मूंग सूप रेसिपी | स्वस्थ मधुमेह मूंग का सूप | प्रोटीन युक्त सूप | वजन घटाने का सूप | Moong Soup

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1. मूंग सूप रेसिपी बनाने के लिए | स्वस्थ मधुमेह मूंग का सूप | प्रोटीन युक्त सूप | वजन घटाने का सूप | moong soup recipe in hindi | मूंग को एक गहरे बाउल पर्याप्त पानी डालें।भिगोने के लिए  ८ घंटे तक ढकन से ढककर रख दें।
   
2. मूंग को छान लें और एक तरफ रख दें।
   
3. प्रेशर कुकर में ३ कप पानी डालें।
   
4. प्रेशर कुकर में मूंग डालें।
   
5. ३ सीटी के लिए प्रेशर कुक करे।। ढक्कन खोलने से पहले भाप को स्वाभाविक रूप से निकलने दें। पानी की निकाले नहीं। यह पानी मूंग की दाल से निकले पोषक तत्वों से भरा होता है और हम इसे अपने मूंग सूप के लिए इस्तेमाल करनेवाले हैं।
   
6. हेन्ड ब्लेन्डर का प्रयोग कर मूंग को पीसकर मुलायम मिश्रण बना लें। एक तरफ रख दें।
   
7. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
   
8. जीरा डालें। जीरा गर्माहट और अर्थीनिस प्रदान करता है। जब बीज चटकने लगे, तो हींग डालें।
   
9. अब मूंग सूप को तीखापन देने के लिए हरी मिर्च डालें।
   
10. कड़ी पत्ता डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
    
11. अब पीसे हुए मूंग के मिश्रण को जोड़ने का समय आ गया है।
    
12. स्वादानुसार नमक डालें।
    
13. १ कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
    
14. मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए ४-५ मिनट के लिए पका लें।
15. अपने मूंग सूप को | स्वस्थ मधुमेह मूंग का सूप | प्रोटीन युक्त सूप | वजन घटाने का सूप | moong soup recipe in hindi | खट्टापन का संकेत देने के लिए नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
    
16. मूंग सूप को धनिया के पत्ते से सजाकर गरमा गरम परोसें।
    

1. मूंग का सूप - वजन पर नजर रखने वालों के लिए एक प्रोटीन बूस्ट। भारतीय तड़के और धनिये की सजावट के साथ साबुत चने का एक चिकना मिश्रित मिश्रण, इस मूंग सूप का पूरी तरह से वर्णन करता है। मूंग को भिगोएँ, प्रेशर कुकर में पकाएँ, ब्लेंड करें और तड़का लगाएं - अपनी मेज पर पौष्टिक कटोरा का गर्म कप रखने के लिए आपको बस इतना ही करना होगा। प्रोटीन से भरपूर यह सूप आपके शरीर की कोशिकाओं को पोषण देने में मदद करता है। प्रोटीन से भरपूर सूप आपके मेटाबोलिज्म को भी बढ़ाता है और वजन कम करने में मदद करता है। अतिरिक्त प्रोटीन के लिए इसके ऊपर कुछ कसा हुआ पनीर डालें। यह सूप मधुमेह, हृदय रोगी और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के भोजन योजना में भी बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है। यदि आपको ऐसा करने की सलाह दी गई है तो बस नमक का प्रयोग कम से कम करना याद रखें
   

1. मूंग दाल सूप में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।
   1.  फोलिक एसिड ( Folic Acid, Vitamin B9): फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है। 90% of RDA.
   2. फाइबर ( Fibre) : फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें। 20% of RDA.