क्रश किए हुए बोरबॉन बिस्कुट (crushed bourbon biscuit)
7-8 बोरबॉन बिस्कुट लें और क्रीम को बिस्कुट से निकाल दें। उन्हें एक चॉपिंग बोर्ड पर रखें, एक रोलिंग पिन लें और बिस्कुट के ऊपर दो बार रोल करें जब तक कि मोटे तौर क्रश हो जाए। वैकल्पिक रूप से बिस्कुट को मिक्सर में डालें और मोटे मिश्रण को पाने के लिए 1 से 2 सेकंड के लिए ब्लेंड करें।
बोरबॉन बिस्कुट चुनने का सुझाव (suggestions to choose bourbon biscuit, chocolate cream biscuit)
• अच्छा ब्रेन्ड चुनें।
• पैकेट, उत्पादन और समापन के सिनांक की जांच कर लें।
• इस बात का ध्यान रखें कि जब आप पैकेट को हाथों में लें तो बिस्कुट छुने में करारे हों।
• टुटे हुए बिस्कुट ना खरीदें।
बोरबॉन बिस्कुट के उपयोग रसोई में (uses of bourbon biscuit, chocolate cream biscuit in cooking)
• बोरबॉन बिस्कुट अपने आप में ही बेहद सवादिष्ट लगते हैं- जो एक बेहतरीन चाय के ामय का नाश्ता है या जिन्हें भूख लगने पर कभी भी खाया जा सकता है।
• क्रश किये हुए बोरबॉन बिस्कुट का प्रयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन में किया जा सकता है।
• आप बोरबॉन बिस्कुट को बेलन से करश कर, मक्ख़न मिलाकर चीज़केक का आधार बना सकते हैं।
• आधे क्रश किये हुए बोरबॉन बिस्कुट का प्रयोग आईस-क्रीम, फ्रोज़न योगहर्ट आदि को सजाने के लिए किया जा सकता है।
• इसके अलावा, आप बारीक क्रश किये हुए बोरबॉन बिस्कुट का प्रयोग मूसस्, सूफले, चूज़केक आदि को सजाने के लिए भी कर सकते हैं।
बोरबॉन बिस्कुट संग्रह करने के तरीके
• ठंडी और सूखी जगह पर रखकर नमी से दूर रखें।
• खोलने के बाद, हवा बंद डब्बे में रखें क्योंकि बुस्कुट नमी के कारण नरम हो सकते हैं।