सेव पूरी की रेसिपी | मुंबई सेव पुरी | मुंबई स्ट्रीट फूड चाट रेसिपी | लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड चाट | Sev Puri ( Mumbai Roadside Recipes )

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1. चाट भारत भर में एक नाश्ता लोकप्रिय हैं (मीठा करने के लिए अनुकूलित किया जा सकता हैं)। इसे चटनी, मसाले, कुरकुरे बाइट के लिए सेव, पापड़ी, पुरी, बूंदी आदि की सामग्री का उपयोग करके बनाया गया है। चाट रेसिपी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप परोसने से पहले सारी तैयारी करके रख सकते हैं और खाने से पहले सब कुछ टॉस कर सकते हैं और जायके को अपने स्वाद के अनुरूप समायोजित किया जा सकता है। पार्टियों के दौरान चाट रेसिपी को एक आदर्श माना जाता है। अगर आप को सेव पूरी की रेसिपी | मुंबई सेव पुरी | मुंबई स्ट्रीट फूड चाट रेसिपी | लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड चाट रेसिपी | mumbai sev puri recipe in hindi | पसंद है तो, नीचे कुछ और लोकप्रिय चाट रेसिपी दी गई हैं:
    
   • दही पुरी
   • पानी पुरी
   • कॉर्न सेव पुरी

1. स्ट्रीट स्टाइल सेव पुरी के लिए सेव पूरी की रेसिपी | मुंबई सेव पुरी | मुंबई स्ट्रीट फूड चाट रेसिपी | लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड चाट रेसिपी | mumbai sev puri recipe in hindi | हम उबले हुए आलू का उपयोग करेंगे। आप उन्हें प्रेशर कुकर में या माइक्रोवेव में उबाल सकते हैं। त्वचा को छीलें और उन्हें क्यूब्स में काट लें या आप उन्हें मैश भी कर सकते हैं।
   
2. इसके अलावा, हम चटनी का उपयोग करेंगे। आप खजूर इमली की चटनी, हरी चटनी, ताजा लहसुन की चटनी के लिए विस्तृत विधि से इस रेसिपी का उल्लेख कर सकते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर स्टोर कर सकते हैं।
   
3. यदि आप घर पर पापड़ी, चाट मसाला और सेव बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आप उन्हें कुछ दिन पहले बना सकते हैं या स्टोर से रेडीमेड खरीद सकते हैं।

1. मुंबई सेव पुरी चाट रेसिपी को परोसने से पहले, एक सर्विंग प्लेट पर ६ पापड़ी रखें। आप या तो तले हुए पापड़ी या बेक हुए पापड़ी का उपयोग कर सकते हैं। एक दिन मेरी माँ पानी पुरी वाली पुरी में सेव पुरी बनाई।
   
2. प्रत्येक पापड़ी के उपर थोडे आलू के टुकड़े रखें। यदि आप जैन हैं, तो इसे उबले हुए कच्चे केले से बदल दें। भिन्नता के लिए, आप सेव पुरी पर उबला हुआ चना और उबला हुआ मूंग भी मिला सकते हैं।
   
3. इसके साथ ही, थोड़ा प्याज डालें। जैन लोग प्याज जोड़ना छोड़ सकते हैं और इसके बजाय टमाटर का उपयोग कर सकते हैं।
   
4. १/४ टी-स्पून गिली लेहसुन की चटनी डालें।
   
5. १/२ टी-स्पून तीखी पुदीने की चटनी डालें।
   
6. १/२ टेबल-स्पून मीठी चटनी डालें।
   
7. चाट मसाला छिड़कें।
   
8. इसके ऊपर थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें।
   
9. उसके ऊपर सेव छिड़के।
   
10. उसके ऊपर टमाटर छिड़कें, आप भी इस चरण को छोड़ सकते हैं और प्याज और आलू के साथ टमाटर को जोड़ सकते हैं।
    
11. आगे, १/२ टीस्पून कच्चे आम समान रूप से छिड़कें।
    
12. सेव पूरी को | मुंबई सेव पुरी | मुंबई स्ट्रीट फूड चाट रेसिपी | लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड चाट रेसिपी | mumbai sev puri recipe in hindi | धनिया और मसाला दाल से गार्निश करें।
    
13. सेव पूरी को | मुंबई सेव पुरी | मुंबई स्ट्रीट फूड चाट रेसिपी | लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड चाट रेसिपी | mumbai sev puri recipe in hindi | तुरंत परोसें।