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4 मैराथन दौड़ने वाले एथलीट के लिए पौष्टिक चावल, खिचडी रेसिपी

Last Updated : 12 October, 2025

ભાત અને ખીચડી - ગુજરાતી માં વાંચો (Marathoners, Athletes, Triathlete Rice and Khichdi in Gujarati)

मैराथन दौड़ने वाले एथलीट के लिए पौष्टिक चावल, खिचडी   रेसिपी :  Healthy Marathoners, Endurance Athletes, Triathlete Rice and Khichdi Recipes in Hindi

 

बाजरा, होल मूंग एण्ड ग्रीन पी खिचड़ी | हेल्दी बाजरा खिचड़ी | वजन कम करने के लिए खिचड़ी | Bajra, Whole Moong and Green Pea Khichdi |  बाजरा, साबुत मूंग और हरी मटर की खिचड़ी की एक सर्विंग में आपके अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) का 55% फोलिक एसिड, 25% फाइबर, 20% विटामिन बी 1, 20% फॉस्फोरस होता है।

 

बाजरा, साबुत मूंग और हरी मटर की खिचड़ी उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो मधुमेह (diabetes), उच्च कोलेस्ट्रॉल (high cholesterol), हाइपोथायरायडिज्म (hypothyroidism), रक्तचाप (blood pressure) को नियंत्रित कर रहे हैं, और गर्भावस्था (pregnancy) के दौरान भी, क्योंकि इसमें पौष्टिक और पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री होती है। बाजरा (black millet) फाइबर से भरपूर होता है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (low glycemic index) होता है, जो रक्त शर्करा (blood sugar) और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। साबुत मूंग (green gram) पौधे-आधारित प्रोटीन (plant-based protein) प्रदान करता है और पचाने में आसान होता है, जबकि हरी मटर (green peas) विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट जोड़ती है जो हृदय स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा (immunity) का समर्थन करते हैं। कम तेल (minimal oil), नियंत्रित नमक (restricted salt), और जीरा (cumin), हल्दी (turmeric), और हींग (asafoetida) जैसे मसालों का उपयोग इसे पेट के लिए हल्का लेकिन स्वाद से भरपूर बनाता है। यह आरामदायक खिचड़ी संतुलित पोषण (balanced nutrition) को बढ़ावा देती है, ऊर्जा बनाए रखने (maintain energy) में मदद करती है, और संपूर्ण स्वास्थ्य (overall wellness) का समर्थन करती है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक आदर्श भोजन बन जाता है जो स्वाद से समझौता किए बिना स्वस्थ खाना चाहते हैं।


 

 

 

बाजरा खिचड़ी रेसिपी | राजस्थानी बाजरा खिचड़ी | स्वस्थ काले बाजरे की भारतीय खिचड़ी |  बाजरे की खिचड़ी की एक सर्विंग में आपके अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) का 30% फोलिक एसिड, 20% विटामिन बी 1, 21% प्रोटीन, 17% आयरन, 21% मैग्नीशियम, 18% जिंक, 23% फाइबर होता है।

 

ओट्स खिचड़ी | हेल्दी ओट्स खिचड़ी | ओट्स मूंग दाल खिचड़ी | वजन कम करने के लिए जई की खिचड़ी | Oats Khichdi जो आपको ज़रुर टेबल की ओर खींच लाएगी! रेशांक भरपुर ओट्स और प्रोटीन भरपुर मूंग दाल से बनी, यह लो-ग्लाईसमिक इन्डेक्स् वाला हेल्दी ओट्स खिचड़ी वजन के प्रति सचक के लिए पर्याप्त है।

 

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