---|
| १ | विटामिन A | ७२% |
| २ | विटामिन C | ४१% |
| ३ | फोलिक एसिड (विटामिन B9) | १२% |
पोषक तत्वों के बारे में संक्षिप्त जानकारी:
- विटामिन A (७२%): विटामिन A स्वस्थ दृष्टि और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अत्यंत आवश्यक है।
- विटामिन C (४१%): विटामिन C सर्दी और खांसी से बचाव के लिए एक बेहतरीन रक्षा कवच है।
- फोलिक एसिड (विटामिन B9) (१२%): फोलिक एसिड एक आवश्यक विटामिन है जो गर्भावस्था के दौरान आवश्यक होता है। (फोलिक एसिड से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ: काबुली चना, चना दाल, पीली मूंग दाल, उड़द दाल, तुवर दाल, तिल)।
| मूल्य serving | % दैनिक मूल्य | |
| ऊर्जा | 69 कैलरी | 3% |
| प्रोटीन | 1.1 ग्राम | 2% |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.3 ग्राम | 2% |
| फाइबर | 2.0 ग्राम | 7% |
| वसा | 5.2 ग्राम | 9% |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम | 0% |
| विटामिन | ||
| विटामिन ए | 466 माइक्रोग्राम | 47% |
| विटामिन बी 1 (थायमीन) | 0.1 मिलीग्राम | 10% |
| विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) | 0.1 मिलीग्राम | 4% |
| विटामिन बी 3 (नियासिन) | 0.5 मिलीग्राम | 3% |
| विटामिन सी | 32 मिलीग्राम | 41% |
| विटामिन ई | 0.0 मिलीग्राम | 0% |
| फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) | 36 माइक्रोग्राम | 12% |
| मिनरल | ||
| कैल्शियम | 58 मिलीग्राम | 6% |
| लोह | 0.8 मिलीग्राम | 4% |
| मैग्नीशियम | 13 मिलीग्राम | 3% |
| फॉस्फोरस | 24 मिलीग्राम | 2% |
| सोडियम | 15 मिलीग्राम | 1% |
| पोटेशियम | 175 मिलीग्राम | 5% |
| जिंक | 0.0 मिलीग्राम | 0% |
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
