हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव रेसिपी | क्रोनिक किडनी रोग के लिए सब्जी सामा पुलाव | वेजिटेबल सामा रेसिपी | हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव रेसिपी हिंदी में | Healthy Sama Vegetable Pulao for Kidney Patients
तरला दलाल  द्वारा
This recipe has been viewed 77 times
हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव रेसिपी | क्रोनिक किडनी रोग के लिए सब्जी सामा पुलाव | वेजिटेबल सामा रेसिपी | हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव रेसिपी हिंदी में | healthy sama vegetable pulao recipe in hindi | with 24 amazing images.
समा वेजिटेबल पुलाव एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो पौष्टिक और संतोषजनक भोजन प्रदान करता है। हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव रेसिपी | क्रोनिक किडनी रोग के लिए सब्जी समा पुलाव | वेजिटेबल समा रेसिपी बनाने का तरीका जानें।
हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव पुलाव एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है जिसका आनंद क्रोनिक किडनी रोग (ckd) वाले लोग ले सकते हैं। इसे समा चावल से बनाया जाता है, जो एक प्रकार का बाजरा है जिसमें फास्फोरस और पोटेशियम कम होता है, ये दो खनिज हैं जो ckd वाले लोगों के रक्त में जमा हो सकते हैं। समा पुलाव प्रोटीन, फाइबर और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का भी एक अच्छा स्रोत है।
समा, जिसे छोटे बाजरे के नाम से भी जाना जाता है, एक बहुत ही पौष्टिक अनाज है। इस हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव में रंग-बिरंगी सब्ज़ियों का मिश्रण होता है, जो इसे एक जीवंत स्पर्श और विटामिन और एटिऑक्सिडंट की मात्रा बढ़ाता है। जीरा, हल्दी और सरसों के बीज जैसे सुगंधित मसालों का मिश्रण सुगंध को बढ़ाता है और स्वाद की एक शानदार गहराई जोड़ता है। यह हल्का और आसानी से पचने वाला वेजिटेबल समा पुलाव स्वस्थ और संतुलित आहार के लिए एक आदर्श विकल्प है, जो सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है, जिसमें ग्लूटेन-फ्री और वीगन विकल्प तलाशने वाले लोग भी शामिल हैं।
सब्जी समा पुलाव न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि एक बहुमुखी व्यंजन भी है जिसका आनंद मुख्य पाठ्यक्रम, साइड डिश या स्वस्थ दोपहर के भोजन के रूप में लिया जा सकता है। समा का सूक्ष्म अखरोट जैसा स्वाद सब्जियों के जीवंत स्वादों को पूरक बनाता है, जिससे स्वाद और बनावट का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण बनता है। यह पुलाव आपके आहार में बाजरा को शामिल करने का एक शानदार तरीका है, जो पारंपरिक चावल-आधारित व्यंजनों का पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करता है।
हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. खाना पकाने के समय को कम करने और पाचन क्षमता में सुधार करने के लिए समा को कम से कम ३० मिनट तक भिगोएँ। 2. अतिरिक्त पोषक तत्वों और स्वाद के लिए गाजर, मटर, बीन्स और फूलगोभी जैसी विभिन्न रंगीन सब्जियों का उपयोग किया जाता है। 3. रेसिपी में साबुत मसाले डालने से डिश का स्वाद और सुगंध बढ़ जाती है।
आनंद लें हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव रेसिपी | क्रोनिक किडनी रोग के लिए सब्जी सामा पुलाव | वेजिटेबल सामा रेसिपी हिंदी में | हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव रेसिपी | healthy sama vegetable pulao recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव बनाने के लिए- हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव रेसिपी बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में १० से १५ मिनट के लिए पर्याप्त पानी में सामा भिगोएँ। पानी निथार लें और एक तरफ रख दें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, उसमें जीरा और हरी मिर्च डालें, मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
- गाजर, फूलगोभी, हरी मटर, फ्रेंच बीन्स और थोड़ा नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें।
- भिगोया हुआ सामा और २ कप गर्म पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ढक्कन से ढँक दें और मध्यम आँच पर ८ से १० मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें।
- हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव को धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें।
Other Related Recipes
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा | 152 कैलरी |
प्रोटीन | 3.2 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 25.6 ग्राम |
फाइबर | 4.8 ग्राम |
वसा | 4.1 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
सोडियम | 103.1 मिलीग्राम |
हेल्दी सामा वेजिटेबल पुलाव रेसिपी has not been reviewed
Tried this recipe?. Post a review! Let everyone know how it turned out.
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe