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फ्रेश स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम (ग्लूटेन फ्री) रेसिपी
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
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Table of Content
झटपट बनने वाले आईस-क्रीम पाउडर और बाज़ार से लाई गयी तैयार आईस-क्रीम में अकसर गेहूं का ग्लूटन होता है, इसलिए सबसे अच्छा सुझाव है कि आप ताज़ी सामग्री से घर पर ही आईस-क्रीम बनाऐं। यह बेहद क्रिमी स्ट्रॉबेरी आईस-क्रीम, दोनो बच्चे और बढ़ो को ज़रुर पसंद आएगी!
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
6 स्कूप
सामग्री
Main Ingredients
1 कप मसली हुई स्ट्रॉबेरी
3/4 कप पिसी हुई शक्कर (powdered sugar)
3/4 कप फ्रेश क्रीम (fresh cream)
1 कप दूध (milk)
1/2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
विधि
- ¾ कप स्ट्रॉबेरी और शक्कर को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- फ्रेश क्रीम, दूध और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इस मिश्रण को एक एल्यूमीनियम ट्रे में डालकर, एल्यूमीनियम फॉयल से ढ़क दें और फ्रीज़र में कम से कम 8 से 10 घंटो के लिए रख दें।
- मिश्रण को फ्रीज़र से निकालकर, तुरंत मिक्सर में डालकर, मिश्रण के गाढ़े और स्लश जैसा होने तक पीस लें।
- इस मिश्रण को बाउल में निकाले, बची हुई ¼ कप स्ट्रॉबेरी डालें और हल्के हाथों मिला लें।
- इस मिश्रण को एक एल्यूमीनियम बर्तन या अन्य बर्तन में डालें। ढ़ककर दुबारा कम से कम 5 से 6 घंटो के लिए या आईस-क्रीम के जम जाने तक फ्रीज़ कर लें।
- स्कूप कर तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 201 कैलोरी |
| प्रोटीन | 2.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24.0 ग्राम |
| फाइबर | 0.8 ग्राम |
| वसा | 10.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 15 मिलीग्राम |
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