भारतीय वीगन ब्रेकफास्ट रेसिपी | वीगन ब्रेकफास्ट | सुबह के नाश्ते के लिए वीगन व्यंजन | Indian Vegan Breakfast Recipes in Hindi |

ब्रेकफास्ट दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है और इसे छोड़ना नहीं चाहिए क्योंकि यह आपके चयापचय दर को नियंत्रित करने में मदद करता है। सुबह का नाश्ता करने वालों की तुलना में जो लोग ब्रेकफास्ट नहीं करते हैं उनमें ऊर्जा का स्तर कम होता है। वेगन इंडियन ब्रेकफास्ट का यह खंड वास्तव में शानदार रेसिपी से भरा हुआ है, जो न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, बल्कि आपके काम को सरल और झटपट बनाने के लिए आमतौर पर उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके आपके पूरे दिन को तरोताजा कर देते हैं।

सही वीगन सामग्री का चयन करने और डेयरी उत्पादों का उपयोग न करने के साथ-साथ प्रसंस्कृत और परिष्कृत खाद्य पदार्थों का भी उपयोग नहीं किया गया है। इन व्यंजनों के साथ आपके दिन की एक स्वस्थ शुरुआत आपको पूरे दिन चस्त रखेगी।

दक्षिण भारतीय वीगन ब्रेकफास्ट रेसिपी, South Indian Vegan Breakfast Recipes in Hindi

पके हुए चावल की इडली रेसिपी | बचे हुए चावल की इडली | पके चावल के साथ झटपट इडली | बचे हुए चावल से बना साउथ इंडियन सॉफ्ट इडली जीभ को झकझोर देने वाला स्नैक है जिसे आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनाया जाता है। ये अति कोमल इडली रेडीमेड इडली रवा और पके हुए चावल के मेल से बनी होती हैं, साथ ही इसमें भिगोकर पिसी हुई उड़द दाल भी होती हैं। पारंपरिक इडली की तुलना में पके चावल के साथ झटपट इडली को बनाना आसान है, क्योंकि आपको केवल उड़द की दाल को भिगोकर पीसना है। यह एक अपेक्षाकृत फुलप्रूफ तरीका भी है जो निश्चित रूप से बचे हुए चावल से स्वादिष्ट सफेद, उछालभरी दक्षिण भारतीय नरम इडली प्राप्त करना सुनिश्चित करता है।

हालांकि, चूंकि इसमें पके हुए चावल का उपयोग होता है, इसलिए किण्वित घोल को एक या दो दिन से अधिक रखने की सलाह नहीं दी जाती है। बचे हुए चावल की इडली को सांभर, नारियल की चटनी और टमाटर की चटनी के साथ परोसें।

पके हुए चावल की इडली | चावल की इडली | दाल चावल की इडली | Indian Cooked Rice Idli, Leftover Rice Idli

एक अनोखा डोसा, जिसे भिगोए और पीसे उड़द दाल के खमीर वाले घोल को 4 तैयार आटे के पर्याप्त मात्रा के साथ मिलाकर बनाया गया है, यह 4 फ्लॉर डोसा रेसपी बेहद स्वादिष्ट और पेट भरने वाला व्यंजन है!

४ फ्लॉर डोसा रेसिपी | मिक्स आटा डोसा | आटे का हेल्दी डोसा | ज्वार, बाजरे, रागी और गेहूं के आटा का डोसा | 4 Flour Dosa, Mixed Flour Dosa

ब्रेकफास्ट के लिए भारतीय वीगन पराठा की रेसिपी, Indian Vegan Paratha Recipes for Breakfast in Hindi

उत्तर भारतीय अपने नाश्ते के लिए पराठे पसंद करते हैं। यह दाल पराठा रेसिपी पूरे गेहूं के आटे के बेस के साथ और पीली मूंग दाल और भारतीय मसालों के साथ बनाई जाती है। घर पर खाना पकाने के लिए बिल्कुल सही, किसी भी दिन जब आपको आराम से भोजन करने का मन करे! मुख्य रूप से होम, यह पीली मूंग दाल पराठा सरल मसाला पाउडर के साथ तृप्त, पौष्टिक और बहुत सुखदायक है।

बहुत हि साधारण मसालों से तैयार होने वाले यह स्वादिष्ट पीली मूंग दाल पराठा एक स्वस्थ और तृप्त व्यंजन है।

