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दुकानों से खरीदे जाने वाले खखरों की तुलना में घर का बना खखरा ज्यादा, ज्यादा लुभावना होता हैं। बस एक हल्के से मसालेदार ज्वार खाखरा पकाने की खुशबू एक तवा या खकरा बनाने वाली मशीन पर, आपके परिवार के प्रत्येक सदस्य को रसोई में खींचने के लिए पर्याप्त है।

खाखरा मेकर में ज्वार खाखरा को लगभग ३ से ४ मिनट लगते हैं, जबकि तवा पर ज्वार खाखरा को लगभग ७ से ८ मिनट लगते हैं। आप अपनी पसंद की खाना पकाने की विधि बना सकते हैं। यह धीमी गति से खाना पकाने का जादू है, जो सही बनावट को उधार देने के साथ-साथ आटे और मसाले के स्वाद को बढ़ाता है।

तवा पर ज्वार तिल खाखरा, सादा गेहूं खखरा की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होता है, और अधिक सुगंधित भी होता है। ज्वार का आटा और तिल दोनों ही इस नुस्खे को अपनाते हैं। अपने हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने और एनीमिया को दूर करने के लिए उन्हें अपने आहार में शामिल करें।

इन खखरों को चूल्हे से कुरकुरा खाया जा सकता है, या बाद के उपयोग के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। खाखरा मेकर में ज्वार खाखरा भी एक लंबी ट्रेन यात्रा पर ले जाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।