एक कप छेना में कितनी कैलोरी होती है?

एक कप छेना 719 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 133 कैलोरी, प्रोटीन 104 कैलोरी और शेष कैलोरी वसा से आते हैं जो कि 354 कैलोरी है। छेना का एक कप 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 36 प्रतिशत प्रदान करता है।

छेना कैलोरी देखने के लिए यहाँ क्लिक करें। छेना को दूध में उगाया जाता है जो रसगुल्ला, सन्देश और चुम चुम जैसे विभिन्न बंगाली व्यंजनों के लिए एक आधार का काम करता है।

पनीर और छेना, दोनों एक ही विधि का उपयोग करके बनाए जाते हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि छेना की नमी बरकरार रहती है जबकि पनीर को एक मजबूत ब्लॉक प्राप्त करने के लिए निर्धारित किया जाता है। आप नींबू का रस, सिरका या साइट्रिक एसिड का उपयोग करके दूध को गाढ़ा कर सकते हैं। खट्टा स्वाद से छुटकारा पाने के लिए इसे अच्छी तरह से धो लें। पनीर की तुलना में छेना अधिक नम है।

सही ढंग से बंगाली मिठाइयाँ बनाने के लिए नरम बनावट, ताजा छेना को एक आदर्श विकल्प बनाती है।

जब आप रसगुल्ला, सन्देश, चम चम जैसी मिठाइयाँ बनाते हैं तो ताज़े छेना का उपयोग और तैयार करना सुनिश्चित करें, क्योंकि इसे पहले से बनाकर फ्रिज में रखने से मिठाई की बनावट बदल जाएगी। यह छेना तैयार करने के लिए सुपर आसान है, लेकिन आपको सही तकनीक और विधि जानने की आवश्यकता है।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति छेना खा सकते हैं?

हां, दूध और नींबू के रस से बना छेना, जैसा कि बताया गया है, आम तौर पर मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और अधिक वजन वाले व्यक्तियों के लिए उपयुक्त है। यह अपने पोषण संबंधी प्रोफाइल और बनाने की विधि के कारण अत्यधिक लाभकारी घटक है।

मधुमेह रोगियों और अधिक वजन वाले व्यक्तियों के लिए लाभ

छेना मूल रूप से ताजा, बिना नमक वाला पनीर या भारतीय पनीर है, जिसे दूध को दही में डालकर और फिर मट्ठे को छानकर बनाया जाता है। मधुमेह रोगियों और अधिक वजन वाले व्यक्तियों के लिए इसका प्राथमिक लाभ इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री और अपेक्षाकृत कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री है। प्रोटीन तृप्ति को बढ़ावा देने में मदद करता है, जिससे व्यक्ति लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है, जो समग्र कैलोरी सेवन को कम कर सकता है और वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है। यह रक्त शर्करा के स्तर पर भी न्यूनतम प्रभाव डालता है, जिससे तेजी से बढ़ने से रोकने में मदद मिलती है। चूंकि इस रेसिपी में केवल दूध और नींबू का रस (एक प्राकृतिक दही जमाने वाला एजेंट) का उपयोग किया जाता है, इसलिए इसमें कोई अतिरिक्त चीनी या अस्वास्थ्यकर वसा नहीं है। इस प्रक्रिया से अधिकांश लैक्टोज (दूध की चीनी) भी निकल जाती है, जिससे इसका ग्लाइसेमिक प्रभाव और कम हो जाता है।

हृदय रोगियों के लिए लाभ

हृदय रोगियों के लिए, छेना दुबला प्रोटीन और कैल्शियम में इसके योगदान के कारण एक अच्छा विकल्प है। नुस्खा दूध का उपयोग करने को निर्दिष्ट करता है, और जबकि दूध की वसा सामग्री स्वयं एक कारक होगी, छेना बनाने की प्रक्रिया सीधे पूर्ण वसा वाले दूध का सेवन करने की तुलना में कुछ वसा को कम कर सकती है, क्योंकि मट्ठा के साथ कुछ वसा कम हो जाती है। यदि कम वसा वाले दूध के साथ बनाया जाता है, तो यह और भी अधिक हृदय के अनुकूल प्रोटीन स्रोत बन जाता है। छेना मांसपेशियों के स्वास्थ्य और समग्र शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है, बिना उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर में योगदान दिए, खासकर जब वसायुक्त मांस की तुलना में। सादे छेना की तैयारी में अतिरिक्त नमक की अनुपस्थिति भी रक्तचाप को नियंत्रित करने वालों के लिए एक महत्वपूर्ण लाभ है।

क्या छेना स्वस्थ है?

छेना एक बेस है जिसका उपयोग बंगाली मिठाई बनाने में किया जाता है। छेना एक मूल रूप से एक नरम पनीर है जिसका उपयोग मिटहाई बनाने में किया जाता है। इसलिए चेनना स्वस्थ है लेकिन सावधान रहें। यदि आप डायबिटिक, हार्ट पेशेंट हैं या वजन कम करना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप संयम से बचें या खाएं। कारण यह है कि यह छेना नुस्खा पूर्ण वसा वाले दूध के लिए कहता है और इसलिए कैलोरी बहुत अधिक है।

यह वही है जो आप छेना में जोड़ते हैं वह समस्या है। 

चूँकि इसकी मिठई बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, तब चीनी, दूध, मैदा को चेन्ना को मीठा करने के लिए मिलाया जाता है, जो इसे अस्वस्थ बनाता है।

एक कप छेना में 719 कैलोरी होती है। लेकिन वे आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए प्रोटीन, विटामिन बी 2, कैल्शियम के टन के साथ स्वस्थ अच्छे वसा वाले कैलोरी होते हैं।

यह छेना में उच्च है।

1. विटामिन बी 1: विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में मदद करता है, हृदय रोगों से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है।

2. विटामिन सी: विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।

3. प्रोटीन: शरीर के सभी कोशिकाओं के भरण-पोषण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

4. फॉस्फोरस: फॉस्फोरस हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।

5. कैल्शियम: कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है। बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है।

6. मैग्नीशियम: हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है।7.विटामिन ए: विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि, कोशिकाओं की वृद्धि और स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है।

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च माना जाता है यदि यह 2,000 कैलोरी आहार के आधार पर 20% से ऊपर और अनुशंसित दैनिक भत्ते से मिलता है।

एक कप छेना से आने वाली 719 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 3 घंटे 36 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 1 घंटा 12 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 1 घंटा 36 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 2 घंटे 3 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।