पीली मूंग दाल पराठा | हेल्दी पीली मूंग दाल | दाल पराठा की रेसिपी | Dal Paratha, Yellow Moong Dal Paratha

भरवां पालक पराठा एक हेल्दी गाजर पालक पनीर पराठा है जो बच्चों और बड़ों के लिए एक परफेक्ट टिफिन बॉक्स रेसिपी भी है। भरवां पालक पराठा स्टफिंग के लिए पनीर, गाजर, हरी मिर्च के पेस्ट और धनिया जैसी बुनियादी सामग्री से बनाया गया है और पूरे गेहूं के आटे और पालक प्यूरी से बनाया गया है।

गेहूं के आटे और पालक प्यूरी के आटे के साथ बनाई गई इन रोमांचक हलका हरा रंग वाली पालक पराठों की स्टफिंग में पनीर और हेल्दी गाजर एक साथ आती है। प्यूरी के कारण मुलायमता की वजह से, ये भरवां पालक पराठा टिफिन बॉक्स में लगभग पांच घंटे तक अच्छा और ताज़ा रहता है। अपने बच्चों को इन शानदार पराठों के हर निवालें में रसीला पनीर आधारित फिलिंग पसंद आएगी।

भरवां पालक पराठा की रेसिपी | स्टफ्ड पालक पराठा | टिफिन रेसिपी | लंच बॉक्स रेसिपी | Stuffed Spinach Paratha ( Tiffin Recipe)

परांठे को हरी मिर्च के अचार के साथ परोसें। अचार भारतीय भोजन का अनिवार्य हिस्सा हैं। उनके पास आपके सबसे सरल भोजन को बढ़ाने और उन्हें स्वादिष्ट बनाने की ताकत है। यहाँ हम आपको एक स्वादिष्ट और बहुत ही सरल हरी मिर्च का अचार रेसिपी जो राजस्थान और उत्तर भारत में लोकप्रिय है। गहरी हरी मिर्च का प्रयोग करें, जो बहुत मसालेदार होती हैं। तैयार होने के बाद,, यह हरी मिर्च का अचार फ्रिज में लगभग दो महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है और जब आप चाहें तब आनंद लिया जा सकता है!

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स्वस्थ भारतीय वीगन ब्रेकफास्ट रेसिपी, Healthy Indian Vegan Breakfast Recipes in Hindi

ओट्स उपमा वह है जो आपके घरों में ओट्स् को सबका पसंदिदा बना देगा! यहाँ, रेशांक भरपुर ओट्स् को पारंपरिक और स्वादभरे तड़के के साथ और गाजर और हरे मटर जैसी रंग-बिरंगी सब्ज़ीयों के साथ पकाया गया है जो स्वाद प्रदान करने के साथ-साथ इसके रुप को भी निहारते हैं।

ओट्स् की कच्ची खुशबु निकलते तक अच्छी तरह ज़रुर भुन ले, जिससे ओट्स् उपमा चिपचिपा ना बने। यह ओट्स उपमा काफी संपूर्ण है और सुबह के नाश्ते के लिए पर्याप्त भी क्योंकि यह दिपहर तक आपका पेट भरा रखेगा। रेशांक भरपुर होने के कारण, इस उपमा का सेवन मधुमेह से पीड़ीत भी कर सकते हैं, लेकिन उनके लिए शक्कर का प्रयोग ना करें।

ओट्स उपमा रेसिपी | | झटपट ब्रेकफास्ट में बनाये उपमा | हेल्दी वेजिटेबल ओट्स उपमा | Oats Upma ( Breakfast Recipes)

स्टिम और लो कॅल ढोकला इन दिनों में हर जगह प्रसिध्द हो गया है। स्प्राउट्स ढोकला विशेष रूप से पौष्टिक और हल्का सुबह का नाश्ता है। इस में अंकुरित मुंग और पालक डालकर अलग रंग दिया है और साथ ही इसे पौष्टिक बनाया है। रेसिपी में प्रयुक्त पालक स्प्राउट्स ढोकला रेसिपी में, मूंग स्प्राउट्स एक पोषक तत्व-घने स्प्राउट है। यह कई पोषक तत्वों जैसे बी विटामिन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस का एक अच्छा स्रोत है। ये स्प्राउट्स प्रोटीन बढ़ाने वाले होते हैं। पालक लोहे के सबसे अमीर पौधों में से एक है और इसे सभी के लिए स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए।

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