27 गर्भावस्था के लिए आयरन से भरपूर भारतीय शाकाहारी भोजन, रेसिपी | गर्भावस्था के लिए आयरन बढ़ाने के लिए भारतीय शाकाहारी व्यंजन | रेसिपी

Last Updated : 02 November, 2025

Iron Rich Indian vegetarian recipes for Pregnancy - Read in English

આયર્નથી ભરપૂર ભારતીય શાકાહારી ખોરાક, ગર્ભાવસ્થા માટે વાનગીઓ | આયર્ન વધારવા માટે ગર્ભાવસ્થા માટે ભારતીય શાકાહારી વાનગીઓ | - ગુજરાતી માં વાંચો (Iron Rich Indian vegetarian recipes for Pregnancy in Gujarati)

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गर्भावस्था के लिए आयरन से भरपूर भारतीय शाकाहारी भोजन, रेसिपी | गर्भावस्था के लिए आयरन बढ़ाने के लिए भारतीय शाकाहारी व्यंजन |

गर्भावस्था के लिए आयरन से भरपूर दालें | Iron rich dals for pregnancy

गर्भावस्था के लिए आयरन से भरपूर शाकाहारी सलाद | Iron rich vegetarian salads for pregnancy

गर्भावस्था के लिए आयरन से भरपूर भारतीय शाकाहारी भोजन, रेसिपी | गर्भावस्था के लिए आयरन बढ़ाने के लिए भारतीय शाकाहारी व्यंजन |

Iron Rich Indian vegetarian foods, recipes for Pregnancy |

गर्भावस्था के लिए आयरन से भरपूर दालें | Iron rich dals for pregnancy

पालक चना दाल | चना पालक की सब्जी | चना पालक | पालक चने की दाल की रेसिपी | Palak Chana Dal, Healthy Zero Oil Spinach Chana Dal. पालक चना दाल की एक सर्विंग में आपके अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) का 54% फोलिक एसिड, 30% विटामिन बी 1, 21% प्रोटीन, 34% फाइबर, 18% विटामिन बी 2, 17% आयरन, 25% मैग्नीशियम, 31% फॉस्फोरस, 11% जिंक होता है।

गर्भावस्था के लिए आयरन से भरपूर शाकाहारी सलाद | Iron rich vegetarian salads for pregnancy

थ्री बीन सलाद की एक सर्विंग में आपके अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) का 115% फोलिक एसिड, 30% विटामिन बी 1, 27% प्रोटीन, फाइबर 61%, फॉस्फोरस 43%, मैग्नीशियम 36%, कैल्शियम 22%, आयरन 20%, विटामिन सी 43% मिलता है।

तीन बीन सलाद रेसिपी | थ्री बीन्स सलाद | राजमा, काबुली चना और रंगून ना वाल सलाद | स्वस्थ भारतीय राजमा, छोले और ब्रॉड फील्ड बीन्स सलाद | Three Bean Salad, Healthy Indian Bean Salad

काबुली चना का सलाद रेसिपी | हाई प्रोटीन चना सलाद | वजन घटाने के लिए स्वस्थ चना सलाद | पुदीना ड्रेसिंग के साथ काबुली चना सलाद | Indian chickpea salad for weight loss in hindi | दही पुदीने की ड्रेसिंग के साथ इस तीखे भारतीय चने के सलाद को अधिक प्रोटीन, और कैल्शियम से समृद्ध करता है, जबकि धनिया और पुदीना इसकी विटामिन ए सामग्री को बढ़ाते हैं। वजन घटाने के लिए भारतीय चने के सलाद की एक सर्विंग में आपके अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) का 21% कैल्शियम, 48% फोलिक एसिड, 20% विटामिन बी 1, 15% प्रोटीन होता है।

काबुली चना का सलाद रेसिपी |

बाजरा, होल मूंग एण्ड ग्रीन पी खिचड़ी | हेल्दी बाजरा खिचड़ी | वजन कम करने के लिए खिचड़ी | Bajra, Whole Moong and Green Pea Khichdi | बाजरा, साबुत मूंग और हरी मटर की खिचड़ी की एक सर्विंग में आपके अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) का 55% फोलिक एसिड, 25% फाइबर, 20% विटामिन बी 1, 20% फॉस्फोरस होता है।

बाजरा, साबुत मूंग और हरी मटर की खिचड़ी उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो मधुमेह (diabetes), उच्च कोलेस्ट्रॉल (high cholesterol), हाइपोथायरायडिज्म (hypothyroidism), रक्तचाप (blood pressure) को नियंत्रित कर रहे हैं, और गर्भावस्था (pregnancy) के दौरान भी, क्योंकि इसमें पौष्टिक और पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री होती है। बाजरा (black millet) फाइबर से भरपूर होता है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (low glycemic index) होता है, जो रक्त शर्करा (blood sugar) और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। साबुत मूंग (green gram) पौधे-आधारित प्रोटीन (plant-based protein) प्रदान करता है और पचाने में आसान होता है, जबकि हरी मटर (green peas) विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट जोड़ती है जो हृदय स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा (immunity) का समर्थन करते हैं। कम तेल (minimal oil), नियंत्रित नमक (restricted salt), और जीरा (cumin), हल्दी (turmeric), और हींग (asafoetida) जैसे मसालों का उपयोग इसे पेट के लिए हल्का लेकिन स्वाद से भरपूर बनाता है। यह आरामदायक खिचड़ी संतुलित पोषण (balanced nutrition) को बढ़ावा देती है, ऊर्जा बनाए रखने (maintain energy) में मदद करती है, और संपूर्ण स्वास्थ्य (overall wellness) का समर्थन करती है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक आदर्श भोजन बन जाता है जो स्वाद से समझौता किए बिना स्वस्थ खाना चाहते हैं।

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सूखा मूंग रेसिपी | गुजराती ड्राई मूंग एक पोषक तत्वों से भरपूर, कम वसा वाला, उच्च प्रोटीन वाला व्यंजन है जो हल्का और स्वादिष्ट होने के साथ-साथ कई स्वास्थ्य स्थितियों में सहायक है। साबुत हरी मूंग से बना यह व्यंजन फाइबर और प्लांट-आधारित प्रोटीन से भरपूर है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे यह मधुमेह (डायबिटीज़) के रोगियों के लिए आदर्श है। इसका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और उच्च फाइबर सामग्री वजन प्रबंधन और हार्मोनल संतुलन में सहायता करती है, जो हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित लोगों को लाभ पहुँचाती है। कम तेल और हृदय के अनुकूल मसालों जैसे हल्दी, जीरा और राई का उपयोग कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाने और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करता है। स्वाभाविक रूप से कम सोडियम वाला होने के कारण, यह उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने वालों के लिए भी उपयुक्त है। इसके अलावा, मूंग फोलेट, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो स्वस्थ गर्भावस्था और भ्रूण के विकास के लिए आवश्यक हैं। हल्दी, धनिया और नींबू के रस से हल्के मसालेदार, यह पौष्टिक गुजराती व्यंजन हल्का, संतुलित और स्वाद से भरपूर रहते हुए शरीर को पोषण देता है।सूखा मूंग रेसिपी 14% आयरन आरडीए देती है।