प्रेशर कुकर नान रेसिपी रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | प्रेशर कुकर नान रेसिपी | तंदूर ओवन के बिना नान | कुकर में भारतीय बटर नान | यीस्ट के साथ नान | प्रेशर कुकर नान रेसिपी | pressure cooker naan recipe in Hindi | रेसिपी की कैलोरी प्रेशर कुकर नान रेसिपी | तंदूर ओवन के बिना नान | कुकर में भारतीय बटर नान | यीस्ट के साथ नान | प्रेशर कुकर नान रेसिपी | pressure cooker naan recipe in Hindi | in hindi
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एक प्रेशर कुकर नान में कितनी कैलोरी होती है?
एक प्रेशर कुकर नान 120 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 68 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 11 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 42 कैलोरी होती है। एक प्रेशर कुकर नान 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 6 प्रतिशत प्रदान करता है।
प्रेशर कुकर नान रेसिपी से 12 नान बनते हैं।
प्रेशर कुकर नान रेसिपी के 1 naan के लिए 120 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 7.9, कार्बोहाइड्रेट 16.8, प्रोटीन 2.7, वसा 4.7. पता लगाएं कि प्रेशर कुकर नान रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
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प्रेशर कुकर नान रेसिपी | तंदूर ओवन के बिना नान | कुकर में भारतीय बटर नान | यीस्ट के साथ नान में एकदम सही रेस्टोरेंट स्टाइल का स्वाद और लुक है जो हममें से ज़्यादातर लोगों को ज़रूर पसंद आएगा। जानें कि तंदूर ओवन के बिना नान कैसे बनाया जाता है।
प्रेशर कुकर नान रेसिपी बनाने के लिए, एक कटोरे में खमीर, चीनी और ५ टेबल-स्पून गुनगुना पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ढक्कन से ढककर १० मिनट के लिए अलग रख दें। एक गहरे कटोरे में मैदा, खमीर-चीनी का मिश्रण, दही, पिघला हुआ घी और नमक मिलाएँ और लगभग १/४ कप गर्म पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंथ लें। चिकना करने के लिए तेल डालें, आटे को ढक्कन या गीले मलमल के कपड़े से कम से कम ३० मिनट के लिए ढक दें। फिर १ से २ मिनट के लिए गूंथ लें। आटे को १२ बराबर भागों में बाँट लें।
क्या प्रेशर कुकर नान सेहतमंद है?
नहीं, यह सेहतमंद नहीं है। आइए जानें क्यों।
आइए सामग्री को समझते हैं।
क्या अच्छा है।
दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।
समस्या क्या है?
मैदा आटा ( plain flour problems in hindi): मैदा ( plain flour problems in hindi): यह नुस्खा मैदा का उपयोग करता है जो कि रिफाइन्ड कार्ब है और स्वस्थ जीवन शैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा के सेवन पूरी तरह से टालना चाहिए या बहुत थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त के स्तर में बढावा होता है, जो मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और रिफाइन्ड खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तक खाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो यह क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति हो सकती है। पूरी तरह से समझने के लिए पढ़ें - क्या मैदा सचमुच अच्छा है?
चीनी, शक्कर (Benefits of Sugar in Hindi): खाने में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथ एक सिम्पल कार्बोहाइड्रेट (simple carbohydrate) है। सेवन करने पर, चीनी शरीर के इन्फ्लमेशन (inflammation in the body) का कारण बन सकती है, जिसका असर कई घंटों तक चलता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है। प्रीडायबिटीज का विकास कई वर्षों से अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों (refined food products) को खाने से होता है और यदि आपके पेट की चर्बी अधिक है तो यह भी इसका एक मुख्य लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति प्रेशर कुकर नान खा सकते हैं?
नहीं, यह रेसिपी मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और वजन घटाने के लिए अच्छी नहीं है। मैदा ( plain flour problems in hindi): यह नुस्खा मैदा का उपयोग करता है जो कि रिफाइन्ड कार्ब है और स्वस्थ जीवन शैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा के सेवन पूरी तरह से टालना चाहिए या बहुत थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त के स्तर में बढावा होता है, जो मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है।
नान का स्वास्थ्यप्रद विकल्प क्या है?
साबुत गेहूं नान रेसिपी | तवे पर साबुत गेहूं नान | इंस्टेंट होल व्हीट नान | नो यीस्ट, नो मैदा नान | साबुत गेहूं नान रेसिपी हिंदी में | whole wheat naan recipe in hindi |
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| मूल्य per naan | % दैनिक मूल्य | |
| ऊर्जा | 120 कैलरी | 6% |
| प्रोटीन | 2.7 ग्राम | 4% |
| कार्बोहाइड्रेट | 16.8 ग्राम | 6% |
| फाइबर | 0.2 ग्राम | 1% |
| वसा | 4.7 ग्राम | 8% |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम | 3% |
| विटामिन | ||
| विटामिन ए | 120 माइक्रोग्राम | 12% |
| विटामिन बी 1 (थायमीन) | 0.0 मिलीग्राम | 3% |
| विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) | 0.0 मिलीग्राम | 1% |
| विटामिन बी 3 (नियासिन) | 0.6 मिलीग्राम | 4% |
| विटामिन सी | 0 मिलीग्राम | 0% |
| विटामिन ई | 0.1 मिलीग्राम | 1% |
| फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) | 1 माइक्रोग्राम | 0% |
| मिनरल | ||
| कैल्शियम | 20 मिलीग्राम | 2% |
| लोह | 0.7 मिलीग्राम | 4% |
| मैग्नीशियम | 16 मिलीग्राम | 4% |
| फॉस्फोरस | 36 मिलीग्राम | 4% |
| सोडियम | 27 मिलीग्राम | 1% |
| पोटेशियम | 36 मिलीग्राम | 1% |
| जिंक | 0.3 मिलीग्राम | 1% |
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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