पालक के साथ अरहर की दाल की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती है?

पालक के साथ अरहर की दाल की एक सर्विंग (200 ग्राम) 146 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 88 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 33 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 26 कैलोरी होती है। पालक के साथ अरहर की दाल की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 7.3 प्रतिशत प्रदान करती है।

पालक के साथ अरहर की दाल प्रति सर्विंग 5, 200 ग्राम होती है।

पालक के साथ अरहर की दाल की रेसिपी के 1 serving के लिए 146 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 22g, प्रोटीन 8.2g, वसा 2.8. पता लगाएं कि पालक के साथ अरहर की दाल की रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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पालक के साथ अरहर की दाल एक ऐसी रेसिपी है जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए, जो आपके स्वाद को ज़रूर प्रभावित करेगी और आपके शरीर को पोषण देगी। जानें कि कैसे बनाएं पालक के साथ अरहर की दाल की रेसिपी | पंजाबी तुवर और पालक की दाल | स्वस्थ पालक तुवर दाल |

पंजाबी तुवर और पालक की दाल एक क्लासिक भारतीय दाल रेसिपी है जो पालक के स्वादिष्ट स्वाद को तुवर दाल के स्वादिष्ट स्वाद के साथ खूबसूरती से मिलाती है। दाल से बना यह स्टू न केवल स्वादिष्ट है बल्कि अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक भी है, जो प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर है।

दाल की मलाईदार बनावट थोड़ी तीखी और जीवंत पालक के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, जिससे स्वादों का एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण बनता है जो आरामदायक और संतोषजनक दोनों है। इस स्वस्थ पालक तुअर दाल का आनंद चावल या रोटी के साथ साइड डिश के रूप में लिया जा सकता है, या फिर हल्के और पौष्टिक मुख्य व्यंजनके रूप में भी लिया जा सकता है। यह कई भारतीय घरों में एक मुख्य व्यंजन है, जिसे इसकी सादगी, पोषण मूल्य और स्वादिष्ट स्वाद के लिए पसंद किया जाता है।

क्या पालक के साथ अरहर की दाल सेहतमंद है?

हाँ, लेकिन कुछ शर्तें लागू होती हैं।

आइये सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

तुवर दाल (अरहर की दाल, तोवर की दाल, benefits of tuvar dal, arhar dal, toovar dal in hindi): तुवर दाल प्रोटीन से भरपूर होती है, जो अच्छी सेहत की इमारत है। इसमें फाइबर की मात्रा अच्छी होती है और यह मधुमेह और दिल के अनुकूल भी है। फोलिक एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के नाते, गर्भवती महिलाओं को अपने दैनिक आहार में तुवर दाल को शामिल करना चाहिए। फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के नाते यह कब्ज जैसी गैस्ट्रिक समस्याओं को रोकने और राहत देने में मदद करता है। देखिए तुवर दाल के विस्तृत फायदे |

टमाटर ( चेरी टमाटर, पीला टमाटर ) (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

पालक (benefits of spinach, baby spinach in hindi): पालक  आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्‍त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है। पालक स्वस्थ हार्ट, मधुमेह और आंखों के लिए अच्छी है। पालक के 17 लाभ पढ़ें और जानिए आपको इसे क्यों खाना चाहिए।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति पालक के साथ अरहर की दाल खा सकते हैं?

पालक के साथ अरहर की दाल मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और अधिक वजन वाले व्यक्तियों के लिए कुछ संशोधनों के साथ एक स्वस्थ और उपयुक्त विकल्प हो सकती है।

अच्छी बात:

प्रोटीन और फाइबर से भरपूर: अरहर की दाल (तूर दाल) और पालक दोनों ही पौधे-आधारित प्रोटीन और फाइबर के बेहतरीन स्रोत हैं।

मधुमेह रोगी: प्रोटीन और फाइबर कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

हृदय रोगी: फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

अधिक वजन वाले व्यक्ति: प्रोटीन और फाइबर तृप्ति को बढ़ावा देते हैं, भूख को नियंत्रित करने और वजन प्रबंधन में सहायता करते हैं।

कम वसा: इस रेसिपी में मध्यम मात्रा में तेल का उपयोग किया जाता है, जो आम तौर पर हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।

विशिष्ट स्थितियों के लिए विचार:

मधुमेह:

भाग नियंत्रण: भाग के आकार की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्वस्थ खाद्य पदार्थ भी अधिक मात्रा में सेवन करने पर रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं।

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट के साथ खाएं: संतुलित भोजन के लिए इस दाल को ब्राउन राइस, क्विनोआ या पूरी-गेहूँ की रोटी जैसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट के साथ खाएं।
हृदय रोगी:

तेल का उपयोग: जितना हो सके तेल का उपयोग कम करें। कम से कम तेल वाले नॉन-स्टिक पैन या भाप जैसी खाना पकाने की विधियों का उपयोग करने पर विचार करें।
सोडियम नियंत्रण: नमक का कम से कम उपयोग करें या डॉक्टर की सलाह के अनुसार नमक के विकल्प का उपयोग करें।

अधिक वजन वाले व्यक्ति:

भाग नियंत्रण: अधिक खाने से बचने के लिए भाग के आकार का ध्यान रखें।
फाइबर सामग्री: इस व्यंजन में उच्च फाइबर सामग्री तृप्ति को बढ़ावा देती है, लालसा को कम करती है और संभावित रूप से वजन प्रबंधन में सहायता करती है।

सिफारिशें:

तेल का विकल्प: कम से कम मात्रा में जैतून का तेल या कैनोला तेल जैसे हृदय-स्वस्थ तेल का उपयोग करें।
नमक नियंत्रण: नमक का कम से कम उपयोग करें या डॉक्टर की सलाह के अनुसार नमक के विकल्प का उपयोग करें, खासकर हृदय रोगियों के लिए।
साबुत अनाज के साथ परोसें: संतुलित और पेट भरने वाले भोजन के लिए दाल को साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, क्विनोआ या पूरी-गेहूँ की रोटी के साथ परोसें।
ताज़ी सब्जियाँ: फाइबर और पोषक तत्वों का सेवन बढ़ाने के लिए पालक, खीरा या सलाद जैसी ताज़ी, बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ शामिल करें।
कुल मिलाकर:

पालक के साथ अरहर की दाल, जब इन बातों को ध्यान में रखकर बनाई जाती है, तो मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और अधिक वजन वाले व्यक्तियों के लिए आहार का एक पौष्टिक और उपयुक्त हिस्सा हो सकती है। यह प्रोटीन, फाइबर और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है, जबकि इसमें वसा और सोडियम अपेक्षाकृत कम होता है।

महत्वपूर्ण नोट: यह जानकारी केवल सामान्य ज्ञान और सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और यह चिकित्सा सलाह नहीं है। अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं और स्वास्थ्य स्थितियों के अनुरूप व्यक्तिगत आहार सलाह के लिए हमेशा डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा होता है।

पालक के साथ अरहर की दाल के फायदे

पालक के साथ अरहर की दाल की एक सर्विंग में आपके अनुशंसित आहार भत्ते (RDA) का 35% फोलिक एसिड, 20% विटामिन B1, 15% प्रोटीन मिलता है।