क्रीमी सॉस में मिली-जुली सब्जियाँ रेसिपी | व्हाइट सॉस में मिक्स वेज करी | मलाईदार सॉस में मिक्स सब्जियाँ | सफेद सॉस में मिक्स सब्जियाँ | Mixed Vegetables in Creamy Sauce
तरला दलाल  द्वारा
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क्रीमी सॉस में मिली-जुली सब्जियाँ रेसिपी | व्हाइट सॉस में मिक्स वेज करी | मलाईदार सॉस में मिक्स सब्जियाँ | सफेद सॉस में मिक्स सब्जियाँ | mixed vegetables in creamy sauce in Hindi | with 15 amazing images.
मिक्स वेजिटेबल इन क्रीमी सॉस रेसिपी | सफेद सॉस में सब्जियाँ | मलाईदार मिश्रित सब्जियां | व्हाइट सॉस में मिक्स वेज करी आपके भोजन में एक सरल लेकिन आकर्षक अतिरिक्त है। सफेद सॉस में सब्जियाँ बनाना सीखें।
मलाईदार मिश्रित सब्जियां एक ऐसा व्यंजन जो अपनी आकर्षक बनावट और स्वाद से आपको निश्चित ही प्रसन्न कर देगा। इस नुस्खे में रंगीन और रसदार सब्जियों को हरी मिर्च और प्याज़ जैसी स्वादिष्ट सामग्री के साथ भून कर एक सफेद सॅास में पकाया गया है।
इस व्हाइट सॉस में मिक्स वेज करी का राज परफेक्ट व्हाइट सॉस में है। घर पर व्हाइट सॉस बनाना सीखें। वाइट सॉस न तो ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए और न ही ज्यादा पतला, ताकि सही कंसिस्टेंसी मिल सके।
इस स्वादिष्ट सफेद सॉस में सब्जियाँ के स्वाद को बढ़ाने के लिए एक चुटकी काली मिर्च की जरूरत होती है, जो बिना चीज़ का उपयोग किए हुए ही यह व्यंजन अपने आप में ही शानदार और मलाइदार है! गार्लिक नान या गार्लिक ब्रेड़ के साथ इसका गर्मागर्म आनंद लें।
मिक्स वेजिटेबल इन क्रीमी सॉस के लिए टिप्स। 1. अच्छे स्वाद के लिए प्याज को बारीक काट लें। 2. सब्जियों को ऐसे उबालें कि वे पक जाएं और फिर भी थोड़ा सा क्रंच बनाए रखें। 3. अगर आप इस सब्जी को बाद में परोस रहे हैं, तो थोड़ा दूध डालकर और परोसने से पहले इसे दोबारा गरम करके करी की स्थिरता को समायोजित करें।
आनंद लें क्रीमी सॉस में मिली-जुली सब्जियाँ रेसिपी | व्हाइट सॉस में मिक्स वेज करी | मलाईदार सॉस में मिक्स सब्जियाँ | सफेद सॉस में मिक्स सब्जियाँ | mixed vegetables in creamy sauce in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Method- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करके, उसमें प्याज़, हरी मिर्च और लहसुन की पेस्ट डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भून लीजिए।
- उसमें सब्जियाँ डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भून लीजिए।
- उसमें सफेद सॉस, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और २ मिनट तक मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।
- बटर नान या गालि॔क ब्रेड के साथ गरमा गरम परोसिए।
विस्तृत फोटो के साथ क्रीमी सॉस में मिली-जुली सब्जियाँ की रेसिपी
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा | 207 कैलरी |
प्रोटीन | 6.1 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 14.2 ग्राम |
फाइबर | 2.4 ग्राम |
वसा | 11.9 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल | 32.6 मिलीग्राम |
सोडियम | 91.3 मिलीग्राम |
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