भीगोये हुए हलीम के बीज (soaked garden cress seeds)
हलीम के बीज को 30 मिनट के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ या जब तक वे फूल जाएँ तब तक भिगोएँ और नुस्खे के अनुसार उपयोग करें।
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हलीम ड्रिंक रेसिपी आपके आयरन रिजर्व को टॉप अप करने के लिए एक आसान और स्वादिष्ट तरीका है। आयरन से भरपूर हलीम बीज आमतौर पर नींबू के रस और पानी के साथ मिलाया जाता है। जानिए घर पर कैसे बनाएं हलीम ड्रिंक रेसिपी।
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हलीम के बीज संग्रह करने के तरीके
हलीम के बीज य गार्डन क्रेस सीड्स को फ्रिज में जिपलॉक बैग या एयर टाइट कंटेनर में रखा जाना चाहिए। फ्रिज में रखने पर वे आमतौर पर 3 से 4 महीने तक ताजा रहते हैं।
हलीम के बीज के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of garden cress seeds, halim, halim ke beej in Hindi)
हलीम एनीमिया (
anaemia) को दूर करता है। एक टेस्पून हलीम के बीज से 12 मिलीग्राम
आयरन मिलता है। आयरन में समृद्ध होने के नाते और एक गैलेक्टागोग (एक भोजन जो स्तन के दूध के उत्पादन को बढ़ाता है) यह
स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए फायदेमंद है। इसकी
उच्च प्रोटीन की मात्रा आपको संतृप्त करने और मांसपेशियों का निर्माण करने में भी मदद करती है। हलीम
कब्ज के लिए एक अच्छा इलाज है। जब पानी के साथ हलीम से प्राप्त होने वाले फाइबर से पाचन तंत्र की सेहत बनी रहती है।