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ओट्स मेथी मुठिया रेसिपी

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Tarla Dalal

17 December, 2022

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Oats Methi Muthia - Read in English

Table of Content

About Oats Methi Muthia

Ingredients

Methods

अगर आपको ओट्स मेथी मुठिया पसंद है

ओट्स मेथी मुठिया का आटा

ओट्स मेथी मुठिया का तड़का

ओट्स मेथी मुठिया - फाइबर से भरपूर नाश्ता

Nutrient values

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ओट्स मेथी मुठिया रेसिपी एक स्टीम्ड गुजराती नमकीन स्नैक है जो ओट्स, मेथी, दही और भारतीय मसालों से बनाया जाता है।

देखें कि यह एक स्वस्थ ओट्स मेथी पकौड़ी क्यों है? ओट्स में बीटा-ग्लूकागन प्रचुर मात्रा में होता है जो रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकता है, जबकि मेथी को इंसुलिन प्रतिक्रिया में सुधार करने के लिए जाना जाता है। ये दोनों सामग्रियां मधुमेह रोगियों और स्वस्थ हृदय के लिए भी काफी उपयुक्त हैं। इनमें मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने और वजन बढ़ने पर भी अंकुश लगाने में मदद करता है। इन मुठिया में दो टेबल स्पून सूजी, भले ही रिफाइंड हो, डाली गई है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह आवश्यक बंधन देता है, नहीं तो भाप देते समय मुठिया टूट जाएगी।

स्टीमिंग से तेल का कम से कम उपयोग सुनिश्चित होता है, जो वजन पर नजर रखने वालों के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है।

ओट्स मेथी मुठिया स्वाद और सुगंध श्रेणियों में भी विजेता है, और यदि आप अधिक ज़िंग के लिए हरी चटनी के साथ परोसते हैं तो यह चार्ट में सबसे ऊपर जाएगा!

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