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क्रिस्पी पोटैटो फिंगर रेसिपी
Tarla Dalal
21 September, 2023
Table of Content
क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स रेसिपी | मैक्सिकन आलू फिंगर्स | क्रिस्पी आलू स्टार्टर | क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स रेसिपी हिंदी में | crusty potato fingers in hindi | with 25 amazing images.
ये क्रिस्पी पोटैटो फिंगर उत्तम नाश्ता या क्षुधावर्धक हैं। जानिए कैसे बनाएं क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स रेसिपी | मैक्सिकन आलू फिंगर्स | क्रिस्पी आलू स्टार्टर |
जब आपको हल्के स्वाद वाले फ्रेंच फ्राइज़ से अधिक रोमांचक स्नैक खाने का मन हो, तो ये क्रिस्पी पोटैटो फिंगर रेसिपी आपके लिए एकदम सही होगी। इन्हें बनाना आसान है और इसके लिए केवल कुछ सरल सामग्रियों की आवश्यकता होती है।
मैक्सिकन आलू फिंगर्स को एक विशेष बैटर के साथ डीप फ्राई किया जाता है, जिसमें हरी मिर्च, अदरक और प्याज मिलाया जाता है। फिर कुचले हुए कॉर्नफ्लेक्स में लपेटा जाता है, जो उन्हें एक स्वादिष्ट कुरकुरापन देता है। इन्हें अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस, जैसे केचप, मेयोनेज़, या रेंच ड्रेसिंग के साथ परोसें।
क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स रेसिपी बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. आप बैटर में अन्य मसाले भी मिला सकते हैं जैसे मिर्च के टुकड़े, अजवायन। 2. आप आलू को कॉर्न फ्लेक्स की जगह ब्रेडक्रंब में भी लपेट सकते हैं। 3. इन्हें मध्यम आंच पर डीप फ्राई करें ताकि ये अंदर से अच्छे से पक जाएं।
आनंद लें क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स रेसिपी | मैक्सिकन आलू फिंगर्स | क्रिस्पी आलू स्टार्टर | क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स रेसिपी हिंदी में | crusty potato fingers in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
30 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
क्रिस्पी पोटैटो फिंगर के लिए सामग्री
2 कप आलू के फींगर्स् (potato fingers)
क्रश किए हुए कॉर्न फ्लेक्स , कोटिंग के लिए
3/4 कप मैदा (plain flour , maida)
1 टी-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस् (dried mixed herbs)
1 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार (cornflour)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
1/2 कप शहद ( honey )
तेल ( oil ) , तलने के लिए
मिक्स करके मोटी पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (बिना पानी का उपयोग किए)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
परोसने के लिए सामग्री
विधि
- क्रिस्पी पोटैटो फिंगर बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी उबालें, नमक और आलू के फिंगर्स डालें, धीरे से मिलाएँ और मध्यम आँच पर 7 मिनट तक पकाएँ।
- अतिरिक्त पानी को छान लें और पर्याप्त ठंडे पानी का उपयोग करके इसे ताज़ा करें। एक तरफ रख दें।
- एक गहरे कटोरे में मोटी पेस्ट, मैदा, सूखे मिले जुले हर्बस्, कॉर्नफ्लोर, नमक और पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- प्रत्येक आलू के फिंगर्स को बैटर में डुबोएं और कॉर्नफ्लेक्स में रोल करें जब तक कि यह सभी पक्षों से समान रूप से लेपित हो जाए।
- एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और एक बार में आलू की कुछ फिंगर्स डालकर वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक तल लें।
- एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
- क्रिस्पी पोटैटो फिंगर को शेज़वान सॉस के साथ तुरंत परोसें।
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अगर आपको क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स रेसिपी | मैक्सिकन आलू फिंगर्स | क्रिस्पी आलू स्टार्टर | क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स रेसिपी हिंदी में पसंद है, तो फिर अन्य आलू स्टार्टर रेसिपी भी ट्राई करें:
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क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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एक मिक्सर जार में १/२ कप मोटा कटा हुआ प्याज डालें। प्याज में एक तेज़, तीखा स्वाद होता है जो पकवान में अन्य सामग्री, जैसे आलू और मसालों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
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२ टी-स्पून मोटी कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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१२ मि.मी. (1/2 ") अदरक का टुकड़ा डालें।
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एक मुलायम पेस्ट बना लें।
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एक मिक्सर जार में १/२ कप मोटा कटा हुआ प्याज डालें। प्याज में एक तेज़, तीखा स्वाद होता है जो पकवान में अन्य सामग्री, जैसे आलू और मसालों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
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एक गहरे कटोरे में, मोटा पेस्ट डालें।
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३/४ कप मैदा डालें । आटा आलू की उंगलियों को ढकने में मदद करता है और उन्हें एक साथ या तवे पर चिपकने से रोकता है। आटा आलू फिंगर्स के बाहर कुरकुरी परत बनाने में मदद करता है।
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1 चम्मच मिश्रित जड़ी-बूटियाँ डालें।
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१ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर डालें।
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नमक , स्वादअनुसार डालें।
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½ कप पानी डालें।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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एक गहरे कटोरे में, मोटा पेस्ट डालें।
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क्रस्टी पोटेटो फिंगर्स बनाने के लिए , एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी उबालें।
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नमक डालें।
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२ कप आलू के फिंगर्स डालें।
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धीरे से मिलाएं और मध्यम आंच पर 7 मिनट तक पकाएं।
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अतिरिक्त पानी निकाल दें और एक तरफ रख दें।
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प्रत्येक आलू की फिंगर्स को बैटर में डुबोएं।
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इसे क्रश किए हुए कॉर्न फ्लैक्स् , कोटिंग के लिए में अच्छी तरह से रोल करें जब तक कि यह सभी तरफ से समान रूप से लेपित न हो जाए।
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एक तरफ रख दें।
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एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और एक बार में कुछ आलू फिंगर्स डालकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
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अब्ज़ॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें।
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क्रस्टी पोटैटो फिंगर्स को शेज़वान सॉस के साथ तुरंत परोसें ।
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क्रस्टी पोटेटो फिंगर्स बनाने के लिए , एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी उबालें।
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आप बैटर में अन्य मसाले जैसे कि मिर्च के टुकड़े, अजवायन भी मिला सकते हैं।
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कॉर्न फ्लेक्स की जगह आप आलू को ब्रेडक्रंब में भी लपेट सकते हैं.
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इन्हें मध्यम आंच पर डीप फ्राई करें ताकि वे अंदर से समान रूप से पक जाएं।
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३/४ कप मैदा डालें । आटा आलू की उंगलियों को ढकने में मदद करता है और उन्हें एक साथ या तवे पर चिपकने से रोकता है। आटा आलू फिंगर्स के बाहर कुरकुरी परत बनाने में मदद करता है।
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आप बैटर में अन्य मसाले जैसे कि मिर्च के टुकड़े, अजवायन भी मिला सकते हैं।
| ऊर्जा | 296 कैलरी |
| प्रोटीन | 4.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35.3 ग्राम |
| फाइबर | 1.6 ग्राम |
| वसा | 15.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9.2 मिलीग्राम |
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