एगलेस टार्ट रेसिपी | अंडे रहित टार्ट | भारतीय स्टाइल एगलेस टार्ट | Eggless Tarts
तरला दलाल द्वारा
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एगलेस टार्ट रेसिपी | अंडे रहित टार्ट | भारतीय स्टाइल एगलेस टार्ट | eggless tarts in hindi | with 13 amazing images.
प्यारे और छोटे, मोटे और क्रस्टी, एगलेस टार्ट डेसर्ट के लिए एक शानदार आधार बनाते हैं। हमारा एक भारतीय स्टाइल एगलेस टार्ट, नमक और मक्खन से बना है, लेकिन बादाम जैसी सामग्री को एक विशेष स्पर्श के लिए जोड़ा जा सकता है। अंडे रहित टार्ट ढाँचा को एक भरने के साथ बेक किए जाता हैं जो मीठा या नमकीन हो सकता है!
भारतीयों का एक बड़ा हिस्सा शाकाहारी है और इसलिए हमारे पास यह सुपर स्वादिष्ट भारतीय स्टाइल एगलेस टार्ट है।
अंडे रहित टार्ट बनाते समय अपनी उंगलियों से मक्खन को हल्के से रगड़ना एक ऐसी कला है जिसे आप अभ्यास के साथ परिपूर्ण कर सकते हैं। तैयारी के दौरान केवल बर्फ-ठंडा पानी जोड़ा जाना चाहिए, अन्यथा मक्खन इसे चिपचिपा बना देगा।
एगलेस टार्ट रेसिपी पर नोट्स। 1. फिर से आटा गूंध, इसे १० बराबर भागों में विभाजित करें। अति न गूंधें। सानना लस के विकास की ओर जाता है जो वास्तव में इस मामले में हम नहीं चाहते हैं। 2. बेले हुए गोल को ७५ मि। मी। (३”) व्यास के टार्ट केस (tart case) में रखकर गोल को किनारों के चारों ओर धीरे से दबाएं। सुनिश्चित करें कि पेस्ट्री के नीचे और किनारे मिलते हैं जहां पेस्ट्री फिट बैठता है जब कोई हवा की जेब नहीं होती है। 3. फोर्क (fork) की मदद से सभी टार्ट्स को प्रीक (prick) कर लें। यह उन्हें फुलने से रोकेगा। 4. जब किनारे सुनहरे होने लगते हैं तब भारतीय स्टाइल एगलेस टार्ट तैयार हैं। ओवरबेक न करें।
एगलेस टार्ट अपने आप में बहुत अच्छा लगता है, लेकिन स्ट्राबेरी टार्ट्स, फ्रूटी चॉकलेट टार्ट्स जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों में भी इनका उपयोग किया जाता है।
एगलेस डेसर्ट के लिए व्यंजनों का हमारा संग्रह और पाई और टार्टस् व्यंजनों का संग्रह देखें।
बनाना सीखें एगलेस टार्ट रेसिपी | अंडे रहित टार्ट | भारतीय स्टाइल एगलेस टार्ट | eggless tarts in hindi विस्तृत स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
एगलेस टार्ट बनाने की विधि- एगलेस टार्ट बनाने के लिए, एक प्लेट में मैदा और नमक को छान लें।
- मक्खन को अपनी उंगलियों से मैदे में रगड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- धीरे-धीरे बर्फ का ठंडा पानी (लगभग ३ टेबल-स्पून) डालें और एक सख्त आटा गूंधें और कम से कम १५ मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
- रोलिंग पिन (बेलन) और पेस्ट्री बोर्ड पर थोडा मैदा छिडकें और एक तरफ रख दें।
- फिर से आटा गूंधें और इसे १० बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटे के एक भाग को १०० मि। मी। (४”) व्यास में रोल करें। बेले हुए गोल को ७५ मि। मी। (३”) व्यास के टार्ट केस (tart case) में रखकर गोल को किनारों के चारों ओर धीरे से दबाएं।
- ९ और टार्ट बनाने के लिए विधि क्रमांक ६ को दोहराएं।
- फोर्क (fork) की मदद से सभी टार्ट्स को प्रीक (prick) कर लें।
- एक बेकिंग ट्रे पर अंडे रहित टार्ट्स रखें और प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर लगभग १० से १५ मिनट तक बेक करें।
- एगलेस टार्ट को ठंडा करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
आसान टिप:- टार्ट केस को चुपडने की आवश्यकता नहीं है, सिवाय कि टार्ट केस नए हों।
विस्तृत फोटो के साथ एगलेस टार्ट रेसिपी | अंडे रहित टार्ट | भारतीय स्टाइल एगलेस टार्ट
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पोषक मूल्य प्रति tart
| ऊर्जा | 173 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16.8 ग्राम |
| फाइबर | 0.1 ग्राम |
| वसा | 10.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 32 मिलीग्राम |
| सोडियम | 107.8 मिलीग्राम |
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2 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Radha Hoizal,
September 01, 2012
Simply hats off to Tarlaji.I would like to share a beautiful experiance with Tarlaji.Yesterday was my younger daughter's birthday,I chose to make tarts so that children will enjoy and to my surprise all the tarts were sold out like hot cakes.I made tarts in three sets,in the first set I used the butter,then the second set with margarine and the third set with vanaspati and all the three were extremely crispy and there was no compromise in the taste.I used Bhel as the filling and all the children loved it so much and they asked for the second and third piece and so on...Thanks to Tarlaji for this recipe.
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