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क्विनोआ पोहा रेसिपी | भारतीय स्टाइल क्विनोआ पोहा | वेजिटेबल क्विनोआ पोहा |
Tarla Dalal
07 April, 2023
Table of Content
About Quinoa Poha
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Ingredients
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Methods
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अगर आपको क्विनोआ पोहा रेसिपी पसंद है
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क्विनोआ पोहा रेसिपी क्या है?
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क्विनोआ पोहा बनाने की विधि
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क्विनोआ पोहा बनाने की टिप्स
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Nutrient values
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क्विनोआ पोहा रेसिपी | भारतीय स्टाइल क्विनोआ पोहा | वेजिटेबल क्विनोआ पोहा | quinoa poha recipe in hindi | with 20 amazing images.
क्विनोआ पोहा एक लोकप्रिय भारतीय शाकाहारी नाश्ते और स्नैक रेसिपी पर मेरा स्वस्थ ट्विस्ट है। जानिए क्विनोआ पोहा रेसिपी | भारतीय स्टाइल क्विनोआ पोहा | वेजिटेबल क्विनोआ पोहा | quinoa poha recipe in hindi बनाने की विधि |
आमतौर पर पोहा चपटे चावल का उपयोग करके बनाया जाता है, लेकिन यहाँ मैंने क्विनोआ का उपयोग किया है, जो इस पहले से ही पौष्टिक व्यंजन में प्रोटीन और फाइबर जोड़ता है। क्विनोआ पोहा तीखा, मसालेदार, नींबू जैसा और एक हार्दिक भोजन है, इस तरह मैं इस क्विनोआ पोहाके स्वादों का वर्णन करूंगा! यहां इंस्टेंट पॉट का उपयोग करके 30 मिनट की आसान रेसिपी दी गई है!
क्विनोआ में सभी आठ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है। पके हुए क्विनोआ के एक कप में ८ ग्राम प्रोटीन होता है और क्विनोआ ग्लूटेन-फ्री होता है, जो ग्लूटेन असहिष्णुता वाले कई लोगों से अपील करता है।
क्विनोआ पोहा बनाने के टिप्स: 1. इस रेसिपी को बनाने के लिए आप बारीक कटी शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं। 2. क्विनोआ पोहा के बेहतरीन स्वाद का आनंद लेने के लिए इसे गर्मागर्म परोसें।
आनंद लें क्विनोआ पोहा रेसिपी | भारतीय स्टाइल क्विनोआ पोहा | वेजिटेबल क्विनोआ पोहा | quinoa poha recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
क्विनोआ पोहा रेसिपी - Quinoa Poha recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
9 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
24 Mins
Makes
3 मात्रा के लिये
सामग्री
क्विनोआ पोहा के लिए
3 कप पकाऐ हुए क्विनोआ (cooked quinoa)
2 टी-स्पून तेल ( oil ) या नारियल का
1 टी-स्पून सरसों (mustard seeds ( rai / sarson)
1 टेबल-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1 टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
नमक (salt) स्वाद अनुसार
विधि
क्विनोआ पोहा के लिए
- क्विनोआ पोहा बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें सरसों डालें।
- जब बीज चटकने लगे, करी पत्ता, लहसुन और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक भुन लें।
- प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भुन लें।
- टमाटर, हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए १ से २ मिनट तक पका लें।
- पका हुआ क्विनोआ, धनिया और नींबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए १ से २ मिनट तक पका लें।
- क्विनोआ पोहा को गरमा गरम परोसें।
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अगर आपको क्विनोआ पोहा रेसिपी | भारतीय स्टाइल क्विनोआ पोहा | हेल्दी वेजिटेबल क्विनोआ पोहा | प्रोटीन, विटामिन बी1, सी, फोलिक एसिड से भरपूर पोहा | पसंद है, तो अन्य स्वस्थ नाश्ता व्यंजनों को भी आजमाएं:
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क्विनोआ पोहा रेसिपी | भारतीय स्टाइल क्विनोआ पोहा | वेजिटेबल क्विनोआ पोहा | भारत में आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है: 3 कप पका हुआ क्विनोआ, 2 टेबलस्पून तेल या नारियल का तेल, 1 टीस्पून सरसों के बीज, 6 करी पत्ते, 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ लहसुन, 1 टेबलस्पून बारीक कटी हरी मिर्च, ½ कप बारीक कटा हुआ प्याज, ½ एक कप बारीक कटे हुए टमाटर, 1 टी-स्पून हल्दी पाउडर, ¼ कप बारीक कटा हरा धनिया, 1 टी-स्पून नींबू का रस और स्वादानुसार नमक। क्विनोआ पोहा के सामग्री की सूची के लिए नीचे दी गई छवि में देखें।
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क्विनोआ पोहा रेसिपी | भारतीय स्टाइल क्विनोआ पोहा | वेजिटेबल क्विनोआ पोहा | भारत में आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है: 3 कप पका हुआ क्विनोआ, 2 टेबलस्पून तेल या नारियल का तेल, 1 टीस्पून सरसों के बीज, 6 करी पत्ते, 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ लहसुन, 1 टेबलस्पून बारीक कटी हरी मिर्च, ½ कप बारीक कटा हुआ प्याज, ½ एक कप बारीक कटे हुए टमाटर, 1 टी-स्पून हल्दी पाउडर, ¼ कप बारीक कटा हरा धनिया, 1 टी-स्पून नींबू का रस और स्वादानुसार नमक। क्विनोआ पोहा के सामग्री की सूची के लिए नीचे दी गई छवि में देखें।
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एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में २ टी-स्पून तेल या नारियल का तेल डालें ।
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१ टी-स्पून सरसों डालें।
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जब बीज चटकने लगे, ६ करी पत्ते डालें।
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१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन डालें।
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१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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1 से 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
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१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज डालें।
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1 से 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
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१/२ कप बारीक कटा हुआ टमाटर डालें।
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१ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें।
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नमक स्वाद अनुसार डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
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३ कप पका हुआ क्विनोआ डालें।
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१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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१ टी-स्पून नींबू का रस डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
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क्विनोआ पोहा को गर्म- गर्म परोसें।
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एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में २ टी-स्पून तेल या नारियल का तेल डालें ।
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आप इस रेसिपी को बनाने के लिए बारीक कटी हुई शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
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इसके सर्वोत्तम स्वाद का आनंद लेने के लिए क्विनोआ पोहा को गर्म-गर्म परोसें।
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प्रोटीन, विटामिन बी1, विटामिन सी, फोलिक एसिड से भरपूर क्विनोआ पोहा।
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आप इस रेसिपी को बनाने के लिए बारीक कटी हुई शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
| ऊर्जा | 342 कैलरी |
| प्रोटीन | 9.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49.6 ग्राम |
| फाइबर | 14.2 ग्राम |
| वसा | 14.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9.2 मिलीग्राम |
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