लो-फॅट क्रीम चीज़ | Low- Fat Cream Cheese

तरला दलाल द्वारा

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यह व्यंजन सभी चीज़ पसंद करने वालों को समर्पित है। यह क्रीम चीज़ का लो-फॅट विकल्प है, जिसे 99. 7% वसा मुक्त दूध से बनाया गया है। उच्च कलेस्ट्रॉल से पीड़ित भी इसका मज़ा बिना किसी झिझक के ले सकते हैं! इस क्रीम चीज़ का प्रयोग पार्टी में परोसने के लिए स्वादिष्ट डिप बनाने के लिए करें, जैसा क्रिमी सन-ड्राईड टमॅटो एण्ड हर्ब डिप विद वेजिटेबल स्ट्रिप्स् में किया गया है और आप न्यूट्रिशियस मिनी पिज़्ज़ा में चीज़ को भी इससे बदल सकते हैं।

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लो-फॅट क्रीम चीज़ - Low- Fat Cream Cheese recipe in hindi

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तैयारी का समय: ५ मिनट पकाने का समय: ६ मिनट कुल समय : ११ मिनट ९ टेबल-स्पून के लिये
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सामग्री

४ १/२ कप लो-फॅट दूध , 99.7% वसा मुक्त
१ १/२ कप लो-फॅट दही , फेंटा हुआ

विधि

एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में दूध उबालें और बीच-बीच मे हिलाते रहें।
जब दूध उबलने लगे, आँच से हठाकर १ मिनट के लिए रुकें।
दही डालकर हल्के हाथों मिला लें। २ मिनट के लिए रुककर दूध फटने दें।
दूध के फटने के बाद, सूती कपड़े से छान लें। व्हे को फेके नहीं।
पनीर को १/२ कप व्हे के साथ मिलाकर मिक्सर में डालकर मुलायम होने तक पीस लें।
ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।

Nutrient values प्रति टेबल-स्पून

ऊर्जा	47 किलोकॅल
प्रोटीन	4.7 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट	6.7 ग्राम
वसा	0.1 ग्राम
कॅल्शियम	200.0 मिलीग्राम