अनियन थाईम सूप रेसिपी रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | अनियन थाईम सूप रेसिपी | प्याज का सूप | हेल्दी अनियन थाईम सूप | कम कैलोरी अनियन सूप | Onion Thyme Soup Recipe In Hindi | रेसिपी की कैलोरी अनियन थाईम सूप रेसिपी | प्याज का सूप | हेल्दी अनियन थाईम सूप | कम कैलोरी अनियन सूप | Onion Thyme Soup Recipe In Hindi | in hindi
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प्याज थाईम सूप की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती है?
प्याज थाईम सूप की एक सर्विंग (300 ग्राम) 97 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 28 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 13 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 54 कैलोरी होती है। प्याज थाइम सूप की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 5 प्रतिशत प्रदान करती है।
प्याज थाइम सूप रेसिपी प्रति सर्विंग 4, 300 ग्राम परोसती है।
अनियन थाईम सूप रेसिपी | प्याज का सूप | हेल्दी अनियन थाईम सूप | कम कैलोरी अनियन सूप के 1 serving के लिए 67 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 3.8mg, कार्बोहाइड्रेट 12.3g, प्रोटीन 1.6g, वसा 1.4. पता लगाएं कि अनियन थाईम सूप रेसिपी | प्याज का सूप | हेल्दी अनियन थाईम सूप | कम कैलोरी अनियन सूप रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
अनियन थाईम सूप रेसिपी | प्याज का सूप | हेल्दी अनियन थाईम सूप | कम कैलोरी अनियन सूप |
अनियन सूप विथ थाईम एक अद्वितीय नुस्खा है जो ताजा और सूखे दोनों हर्ब्स के साथ नाजुक रूप से पकाया जाता है। कम कैलोरी अनियन सूप बनाना सीखें।
थोड़ी सी मात्रा में हरी प्याज़ शानदार स्वाद प्रदान करने के साथ-साथ इस हेल्दी अनियन थाईम सूप को रंग भी प्रदान करती है, और वहीं वेजिटेबल स्टॉक इसके स्वाद और रुप को और भी निहार देता है।
अनियन थाईम सूप बनाने के लिए पहले सब्जी का स्टॉक बनाएं। उसके लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में ६ कप पानी उबालें, सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। ढक्कन के साथ कवर करें और बीच-बीच मे हिलाते हुए, २० मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। एक छलनी का उपयोग करके छान ले। स्टॉक को अलग रखें और सब्जियों को त्याग दें। फिर, एक गहरे नॉन-स्टिक कढ़ाही में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज डालकर मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक भूनें। हरी प्याज़ के पत्ते, थाईम और गेहूं का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें। वेजिटेबल स्टॉक, नमक और कालीमिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए, ३ से ४ मिनट तक पका ले। तुरंत परोसें।
सूप से लेकर सब्ज़ीयों जैसे बहुत से व्यंजन में स्वाद और रुप प्रदान करने के लिए, प्याज़ काफी मशहुर है। लेकिन इस अनोखे सूप में, यह कम वसा और कलेस्ट्रॉल वाली सामग्री सूखे थाईम के साथ बहुत ही अहम भाग निभाती है!
क्या प्याज़ थाइम सूप सेहतमंद है?
