चीज़ी कॉर्न एण्ड पेस्तो मिनी पिज़्जा | Cheesy Corn and Pesto Mini Pizza

तरला दलाल द्वारा

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Cheesy Corn and Pesto Mini Pizza - Read in English

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चूज़ और मकई एक दुसरे के लिए बने हैं। इसे करारे अखरोट के साथ खुशबुसार पेस्तो में मिलायें और आपके पिज़्जा के लिए एक बेहद स्वादिष्ट टॉपिंग तैयार है। मिनी पिज़्जा बेस चुनने से यह चीज़ी कॉर्न एण्ड पेस्तो मिनी पिज़्जा पार्टी में परोसने के लिए पर्याप्त बनते हैं।

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चीज़ी कॉर्न एण्ड पेस्तो मिनी पिज़्जा - Cheesy Corn and Pesto Mini Pizza recipe in hindi

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तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: ३ मिनट बेक करने का तापमान: २००°C (४००°F) बेक करने का समय: ६ मिनट कुल समय : १९ मिनट १० पिज़्जा के लिये
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सामग्री

१० मिनी पिज़्जा बेस
तेल , चुपड़ने के लिए
१० टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़

कॉर्न पेस्तो सॉस के लिए
१/२ कप उबले हुए मीठी मकई के दानें
१ व्यंजन पेस्तो , नीचे देखें
२ टी-स्पून कोर्नफ्लॉर , 1/4 कप पानी में घोला हुआ
१/२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
नमक स्वादअनुसार

पीसकर मुलायम पेस्तो बनाने के लिए (थोड़ा पानी मिलाकर)
२ टेबल-स्पून कटे हुए बेसिल के पत्ते
१ १/२ टेबल-स्पून कटा हुआ अखरोट
१/२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१ टी-स्पून जैतून का तेल
नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए
सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स्

विधि
कॉर्न पेस्तो सॉस के लिए

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन को गरम करें, तैयार पेस्तो और कोर्नफ्लॉर पानी का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाकर, लगातार हिलाते हुए, 1 मिनट तक मध्यम आँच पर पकाऐं।
लहसुन, मीठी मकई के दाने और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और बीव-बीव में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए पका लें।
सॉस को १० बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

मिनी पिज़्जा बेस को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
प्रत्येक पिज़्जा बेस पर कॉर्न पेस्तो सॉस के एक भाग को फैलायें।
प्रत्येक डिज़्जा बेस के सॉस के उपर 1 टेबल-स्पून चीज़ छिड़कें।
पहले से गरम अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर ६ मिनट या चीज़ के पिघलने तक बेक कर लें।
सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स् से सजाकर गरमा गरम परोसें।