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एगलेस टोमेटो ऑमलेट रेसिपी (वेजिटेरियन टोमेटो ऑमलेट)

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Tarla Dalal • Updated : Jul 29, 2025

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एगलेस टोमेटो ऑमलेट रेसिपी (वेजिटेरियन टोमेटो ऑमलेट)

Tomato Omelette Recipe - Read in English

ટોમેટો બેસન પુડલા રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Tomato Omelette Recipe in Gujarati)

Table of Content

About Tomato Omelette Recipe

Ingredients

Methods

एगलेस टोमेटो ओमेलेट का घोल बनाने के लिए

टमाटर ऑमलेट बनाने के लिए

Nutrient values

टमाटर ऑमलेट रेसिपी | एगलेस मसाला टमाटर ऑमलेट | टोमेटो आमलेट | बेसन का चीला | tomato omelette in hindi | with 16 amazing images.

मसाले के एक रोमांचक स्पर्श के साथ बेसन और कटा हुआ टमाटर का एक संयोजन आपको एक स्वादिष्ट और रसीला एगलेस टमाटर आमलेट देता है। हमने इस वेजिटेरियन टोमेटो ओमेलेट को सुपर हेल्दी बनाया है, क्योंकि यह मुख्य रूप से बेसन, टमाटर और प्याज से बनाया गया है।

यहाँ पर शाकाहारियों के लिए टमाटर ऑमलेट के अपने रचनात्मक संस्करण का आनंद लेने का अवसर है! जी हां, यह वेजिटेरियन लोगों के लिए एगलेस टोमेटो ऑमलेट है।

प्याज, हरी मिर्च, अदरक, आदि जैसी कुछ अन्य सामग्री, टमाटर के आमलेट के कुरकुरेपन और स्वाद को बढ़ाती हैं। यह एक त्वरित और आसान वेजिटेरियन टोमैटो ऑमलेट रेसिपी है, जिसे शाम के नाश्ते के रूप में लिया जा सकता है।

टोमैटो ऑमलेट की खूबी यह है कि इसमें उन सामान्य सामग्रियों का इस्तेमाल किया जाता है जो आपके घर पर ज़रूर होती हैं, और इन्हें पीसने या किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, जब भी जरूरत हो आप इसे झटपट बना सकते हैं।

यह क्विक वेजीटेरियन टोमैटो ऑमलेट हरी चटनी या टोमैटो केचप के साथ एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता रेसिपी हैं।

आप टमाटर पर ध्यान केंद्रित करने वाले अन्य ब्रेकफास्ट के नाश्ते की भी कोशिश कर सकते हैं, जैसे टमाटर पोहा और टमाटर उपमा।

नीचे दिया गया है टमाटर ऑमलेट रेसिपी | एगलेस मसाला टमाटर ऑमलेट | टोमेटो आमलेट | बेसन का चीला | tomato omelette in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

टमाटर ऑमलेट रेसिपी | एगलेस मसाला टमाटर ऑमलेट | टोमेटो आमलेट | बेसन का चीला - Tomato Omelette Recipe in hindi

सामग्री

टमाटर ऑमलेट के लिए सामग्री

1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)

3/4 कप बेसन ( besan )

1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)

1/4 टी-स्पून गरम मसाला (garam masala)

1/4 टी-स्पून हींग (asafoetida, hing)

1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

नमक (salt) , स्वादअनुसार

1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1/2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

1/2 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)

1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

5 टी-स्पून तेल ( oil ) , चुपडने और पकाने के लिए

टमाटर ऑमलेट के साथ परोसने के लिए

हरी चटनी (green chutney ) .

