सोया दही रेसिपी | सोया दही कैसे बनाएं | घर का बना भारतीय सोया दही | Soya Curds
तरला दलाल द्वारा
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सोया दही रेसिपी | सोया दही कैसे बनाएं | घर का बना भारतीय सोया दही | सोया दही रेसिपी हिंदी में | soya curds recipe in hindi | with 15 amazing images.
सोया दही रेसिपी भारत में सोया दही बनाने का एक आसान, सरल और सस्ता तरीका है। जानें कि घर का बना भारतीय सोया दहीघर का बना भारतीय सोया दही कैसे बनाएं।
पोषक तत्वों से भरपूर, सोया दही दैनिक खाना पकाने में कम वसा वाले दही की जगह ले सकता है।
सोया दही बनाने के लिए, बिना चीनी वाले सोया दूध को गर्म करें। दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। दही जमने तक ढककर अलग रख दें (लगभग 5 से 6 घंटे)। सर्द। आपका सोया दही खाने के लिए तैयार है।
सोया दही बनाने की युक्तियाँ: 1. 8 घंटे से अधिक समय तक जमा न रखें क्योंकि दही खट्टा हो जाएगा। 2. सोया दही को सेट होने पर तुरंत फ्रिज में रख दें।
उत्तम भारतीय भोजन बनाने के लिए सोया दही को कुछ स्वास्थ्यवर्धक सब्जियों के साथ परोसें।
आनंद लें सोया दही रेसिपी | सोया दही कैसे बनाएं | घर का बना भारतीय सोया दही | सोया दही रेसिपी हिंदी में | soya curds recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
सोया दही के लिए- सोया दही बनाने के लिए, बिना चीनी वाले सोया दूध को गर्म करें।
- दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- दही जमने तक ढककर अलग रख दें (लगभग ५ से ६ घंटे)। सर्दियों में इसे किसी अलमारी या बंद ओवन के अंदर जमने के लिए रख दें।
- टिप्पणी। ६ घंटे से अधिक समय तक जमा न रखें क्योंकि दही खट्टा हो जाएगा।
- सोया दही को सेट होने पर तुरंत फ्रिज में रख दें। सोया दही को जमने के बाद फ्रिज में रख दीजिये, नहीं तो दही खट्टा हो जायेगा।
- सोया दही को ठंडा करके परोसें।
सुझावों- सोया दही प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इसमें कुछ एंटीऑक्सीडेंट यौगिक भी होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
- सोया दही का स्वाद बहुत अलग और असामान्य होता है, लेकिन किसी रेसिपी में इस्तेमाल करने पर यह वास्तव में किसी व्यंजन के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
- अधिक पौष्टिक और हृदय के अनुकूल, सोया दही किसी भी रेसिपी में दही की जगह ले सकता है।
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पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 1 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.2 ग्राम |
| फाइबर | 0 ग्राम |
| वसा | 0 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1.5 मिलीग्राम |
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