लहसुन पेस्ट रेसिपी | भारतीय स्टाइल में घर पर बनाया गया लहसुन का पेस्ट | लहसुन का पेस्ट कैसे बनाएं | लहसुन पेस्ट को कैसे स्टोर करें | How To Make Garlic Paste
तरला दलाल द्वारा
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लहसुन पेस्ट रेसिपी | भारतीय स्टाइल में घर पर बनाया गया लहसुन का पेस्ट | लहसुन का पेस्ट कैसे बनाएं | लहसुन पेस्ट को कैसे स्टोर करें | लहसुन पेस्ट रेसिपी हिंदी में | garlic paste recipe in hindi | with 10 amazing images.
भारतीय स्टाइल में घर पर बनाया गया लहसुन का पेस्ट दुनिया भर के कई व्यंजनों में उपयोग किया जाने वाला एक बुनियादी लेकिन मुख्य नुस्खा है और यह कई प्रकार के व्यंजनों के लिए आधार के रूप में काम करता है। जानिए लहसुन पेस्ट रेसिपी | भारतीय स्टाइल में घर पर बनाया गया लहसुन का पेस्ट | लहसुन का पेस्ट कैसे बनाएं | लहसुन पेस्ट को कैसे स्टोर करें की विधि।
घर का बना लहसुन का पेस्ट एक बहुमुखी और स्वादिष्ट मसाला है जो ताजी लहसुन की कलियों को मिलाकर एक चिकनी और सुगंधित प्यूरी में बनाया जाता है जो आपको एक बहुत ही प्रामाणिक स्वाद देता है।
लहसुन पेस्ट रेसिपी बनाने के लिए, मिक्सर जार में २ कप छिला हुआ लहसुन, नमक और २ टी-स्पून तेल डालें और बिना पानी का उपयोग किए चिकना होने तक ब्लेंड करें। मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और १ सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखें। १८ टेबल-स्पून बनता है।
आप पाएंगे कि घर का बना लहसुन का पेस्ट में स्टोर से खरीदे गए लहसुन के पेस्ट की तुलना में अधिक ताज़ा और अधिक गतिशील स्वाद होता है। साथ ही, यह हानिकारक परिरक्षकों से रहित है। कभी-कभी, व्यावसायिक ब्रांड संरक्षण के लिए सिरके का उपयोग करते हैं, जिससे पेस्ट का स्वाद बदल जाता है।
लहसुन का पेस्ट कैसे बनाएं आमतौर पर सब्ज़ी, परांठे, भारतीय स्नैक्स, भारतीय रैप, भारतीय सूप और भारतीय स्टर फ्राइज़ में उपयोग किया जाता है।
भारतीय स्टाइल में घर पर बनाया गया लहसुन का पेस्ट बनाना आसान है और इसे लगभग दो महीने तक डीप फ्रीजर में रखा जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, आप समय-समय पर छोटे और ताज़ा बैच बना सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं।
आप हमारी अन्य घरेलू पेस्ट रेसिपी जैसे घर का बना अदरक लहसुन का पेस्ट , घर का बना हरी मिर्च का पेस्ट , घर का बना मिर्च लहसुन का पेस्ट देख सकते हैं।
लहसुन का पेस्ट बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. यदि आप तुरंत लहसुन का पेस्ट उपयोग कर रहे हैं, तो आप तेल छोड़ सकते हैं। हालाँकि, लहसुन के पेस्ट में तेल मिलाने से इसे लंबे समय तक सुरक्षित रखने में मदद मिलेगी। 2. हमेशा सुनिश्चित करें कि भंडारण के लिए आप जिस कंटेनर का उपयोग करते हैं वह वायुरोधी हो ताकि नमी और हवा से लहसुन के पेस्ट की गुणवत्ता प्रभावित न हो। 3. रेसिपी बनाने के लिए इसे इस्तेमाल करने से पहले इसे १ घंटे के लिए पिघला लें।
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लहसुन पेस्ट के लिए- लहसुन पेस्ट रेसिपी बनाने के लिए, मिक्सर जार में लहसुन, नमक और तेल डालें और बिना पानी का उपयोग किए चिकना होने तक पीस लें।
- मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और १ सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
- यदि आप घर का बना लहसुन का पेस्ट को लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो इसे डीप फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में या आइस क्यूब ट्रे में दो महीने तक स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
विस्तृत फोटो के साथ लहसुन पेस्ट रेसिपी
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पोषक मूल्य प्रति tbsp
| ऊर्जा | 23 कैलरी |
| प्रोटीन | 1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.3 ग्राम |
| फाइबर | 0.8 ग्राम |
| वसा | 0.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 44.5 मिलीग्राम |
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