टमॅटो कैचप (tomato ketchup)

विधि

टमाटर ऑमलेट बनाने की विधि

टमाटर ऑमलेट बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में बेसन, हल्दी, गरम मसाला, हींग, मिर्च पाउडर, नमक और 1/2 कप पानी मिलाएं और व्हिस्क का इस्तेमाल करके अच्छी तरह फेंट लें।
बची हुई सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और ½ टीस्पून तेल से चुपड लें।
तवे पर घोल का एक करछुल डालें और फैलाकर एक 125 मि. मी. (5”) व्यास का गोल बना लें।
1/2 टी-स्पून तेल का उपयोग करते हुए, मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के धब्बे आने तक पकाएँ।
4 और टमाटर ऑमलेट बनाने के लिए विधी क्रमांक 3 से 5 दोहराएं।
टमाटर ऑमलेट को हरी चटनी और टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।

एगलेस टोमेटो ऑमलेट रेसिपी (वेजिटेरियन टोमेटो ऑमलेट) Video by Tarla Dalal

एगलेस टोमेटो ओमेलेट का घोल बनाने के लिए

1. टोमेटो ऑमलेट रेसिपी बनाने के लिए, सभी सब्जियों को काट लें। टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, धनिया को तैयार रखेे। सुनिश्चित करें कि सब कुछ बारीक कटा हुआ हो नहीं तो आपको घोल को फैलाने में परेशानी होगी और टमाटर का चीला फट सकता है।
2. इसके अलावा, बेसन टमाटर चीला के लिए सभी सूखी सामग्री को माप के तैयार रखें।
3. एगलेस टोमेटो ओमेलेट का घोल तैयार करने के लिए, एक गहरे कटोरे में बेसन लें। चना दाल का उपयोग करके हेल्दी चने का आटा बनाया जाता है।
4. हल्दी डालें।
5. गरम मसाला डालें। हमने घर पर बनाये हुए गरम मसाला का उपयोग कीया हैं, यह इस शाकाहारी आमलेट के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
6. हींग डालें। यह पाचन में मदद करता है।
7. मिर्च पाउडर डालें। हम हरी मिर्च भी डाल रहे हैं, इसलिए इसे डालते समय सावधानी रखें।
8. नमक और १/२ कप पानी डालें।
9. व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं। आप एक चम्मच का उपयोग व्हिस्क करने के लिए भी कर सकते हैं लेकिन वायर्ड व्हिस्क हमेशा बेहतर होता है।
10. बारीक कटा हुआ टमाटर डालें। आप कसा हुआ गाजर और चुकंदर भी जोड़ सकते हैं।
11. बारीक कटा प्याज डालें।
12. बारीक कटा प्याज डालें।
13. बारीक कटी हरी मिर्च और अदरक डालें।
14. अंत में, बारीक कटा हरा धनिया डालें।
15. अच्छी तरह से मिलाएं और हमारा एगलेस टोमेटो ओमेलेट का घोल तैयार है। घोल मध्यम गाढ़ा का होना चाहिए। अगर घोल बहुत गाढ़ा है तो थोड़े पानी से पतला कर लें। यदि वह बहुत पतला है तो बेसन जोड़ें और टमाटर आमलेट के घोल के गाढ़ापन को अनुकूलित करें।

टमाटर ऑमलेट बनाने के लिए

1. टोमेटो ऑमलेट बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उसे १/२ टीस्पून तेल से चुपड लें।
2. तवे पर कलछी भर घोल डालें।
3. फैलाकर एक १२५ मि। मी। (५”) व्यास का गोल बना लें।
4. टमाटर ऑमलेट को मध्यम आंच पर पकाएं। टमाटर आमलेट के किनारों पर विशेष रूप से १/२ टीस्पून तेल डालें।
5. पलटें और दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के धब्बे आने तक पकाएँ।
6. एगलेस टोमेटो ओमेलेट को एक सर्विंग प्लेट में निकालें।
7. ४ और टमाटर ऑमलेट बनाने के लिए विधी क्रमांक १ से ६ दोहराएं।
8. हरी चटनी और टमाटर केचप के साथ टमाटर ऑमलेट को | मसाला टमाटर ऑमलेट | टोमेटो आमलेट | बेसन का चीला | tomato omelette in hindi | तुरंत परोसें।

ऊर्जा	143 कैलोरी
प्रोटीन	5.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	16.1 ग्राम
फाइबर	4.1 ग्राम
वसा	6.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	21 मिलीग्राम