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टमाटर पास्ता | क्रीमी टमॅटो स्पैगटी | चीज़ टमॅटो सॉस में वेज पास्ता |

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Tarla Dalal

09 March, 2020

टमाटर पास्ता | क्रीमी टमॅटो स्पैगटी | चीज़ टमॅटो सॉस में वेज पास्ता |

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Tomato Pasta, Creamy Indian Style Tomato Pasta - Read in English

Table of Content

About Tomato Pasta, Creamy Indian Style Tomato Pasta

Ingredients

Methods

क्रीमी टमॅटो स्पैगटी बनाने के लिए

Nutrient values

टमाटर पास्ता | क्रीमी टमॅटो स्पैगटी | चीज़ टमॅटो सॉस में वेज पास्ता | क्रीमी भारतीय स्टाइल टमाटर पास्ता | tomato pasta in hindi | with 13 amazing images.

किसी को क्रिमी पसंद आता है, किसी को खट्टा और कुछ लोगो को स्पैगटी में दोनो पसंद आता है! यह क्रिमी टमॅटो स्पैगटी सबके के लिए पर्याप्त है- इसमें सन-ड्राईड टमेटोज़, ताज़े चैरी टमाटर के साथ भरपुर मात्रा में टमाटर हैं और साथ ही फ्रेश क्रीम और चिली फ्लैक्स् भी है।

टमाटर पास्ता | क्रीमी टमॅटो स्पैगटी | चीज़ टमॅटो सॉस में वेज पास्ता | - Tomato Pasta, Creamy Indian Style Tomato Pasta recipe in hindi

सामग्री

Main Ingredients

1/2 कप फ्रेश क्रीम (fresh cream)

1 कप हल्का उबला और कटा हुआ टमाटर ( blanched and chopped tomatoes )

1/2 कप सन ड्राईड टमेटोज़ (sun-dried tomatoes)

7 to 8 किलो चेरी टमाटर

3 कप पकाई हुई स्पैगेटी

1 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)

1 टेबल-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

1 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)

नमक (salt) स्वादअनुसार

4 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)

ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper) , स्वादअनुसार

सजाने के लिए

2 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)

परोसने के लिए

गार्लिक ब्रेड

विधि

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
चिली फ्लैक्स्, टमाटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए 3 से 4 मिनट तक पका लें।
सन-ड्राईड टमेटोज़, चैरी टमाटर, चीज़, फ्रेश क्रीम, स्पैगटी और काली मिर्च पाडउर डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 2 मिनट के लिए पका लें।
चीज़ से सजाकर गार्लिक ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।

क्रीमी टमॅटो स्पैगटी बनाने के लिए

1. टमाटर पास्ता बनाने के लिए | क्रीमी टमॅटो स्पैगटी | चीज़ टमॅटो सॉस में वेज पास्ता | क्रीमी भारतीय स्टाइल टमाटर पास्ता | tomato pasta in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
2. लहसुन डालें।
3. मध्यम आंच पर कुछ सेकंड के लिए भून लें।
4. सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स् डालें। आप मसाले की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
5. हल्के उबले और कटे हुए टमाटर डालें।
6. नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक पकाएं।
7. सन-ड्राईड टमेटोज़ डालें।
8. चैरी टमाटर डालें।
9. चीज़ डालें।
10. स्पैगटी डालें।
11. काली मिर्च पाउडर डालें।
12. ताजा क्रीम डालें।
13. टमाटर पास्ता को अच्छी तरह से टॉस करें और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए २ मिनट के लिए पका लें।
14. टमाटर पास्ता को | क्रीमी टमॅटो स्पैगटी | चीज़ टमॅटो सॉस में वेज पास्ता | क्रीमी भारतीय स्टाइल टमाटर पास्ता | tomato pasta in hindi | चीज़ से सजाकर गार्लिक ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।