अंडा करी रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल अंडा मसाला | अंडा मसाला भारतीय करी | Egg Curry Recipe
तरला दलाल द्वारा
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अंडा करी रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल अंडा मसाला | अंडा मसाला भारतीय करी | अंडा करी रेसिपी हिंदी में | egg curry recipe in hindi | with 40 amazing images.
हल्का मसालेदार और बिल्कुल मुंह में पानी ला देने वाली, यह अंडा मसाला करी निश्चित रूप से सभी अंडा-प्रेमियों को पसंद आएगी। जानिए अंडा करी रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल अंडा मसाला | अंडा मसाला भारतीय करी बनाने की विधि।
यह आरामदायक अंडा करी एक लोकप्रिय अंडा व्यंजन है, जो उबले हुए अंडे का उपयोग करके मसालेदार प्याज टमाटर आधारित ग्रेवी में पकाया जाता है, जो सुपर स्वादिष्ट, स्वाद से भरपूर और बनाने में आसान है। इस रेस्टोरेंट स्टाइल अंडा मसाला को घर पर ३० मिनट में बनाएं।
इस ढाबा स्टाइल अंडा मसाला करी में ढाबे के खाने के सभी स्वादिष्ट और देहाती स्वाद हैं जो निश्चित रूप से हर किसी को प्रभावित करेंगे। न ज्यादा मसालेदार न ज्यादा तीखा लेकिन आपको अद्भुत स्वाद का अनुभव होगा। आप इसका आनंद रोटी के साथ या उबले हुए चावल के साथ ले सकते हैं।
आप अंडा मसाला ड्राई और एग ब्रियानी जैसी अन्य अंडे की रेसिपी भी आज़मा सकते हैं।
अंडा करी बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. बेहतर स्वाद के लिए, आप करी में एक बड़ा चम्मच क्रीम या नारियल का दूध मिला सकते हैं। 2. यदि आप अधिक मसालेदार सब्जी चाहते हैं, तो आप अधिक मिर्च पाउडर या कटी हुई हरी मिर्च डाल सकते हैं। 3. इस करी को आप उबले अंडे को बिना फ्राई किये भी बना सकते हैं।
आनंद लें अंडा करी रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल अंडा मसाला | अंडा मसाला भारतीय करी | अंडा करी रेसिपी हिंदी में | egg curry recipe in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
अंडा करी के लिए- अंडा करी बनाने के लिए एक गहरे पैन में २ टेबल-स्पून तेल गर्म करें, इसमें उबले अंडे डालें।
- मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि इसका रंग सभी तरफ से हल्का भूरा न हो जाए।
- एक बाउल में निकाल कर एक तरफ रख दें। उसी पैन में बचा हुआ तेल गर्म करें, उसमें तेजपत्ता, दालचीनी, इलायची, बड़ी इलायची, काली मिर्च, लौंग और जीरा डालें। कुछ सेकंड के लिए भूनें।
- प्याज़ डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक भूनें।
- तैयार मसाला पेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ मिनट तक पकाएँ।
- टमाटर का पेस्ट, अदरक लहसुन का पेस्ट, स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- १/२ कप गर्म पानी डालें और ढक्कन से ढककर बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक पकाएं।
- तले हुए अंडे डालें, मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक पकाएं।
- धनिया से सजाकर अंडा करी को गर्मागर्म सर्व करें।
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पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 208 कैलरी |
| प्रोटीन | 7.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.2 ग्राम |
| फाइबर | 0.7 ग्राम |
| वसा | 17.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1.3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6.3 मिलीग्राम |
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