टूटे हुए गुलाब जामुन मावा क्या है ? ग्लॉसरी, इसका उपयोग, स्वास्थ्य के लिए लाभ, रेसिपी

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Tarla Dalal • Updated : Sep 25, 2025

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છીણેલું ગુલાબ જામુન માવા શું છે, નો ઉપયોગ, રેસિપિસ, Mawa, khoya in Gujarati ગુજરાતી માં વાંચો

गुलाब जामुन मावा (खोया) को प्रभावी ढंग से चूरने और जामुन बनाने के लिए तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले यह सुनिश्चित करना होगा कि यह कमरे के तापमान पर हो। आवश्यक मात्रा में खोया लें और इसे एक बड़े, गहरे कटोरे में रखें। अपनी उंगलियों या हथेली के निचले हिस्से का उपयोग करके, मावा को जोर से मलना शुरू करें। यह क्रिया गांठों को तोड़ती है और हवा को अंदर लाती है, जिससे यह ब्रेडक्रम्ब्सया महीन पनीर के समान एक नरम, महीन और समान बनावट में बदल जाता है। लक्ष्य मावा को पूरी तरह से चिकना बनाना है, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई दानेदार हिस्सा न बचे, जो पूरी तरह से चिकने, दरार-मुक्त गुलाब जामुन प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।