अंकुरित और मेथी चावल की रेसिपी

Main Ingredients

१ कप मिले-जुले अंकुरित दाने (मूंग , मटकी , चना आदि)

1 1/2 कप कटी हुई मेथी की पत्तियां (chopped fenugreek leaves, methi)

3/4 कप ब्राउन राइस (brown rice)

2 टी-स्पून तेल ( oil )

1 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)

1 चीर दी हुई हरी मिर्च (slit green chillies)

1/2 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)

1 टेबल-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)

1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)

1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

नमक (salt) स्वादअनुसार