हाँ, लेकिन कुछ शर्तें लागू होती हैं।
आइये सामग्री को समझते हैं।
क्या अच्छा है।
प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।
मक्खन (benefits of butter in hindi) : मक्खन में 80% वसा होता है और इसमें कई प्रकार के फैटी एसिड होते हैं। मक्खन में शॉर्ट श्रृंखला फैटी एसिड और मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड होते हैं जो टूट जाते हैं और सीधे शरीर में अवशोषित होते हैं और सीधे यकृत में जाते हैं और मांसपेशियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले ईंधन में परिवर्तित हो जाते हैं। इस ऐन्टी इन्फ्लैमटॉरीप्रभाव के कारण, यह इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम (IBS) के इलाज में सकारात्मक है। हाल के शोध से पता चलता है कि कम मात्रा में मक्खन हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। तो मधुमेह रोगियों को भी मक्खन की थोड़ी मात्रा की अनुमति है और वे अन्य प्रकार के वसा के साथ बैलन्स कर सकते हैं। एक टेस्पून मक्खन विटामिन ए की आपके दिन की आवश्यकता के 8% को पूरा करता है। यह विटामिन ए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो त्वचा के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए आवश्यक है। हमारा सुझाव है कि आप मक्खन - एक सुपर फूड के बारे में पढ़ें।
हरे प्याज (Benefits of Spring Onions, Hare Pyaz in Hindi): हरे प्याज में सल्फर यौगिकों को रक्तचाप को काबू में रखने के लिए जाना जाता है। सल्फर यौगिक और एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसेटिन मिलकर इंसुलिन का उत्पादन बढ़ाकर मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में भी मदद करते हैं। हरे प्याज शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए भी जाने जाते है। इसमें मौजूद विटामिन सी आपको हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। कैलोरी और वसा में बहुत कम होने के कारण और साथ ही बहुत सारे पोषक तत्वों का शामिल होना, इन्हें वजन घटाने वालों के लिए भी उत्तम सब्जी बनाता है। हरे प्याज के विस्तृत लाभ पढें।
गेहूं का आटा ( benefits of whole wheat flour in hindi) : गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है। विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells ) मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति प्याज थाइम सूप पी सकते हैं?
हाँ।
स्वस्थ वसा: मक्खन स्वस्थ वसा का एक स्रोत है, लेकिन इसे संयमित रूप से उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
घर का बना सब्जी स्टॉक: यह सूप के लिए कम कैलोरी, पोषक तत्वों से भरपूर बेस है।
साबुत गेहूं का आटा: साबुत गेहूं का आटा फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
सब्जियाँ: सूप में इस्तेमाल की जाने वाली प्याज़ और अन्य सब्जियाँ विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होती हैं।
मुख्य विचार:
भाग नियंत्रण: संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सूप का आनंद संयम से लें।
वसा सामग्री: मक्खन का संयम से उपयोग करें और जैतून के तेल जैसे स्वस्थ तेलों का विकल्प चुनें।
नमक का सेवन: नमक की मात्रा का ध्यान रखें, क्योंकि अतिरिक्त सोडियम उच्च रक्तचाप में योगदान कर सकता है।
व्यक्तिगत ज़रूरतें: यदि आपको विशिष्ट आहार संबंधी चिंताएँ हैं, तो व्यक्तिगत सलाह के लिए किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श करें।
| मूल्य serving | % दैनिक मूल्य | |
| ऊर्जा | 67 कैलरी | 3% |
| प्रोटीन | 1.6 ग्राम | 3% |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.3 ग्राम | 4% |
| फाइबर | 2.8 ग्राम | 9% |
| वसा | 1.4 ग्राम | 2% |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम | 1% |
| विटामिन | ||
| विटामिन ए | 931 माइक्रोग्राम | 93% |
| विटामिन बी 1 (थायमीन) | 0.1 मिलीग्राम | 7% |
| विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) | 0.0 मिलीग्राम | 2% |
| विटामिन बी 3 (नियासिन) | 0.6 मिलीग्राम | 4% |
| विटामिन सी | 15 मिलीग्राम | 19% |
| विटामिन ई | 0.1 मिलीग्राम | 2% |
| फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) | 17 माइक्रोग्राम | 6% |
| मिनरल | ||
| कैल्शियम | 96 मिलीग्राम | 10% |
| लोह | 1.8 मिलीग्राम | 9% |
| मैग्नीशियम | 22 मिलीग्राम | 5% |
| फॉस्फोरस | 247 मिलीग्राम | 25% |
| सोडियम | 41 मिलीग्राम | 2% |
| पोटेशियम | 187 मिलीग्राम | 5% |
| जिंक | 0.5 मिलीग्राम | 3% |
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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