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मैकरोनी सलाद रेसिपी | क्लासिक मैकरोनी सलाद | आसान मैकरोनी सलाद कैसे बनाएं | पास्ता सलाद
Tarla Dalal
16 March, 2021
Table of Content
About Macaroni Salad, Veg Macaroni Salad
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Ingredients
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Methods
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मैकरोनी सलाद रेसिपी के जैसी अन्य रेसिपी
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मैकरोनी सलाद के लिए गाढ़ा व्हाइट सॉस बनाने के लिए
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मैकरोनी सलाद बनाने के लिए
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Nutrient values
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मैकरोनी सलाद रेसिपी | क्लासिक मैकरोनी सलाद | आसान मैकरोनी सलाद कैसे बनाएं | पास्ता सलाद | macaroni salad in hindi | with 22 amazing images.
मैकरोनी सलाद रेसिपी | क्लासिक मैकरोनी सलाद | आसान मैकरोनी सलाद कैसे बनाएं | पास्ता सलाद भारतीय स्टाइल एक शानदार सलाद है, जो लगभग एक बाउल में भोजन है! क्लासिक मैकरोनी सलाद बनाने का तरीका जानें।
मैकरोनी सलाद बनाने के लिए, मैकरोनी और सलाद के पत्ते को छोड़कर सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएँ। मैकरोनी जोड़ें और अच्छी तरह से टॉस करें। परोसने से ठीक पहले, सलाद के पत्ते को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और तैयार सलाद को ऊपर रखें। तुरंत परोसें।
पका हुआ मैकरोनी प्याज और शिमला मिर्च जैसी कुरकुरे और मसालेदार सब्जियों के साथ टॉस किया जाता है, एक स्वादिष्ट स्वाद के लिए थोड़ा अजमोदा मत भूलना। बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी इस क्लासिक मैकरोनी सलाद का आनंद लेना पसंद करेंगे।
वाइट सॉस, आसान मैकरोनी सलाद को एक सुस्वाद बनावट देता है, जबकि दही इसमें एक स्वागत योग्य स्पर्श जोड़ता है। रसदार लेटस पत्तियों के बिस्तर पर सलाद को परोसने से दृश्य अपील में सुधार होता है, साथ ही इस स्वादिष्ट सलाद की बनावट और स्वाद भी।
यह पौष्टिक पास्ता सलाद भारतीय स्टाइल जब गार्लिक ब्रेड और सूप के एक गर्म बाउल के साथ होता है, तो यह एक आसान रात का खाना बनाता है।
मैकरोनी सलाद के लिए टिप्स। 1. आप पहले से मकारोनी को पका सकते हैं, लेकिन खाना पकाने के बाद थोड़ा तेल जोड़ने और इसे अच्छी तरह से टॉस करने के लिए याद रखें ताकि यह एक दूसरे से चिपक न जाए। 2. यदि आपके पास पाउडर चीनी नहीं है, तो टेबल चीनी को मिक्सर में पीस लें और उपयोग से पहले छलनी से छान लें। 3. अजवाइन को अजमोद से भी बदला जा सकता है!
आनंद लें मैकरोनी सलाद रेसिपी | क्लासिक मैकरोनी सलाद | आसान मैकरोनी सलाद कैसे बनाएं | पास्ता सलाद | macaroni salad in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
मैकरोनी सलाद रेसिपी | क्लासिक मैकरोनी सलाद | आसान मैकरोनी सलाद कैसे बनाएं | पास्ता सलाद - Macaroni Salad, Veg Macaroni Salad recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
None Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
15 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
मैकरोनी सलाद के लिए सामग्री
2 कप पकाई हुई मैकरोनी (cooked macaroni)
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/4 मिलीमीटर कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ अजमोदा (chopped celery)
३/४ कप गाढ़ा व्हाइट सॉस
1/4 कप गाढ़ा दही (thick curds (dahi)
1/2 टी-स्पून पिसी हुई शक्कर (powdered sugar)
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
विधि
मैकरोनी सलाद बनाने की विधि
- मैकरोनी सलाद बनाने के लिए, मैकरोनी और सलाद के पत्ते को छोड़कर एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियाँ डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- मैकरोनी डालें और अच्छी तरह से टॉस करें।
- परोसने से ठीक पहले, सलाद के पत्ते को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और तैयार सलाद को ऊपर रखें।
- मैकरोनी सलाद को तुरंत परोसें।
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यदि आप मैकरोनी सलाद रेसिपी पसंद करते हैं, तो नीचे दी गई समान रेसिपी की सूची देखें।
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गाढ़ा व्हाइट सॉस रेसिपी बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें।
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मक्खन के पिघलने के बाद मैदा डालें।
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ह्विस्क की मदद से धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए १ से २ मिनट के लिए पकाएं। इसे रूक्स कहा जाता है जो व्हाइट सॉस को गाढ़ा करने में मदद करता हैं। लगातार हिलाते रहने से आटे को पकाने में भी मदद मिलती है, और वह गांठ रहित होता हैं।
