थाई वेजिटेबल स्टॉक रेसिपी | थाई सूप के लिए वेजिटेबल स्टॉक | लेमन ग्रास के साथ थाई वेजिटेबल स्टॉक | Vegetable Stock ( Thai Cooking )

Table Of Contents

1. अगर आपको थाई वेजिटेबल स्टॉक पसंद है, तो फिर अन्य स्टॉक रेसिपीओ को भी आज़माएँ।
   • वेजिटेबल स्टॉक रेसिपी | बेसिक वेजिटेबल स्टॉक कैसे बनाएं | घर का बना वेजिटेबल स्टॉक | सूप के लिए वेजिटेबल स्टॉक | basic vegetable stock in Hindi | with 11 amazing images.
   • सूप के लिए वाइट स्टॉक
   • सूप के लिए ब्राउन स्टॉक
2. थाई वेजिटेबल स्टॉक किससे बनता है? थाई सब्जी स्टॉक के लिए सामग्री की सूची की छवि नीचे देखें।
   

1. थाई वेजिटेबल स्टॉक बनाने के लिए | थाई सूप के लिए वेजिटेबल स्टॉक | लेमन ग्रास के साथ थाई वेजिटेबल स्टॉक | thai vegetable stock in hindi | एक गहरे पैन में ६ कप पानी उबालें। एक बड़े पैन का उपयोग करें क्योंकि सब्जियों को तेज आंच पर उबालना है।
   
2. एक बार जब पानी उबलने लगे, तो एक-एक करके सभी सब्जियां डालें। सबसे पहले १/२ कप मोटा कटा हुआ प्याज डालें। थाई सब्जी स्टॉक में प्याज एक प्रमुख सामग्री है और यह अच्छे कारण से भी है। वे स्वाद, सुगंध और बनावट की गहराई लाते हैं जो कई थाई व्यंजनों के आधार के लिए आवश्यक है। प्याज स्टॉक में सूक्ष्म मिठास, स्वादिष्ट स्वाद और तीखापन जोड़ता है।
   
3. फिर लगभग १ कप मोटा कटा हुआ गाजर डालें। गाजर थाई सब्जी स्टॉक में एक सूक्ष्म मिठास और मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ती है। गाजर की प्राकृतिक मिठास अन्य सब्जियों और सुगंधित पदार्थों के स्वादिष्ट स्वाद को संतुलित करती है।
   
4. १/२ कप कटा हुआ अजमोदा डालें। अजवाइन थाई सब्जी स्टॉक में एक ताज़ा और थोड़ी तीखी सुगंध जोड़ती है।
   
5. १ डंठल हरे चाय की पत्ती , धोकर मोटी काटी हुई डालें।यह थाई सूप के लिए वेजिटेबल स्टॉक का एक बहुत ही महत्वपूर्ण सामग्री है। लेमनग्रास थाई सब्जी स्टॉक में एक सूक्ष्म लेकिन विशिष्ट स्वाद का योगदान देता है। इसके खट्टे और थोड़े मिट्टी वाले नोट शोरबा में जटिलता और गहराई जोड़ते हैं,
   
6. १ टी-स्पून काली मिर्च डालें। काली मिर्च थाई वेजिटेबल स्टॉक में गर्म, मसालेदार और थोड़ा वुडी स्वाद जोड़ती है।
   
7. पाक कला के जादू का अनुभव करें जो ताज़ी सब्जियों और सुगंधित मसालों के मिश्रण के रूप में प्रकट होता है जो इस अनूठे थाई सब्जी स्टॉक को बनाने के लिए एकजुट होता है।
   
8. अच्छी तरह से मिलाएं और ढक्कन के साथ कवर करें और मध्यम आंच पर २० मिनट तक पकाएं। यदि आप धीमी आंच पर पकाना चाहते हैं, तो समय बढ़ाकर ४५ मिनट करें।
   
9. मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाने के बाद थाई वेजिटेबल स्टॉक।
   
10. एक छलनी का उपयोग करके इसे छान लें। लेमन ग्रास के साथ थाई वेजिटेबल स्टॉक को संरक्षित करें और सब्जियों और पेपरकॉर्न को निकाल दें।
    
11. आवश्यकता के अनुसार थाई वेजिटेबल स्टॉक का | थाई सूप के लिए वेजिटेबल स्टॉक | लेमन ग्रास के साथ थाई वेजिटेबल स्टॉक | thai vegetable stock in hindi | उपयोग करें। इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर ढक दें और फ्रीज में ठंडा करें, या ३ महीने तक फ्रीज में स्टोर करें।
    

1. थाई वेजिटेबल स्टॉक - पानी में घुलनशील विटामिन से भरपूर।
   
2. यह स्टॉक पानी में घुलनशील पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है जो पानी में छोड़ा जाता है और स्टॉक द्वारा बनाए रखा जाता है। आप इसका लाभ उठा सकते हैं, हालांकि कम मात्रा में।
3. जब सूप बनाने के लिए उपयोग किया जाता है तो यह स्टॉक दिन की पानी की आवश्यकता के लिए एक अच्छा तरीका है।
4. यह शरीर में पानी के संतुलन को बनाए रखने में भी मदद करता है।