अनानास और धनिए का ज्यूस रेसिपी | भारतीय अनानास अदरक का रस | स्वस्थ अनानस अदरक धनिया का ज्यूस | Pineapple and Coriander Juice

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1. जैसे अनानास और धनिये का जूस रेसिपी | भारतीय अनानास अदरक का रस | स्वस्थ अनानास अदरक धनिये का जूस | पसंद है  तो फिर अन्य जूस रेसिपी भी देखें:
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1. अनानास और धनिये का रस किससे बनता है? भारतीय अनानास अदरक का रस  2 1/2 कप अनानास के टुकड़ों, 1/4 कप मोटे तौर पर कटा हुआ हरा धनिया, 12 मिमी (1/2") टुकड़ा अदरक, मोटे तौर पर कटा हुआ, काला नमक और बर्फ के टुकड़ों से बनाया जाता है । अनानास और धनिये के रस के लिए सामग्री की सूची के छवि के लिए नीचे देखें।
   

1. एक जूसर में, २ १/२ कप ठंडा और मोटा कटा हुआ अनानास डालें ।
   
2. १/४ कप मोटा कटा हरा धनिया डालें ।
   
3. १ टी-स्पून अदरक , मोटा कटा हुआ डालें ।
   
4. 8 बर्फ के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
   
5. जूस में एक चुटकी काला नमक (संचल) डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये ।
   
6. अच्छी तरह मिलाएँ।
   
7. रस को बराबर मात्रा में 2 अलग-अलग गिलासों में डालें।
   
8. अनानास और धनिये का जूस तुरंत परोसें ।
   

1. हमेशा ताजा अनानास चुनें जो छूने में थोड़ा नरम हो, जिसकी खुशबू स्वादिष्ट हो और जिसका रंग अच्छा हो और उस पर कोई हरा धब्बा न हो।
   
2. धनिये को काला होने से बचाने के लिए इसे तुरंत परोसें।
   
3. बर्फ  के टुकड़ों की जगह आप कुचली हुई बर्फ का उपयोग कर सकते हैं।
   

1. 1. अनानास और धनिये का जूस विटामिन सी, विटामिन बी1, आयरन, फाइबर, मैग्नीशियम से भरपूर होता है।
      1. विटामिन सी  :   विटामिन सी  खांसी और सर्दी से एक बेहतरीन बचाव है। खट्टे फल, नींबू, सब्जियाँ (शिमला मिर्च, ब्रोकोली, पत्तागोभी) लें। आरडीए का 212 %।
      2. विटामिन बी1 (थियामिन)  :  विटामिन बी1  तंत्रिकाओं की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में मदद करता है, हृदय रोगों को रोकता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। आरडीए का 40%।
      3. आयरन  :   खाद्य पदार्थों से ऊर्जा उत्पन्न करने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं में आयरन आवश्यक है। एनीमिया से बचने के लिए हरी सब्जियाँ और जलकुंभी के बीज अधिक खाएँ  । यहां आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों के शीर्ष 7 स्रोत दिए गए हैं  । आरडीए का 24%। 
      4. फाइबर  :  आहार फाइबर  हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए बहुत अच्छा है। फल, सब्जियां, मूंग, जई, मटकी, साबुत अनाज का अधिक सेवन करें। आरडीए का  24 %।
      5. मैग्नीशियम  :   हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। यह कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में मदद करता है। आरडीए का %. मैग्नीशियम से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ  जैसे पत्तेदार सब्जियाँ (पालक, ब्रोकोली, काले), दालें (राजमा, चवली, मूंग), मेवे (अखरोट, बादाम), अनाज (ज्वार, बाजरा, साबुत गेहूं का आटा, दलिया)। आरडीए का 20%।