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एक बार जब आप देखते हैं कि आटा थोड़ा झागदार और सुनहरा हो जाये, तो आंच को कम कर दें और दूध डालें। एक हाथ से दूध डालें और दूसरे हाथ का उपयोग करके लगातार हिलाते रहें। यदि आप वीगन है या डेयरी उत्पादनो से एलर्जी हैं, तो बादाम के दूध का उपयोग कर सकते हैं।
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- अच्छी तरह से फेंटें और मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए ३ से ४ मिनट या व्हाइट सॉस के गाढ़े होने तक पकाएं। जैसे ही आप दूध डालें व्हिस्क की मदद से लगातार हिलाते रहना बहुत जरूरी है जब तक सम्मिलित न हो जाए । यदि अच्छी तरह से आप ने इसे फेंटा नहीं, तो सफेद सॉस में गांठ पाड सकती हैं।
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नमक और काली मिर्च डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए पकाएं। आप गाढ़ा व्हाइट सॉस का स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा जायफल पाउडर भी डाल सकते हैं।
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हमारा गाढ़ा व्हाइट सॉस तैयार है !! गाढ़ा व्हाइट सॉस को पूरी तरह से ठंडा करें।
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गाढ़ा व्हाइट सॉस रेसिपी बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें।
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- मैकरोनी सलाद बनाने के लिए | क्लासिक मैकरोनी सलाद | आसान मैकरोनी सलाद कैसे बनाएं | पास्ता सलाद | macaroni salad in hindi | हमें २ कप पकी हुई मैकरोनी चाहिए। इसके लिए एक बड़े पानी से भरे पैन में १ टीस्पून नमक और १ टीस्पून तेल डालकर उबालें। मैकरोनी को उबलते पानी में डालें और मैकरोनी को टेंडर होने तक धीरे-धीरे हिलाते हुए, खुली आच पर पकाएं। खाना पकाने का समय मैकरोनी के आकार और मोटाई के साथ भिन्न हो सकता है। तुरंत पकी हुई मैकरोनी को एक छलनी या एक कोलंडर में डालकर छान लें। इसे ताज़ा करने के लिए ठंडे पानी की एक कटोरी में डालें। फिर से छान कर और अलग रखें। अगर मैकरोनी तुरंत इस्तेमाल में नहीं आ रही है, तो इसमें १ टेबलस्पून तेल मिलाएं और उसे टॉस करें। एक तरफ रख दें।
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आगे, एक गहरे कटोरे में १/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज डालें।
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१/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च डालें।
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२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ अजमोदा डालें।
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तैयार ३/४ कप गाढ़ा व्हाइट सॉस डालें। यह मैकरोनी सलाद रेसिपी को | क्लासिक मैकरोनी सलाद | आसान मैकरोनी सलाद कैसे बनाएं | पास्ता सलाद | macaroni salad in hindi | मलाईदार बनाता है।
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आगे, १/४ कप गाढ़ा दही डालें।
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१/२ टी-स्पून पीसी हुई चीनी डालें। हमने पाउडर चीनी का उपयोग किया है क्योंकि यह अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह से मिक्स होता है। यदि आपके पास पाउडर चीनी नहीं है, तो टेबल चीनी को मिक्सर में पीसें और उपयोग से पहले छलनी से छान लें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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स्वादअनुसार ताजी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
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एक चम्मच का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
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- अब इसमें पकी हुई मैकरोनी डालें।
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मैकरोनी सलाद रेसिपी को | क्लासिक मैकरोनी सलाद | आसान मैकरोनी सलाद कैसे बनाएं | पास्ता सलाद | macaroni salad in hindi | अच्छी तरह से टॉस करें। परोसने तक इसे फ्रिज में ठंडा रखें।
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परोसने से ठीक पहले, १ १/२ कप सलाद के पत्ते को एक सर्विंग प्लेट पर रखें।
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- तैयार मैकरोनी सलाद को ऊपर रखें।
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मैकरोनी सलाद को | क्लासिक मैकरोनी सलाद | आसान मैकरोनी सलाद कैसे बनाएं | पास्ता सलाद | macaroni salad in hindi | तुरंत परोसें।
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| ऊर्जा | 165 कैलरी |
| प्रोटीन | 5.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30.7 ग्राम |
| फाइबर | 1.1 ग्राम |
| वसा | 1.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 3.1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 27.5 मिलीग्राम |
